100+ bästa veganska recept perfekt för frukost, lunch eller middag (och efterrätter)
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Veganrecept(Callie Blount)
Veganska recept har blivit mer populära än någonsin för både vuxna och barn. För många är det ett livsstilsval, medan andra letar efter hälsosamma vegan recept för viktminskning eller helt enkelt vill ha mindre kött och mejeriprodukter i kosten. Så vi avrundade veganska recept och måltidsidéer för alla och alla tillfällen.
Bland våra bästa recept hittade vi veganska frukostidéer, läckra veganska doppar, enkla sidrätter, energigivande smoothies, fantastiska veganer soppor , vegan långsam spis middagsrecept och läckra desserter. Så oavsett om du letar efter en vegansk frukostbar, grönkålsnacks, rostade grönsaker, snabb vegansk stek, läcker pumpakokosnötsoppa eller vegansk chokladchipskakor (yum!), Hittar du det här.
Vi hoppas att du kommer att njuta av denna noggrant samlade lista över bästa veganska recept på Parade.com. Men först, låt oss ta en titt på vad det innebär att äta a vegansk diet .
Vad är en vegansk diet?
TILL vegansk diet , eller veganism, betyder att du inte konsumerar någonting tillverkat av animaliska produkter. Så även om detta inkluderar kött och fisk, inkluderar det också ägg, ost och mjölk som kommer från djur.
Veganrecept i den här artikeln
Veganrecept
Letar du efter några bra veganska middagsrecept hela familj kommer älska? Prova våra bästa idéer för vegansk middag, inklusive rejäl vegansk vegetabilisk limpa, långsam spis ratatouille, asiatisk stekpanna, vegansk chili, hamburgare med svarta bönor, läckra nudelskålar, lätt färsk vegansk pesto, kryddigt pho-nötkött, portobello tacos och mer.
Rostad vitlök Vegan Alfredo
(I Can't Believe It's Vegan Roasted Garlic Alfredo- A Virtual Vegan -1 copy)
Var är mina vitlöksälskare? Samla dig runt och gör dig redo för det här överdrivna virvaret av krämig, garlicky fettuccine på restaurangnivå som du enkelt kan göra från grunden. Om du aldrig har rostat vitlök i huden, uppriktigt sagt, vet du inte vad du saknar. Det är helt utsökt milt och sött, varför vi kan komma undan med att använda två fulla huvuden i detta recept.
Få receptet
Slow Cooker Pecan Veggie Loaf
När du gör veggiebröd eller bakar i din långkokare rekommenderar jag att du använder en oval Crock Pot.
Få receptet
Crispy Tofu för Vegan Stir-Fry
Denna lätta vegan / vegetariska stekpanna ser bra ut på egen hand i pannan eller över en skål med vitt ris, blomkålris eller quinoa.
Få receptet
Vegan svamp Tacos kommer att blåsa dig
Köttiga svampar marineras i rökt ljus asadasås och toppas med pumpafröspesto för rika, tillfredsställande veganska tacos.
Få receptet
Långsam spis Ratatouille
(Foto av: Ian Wallace)
Denna rejäla vegetariska måltid är fylld med färsk smak och goda grönsaker. Servera med mjuk, krämig polenta. Obs: Denna maträtt är lämplig att frysa, även om den är mycket bättre direkt efter tillagningen.
Få receptet
Paprika Portobello Tacos
(Foto med tillstånd av TheKidsCookMonday.org)
Jordnära portobello-svamp kryddas med citronpeppar, äppelcidervinäger och paprika innan de förpackas i mjuka majs tortillor. Hela familjen kommer att älska att skräddarsy dessa tacos med sina favoritkombinationer av kål, koriander, lök, avokado och salsa.
Få receptet
Veggie Grill Vegan All-American Burger
Veggie Grill är ett populärt växtbaserat matställe i Los Angeles-området som serverar denna veganska riff på en klassisk ostburgare. De använder Beyond Burger, en växtbaserad patty som efterliknar saft, konsistens och doft av nötkött (finns på Whole Foods över hela landet).
Bobby Flay delar sitt krispiga kokos-salladslökrecept
Detta enkla, beroendeframkallande krispiga ris hjälpte kändiskocken Bobby Flay att vinna ett kast på Beat Bobby Flay. Vi tror att det kommer att bli en favorit i ditt kök också! TIPS: Att låta det kokta riset svalna helt är nyckeln till att få en fin, krispig konsistens. Du kan till och med använda kvarvarande ris från kinesisk takeout, säger Flay.
Sheilas favoritgrönsakchili
(Foto av: Steven Mark Needham)
Jag skär grönsakerna i stora bitar, så denna maträtt verkar lika hjärtlig som någon nötköttchili.
Få receptet
Niecy Nash's Vegan Spicy Pho Beef
Niecy Nash - stjärna i TNT's Claws - gick nyligen vegan med sin kost under det senaste året, ett val hon sa att hon nu älskar. Min man och jag såg båda dokumentären What the Health on Netflix och gick kallt kalkon. Hennes favoriträtt att göra är detta lätt veganska kryddiga pho-nötkött. Prova med olika grönsaker eller såser för att göra det unikt.
Få receptet
Easy Fresh Oregano Vegan Pesto
Låt säsongens rikliga färska oregano styra din middagsplanering. Denna enkla veganpesto kommer på några minuter. Allt du behöver göra är att laga lite pasta, kasta med pesto och middag serveras!
Få receptet
Acorn Squash med Walmat-Apple Basmati Pilaf
Acorn squash föddes för att vara fyllda, och i det här fallet fyller vi det med en utsökt beredning av basmatiris, karamelliserad lök, vitlök, valnötter, äpplen och torkade tranbär. Lägg detta på en tallrik, och dina middagskamrater kommer att känna, om inte som kungligheter, då åtminstone mycket väl omhändertagna.
Få receptet
Swamp Monster Slow Cooker Jackfruit Gumbo
Detta roliga träskmonster långkokta jackfruktgummi är ett läckert och spöklikt sätt att fylla dina barn fulla av grönsaker och fullkorn innan de blir knepiga! Denna utraditionella gumbo lagar mat i din långsamma spis.
Få receptet
Savory Stuffed Acorn Squash
(Foto av: Steve Legato)
Hälsotips: Acorn squash innehåller fytonäringsämnen som betakaroten, vilket minskar fria radikaler i kroppen.
Få receptet
Veggie Tortilla Roll-Ups
När jag gör hemlagad hummus , barnen kan förutsäga vad som kommer att finnas i deras lunchlådor nästa dag: veggie-rullar gjorda med skopor av denna krämiga spridning. Med ett av mina barn som redan lutar sig mot att bli vegetarian, är dessa tortillaupprullningar en proteinfylld, god lunch liv sparare.
Få receptet
Portia och Ellens Vegan Red Beans and Rice
Ellen DeGeneres Favoriträtt är röda bönor och ris, så vi gör det mycket, säger skådespelerskan Portia de Rossi till Parade.com
Sesam cashewnudelskål
Bondens kylskåp är en Chicago-kedja som lagrar sina märkesautomater med bra för dig som den här grönsakspackade skålen. Leta efter kokt skalad edamame i salladsbaren. Om du vill behålla detta vegan, dubbelkolla ingredienslistan på flaskdressingen du hämtar.
Få receptet
Black Bean Burgers med Fiesta Slaw
(Foto med tillstånd av TheKidsCookMonday.org)
Svarta bönor och mosad sötpotatis kryddas med vitlök, koriander och limejuice som sedan formas till patties i dessa hjärtliga bönaburgare. Töm dem med denna uppfriskande Fiesta Slaw .
Få receptet
Enkel Vegan Thanksgiving för två året runt
Om du bor i ett eller två hushåll kan du frestas att hoppa över en semestermåltid. Låt mig försäkra dig att beväpnad med en långsam spis och detta recept får du alla smaker av Thanksgiving med nästan inget arbete alls. I en liten långkokare lagar du tempeh eller seitan, fyllning och sötpotatis i lager. Tricket är att var och en är en separat maträtt genom att använda folie.
Få receptet
Saffran Ris Pilaf med Tofu och Tranbär Chutney
(Foto: Getty Images)
Kock Palermis tranbärstoppade rispilaf glädjer sinnena samtidigt som det ger ett hälsosamt och livfullt alternativ till en typisk semesterpris.
Få receptet
Vegansk mat: Karibisk chili
Denna skål med vegansk chili värmer upp dig från insidan. Det är från Ginny McMeans of Vegan in the Freezer.
Få receptet
Krossade potatisar, ärtor och majs med Chile-vitlökolja
Detta recept på krossad potatis, ärtor och majs med chili-vitlökolja är inspirerad av smakerna från ett kenyanskt recept på irio, en kryddad puré av vita potatisar, gröna ärtor och majs som ibland blandas med gröna.
Få receptet
White Beans: A Weeknight Cooking Solution
Torkade bönor kanske inte skriker bekvämt förrän de blir en del av din matlagningsrutin. Här är vad jag gör med dem ... På söndag dränker jag dem över natten i en kruka med vatten. Måndag kväll, medan jag gör middag, slår jag på värmen under potten och låter bönorna simma tills de blir fina och ömma. Dränerade och kylda går bönorna in i kylen och hela veckan lägger jag dem på salladerna, steker dem med lök och morötter i lite smör för en enkel sida.
Få receptet
Brysselkål, sparris och broccoli med rostade hasselnötter
Denna läckra veggie medley är en hälsosam skörd av cancerförebyggande.
Få receptet
Thanksgiving Tofu
(Foto av: The Kind Diet)
Jag serverade denna tofu-maträtt på en Thanksgiving-middag för 27 personer och det var en stor hit. Det känns som en semesterrätt eftersom det innehåller fyllning, men det kan verkligen serveras när som helst på året. Det är väldigt fyllande, så var noga med att balansera det med en stor, färsk sallad. Om du är en såsälskare gör Tofurky en bra sås som fint kompletterar denna maträtt.
Få receptet
Lätt asiatisk omrörning
(Foto av: Yunhee Kim)
En sak jag har upptäckt: Det är nästan omöjligt att förstöra en & blyggrönsak. Tror du att dina barn inte kommer att äta det? Ta med dem till affären och låt dem välja de v & bly; egetables de vill använda. Mina barn hjälper till att tvätta & blyga grönsaker, och jag hugger och skär. Det är enkelt och hälsosamt, och de älskar att vara med.
Få receptet
Chrissy Teigens mamma gör en helt ny version av sin berömda thailändska larb - använder omöjlig hamburgare!
Chrissy Teigens mamma, Vilailuck (aka Pepper Thai), är känd för att göra sin thailändska lamm. Nu har hon samarbetat med Impossible Foods för att skapa en version med deras Impossible Burger. Det växtbaserade köttet finns nu tillgängligt på Gelson's Markets i södra Kalifornien, med fler snabbköp.
Få receptet
Lemony Spring Couscous
(Foto av: Steve Giralt)
Denna citron vår couscous är ett snabbt, enkelt och friskt recept.
Få receptet
Citronrostade kronärtskockor
Visste du att bladen är ätbara på ena sidan? Slösa inte bort dem medan du bara kommer till hjärtat, vilket är det bästa. Njut av köttigt kronärtskockakött som finns på varje blad när du skalar dig mot centrum.
Få receptet
Glänsande purjolök
Lämna rötterna på purjolöken medan de simmar så att de inte faller sönder. Därefter klippa av rötterna mycket nära glödlampans ände.
Få receptet
Vegan recept på sidorätter
Letar du efter några enkla veganrecept? Njut av våra bästa veganska sidor, inklusive gröna bönor marinara, rostad majs, vattenmelonsallad, glaserade morötter, minty grillad potatis, fiesta slaw och mer.
Gröna bönor Marinara
Jag tror att min pappa förmodligen åt denna grönsaksrätt mer än någon annan när jag växte upp. Men när jag nyligen serverade det på en smakprovningsfest blev jag chockad: Ingen av mina vänner hade någonsin ätit den här kombinationen.
Få receptet
Quinoa med rostad majs
Denna sidrätter, från How to Cook Everything– Completely Revised 20th Anniversary Edition av Mark Bittman, kan följa med nästan vad som helst. Och eftersom quinoa är en av få växtbaserade källor till komplett protein , det kan också fungera som en vegansk eller vegetarisk huvudrätt.
Få receptet
Farmer's Market Potatisallad
Hej ni, jag har en bekännelse att göra. Jag är för närvarande helt besatt av rostad potatis. Denna bondemarknad potatis sallad är full av fantastisk rostad veggiesmak + en bombtastisk örtvinägrett; det kan serveras varmt / varmt / kallt, men du vill ha det, och det är hälsosamt!
Få receptet
Tillsätt lite värme till din söta med denna väl + god kryddig vattenmelonsallad
Denna kryddiga, söta och krämiga vattenmelon och avokadosallad är precis rätt för hundens sommardagar. Det är från kokboken Well + Good, som innehåller 100 recept från den trendbaserade hälsopublikationen online. Fotografier copyright © 2019 av Johnny Miller.
Få receptet
Majs sallad
Denna gourmetklassiker är ett utmärkt tillskott till alla högtidsfester.
Få receptet
Kryddrostat blomkål och kronärtskockor
(Foto av: Ben Fink)
I denna maträtt rostar jag cauli fl ower (vilket är ett av de enklaste sätten att laga det) tillsammans med jordärtskockor (även kallad sunchoke), och utdelningen är enorm: Du får fantastisk smak och en härlig konsistens. Sedan lägger jag till några kryddor. Slutresultatet är en superspecial, lite exotisk sidrätter - med ett minimum av ansträngning.
Få receptet
Pea and Edamame Salad
Denna hälsosamma och livfulla blandning av gröna grönsaker blir din nya maträtt.
Få receptet
Glaserade morötter
(Foto: Getty Images)
Denna vegetariska maträtt av glaserade morötter med gröna bönor och sommar squash är kryddad med nyhackad timjan och salvia.
Få receptet
Corn Confetti Rissallad
(Foto med tillstånd av AndreasRecipes.com)
Brunt ris kastas med paprika, salladslök, bönor och majs innan det garneras med nötter och koriander. Unga kockar kommer att ha kul att göra vinägrett genom att skaka en burk risvinäger tillsammans med olivolja och kryddor. Detta recept på majskonfettisallad är också lämpligt för små kockar i åldrarna 8-11.
Få receptet
Minty rostade potatisar
Stek potatisen tills skinnet är krispigt. Prova de här fantastiska minty-rostade potatisrecepten så blir du inte besviken.
Få receptet
Slaw party
(Foto med tillstånd av TheKidsCookMonday.org)
Jicama kastas med koriander, apelsinjuice, rödkål och rostade pumpafrön för en slaw som är lätt och uppfriskande. Servera som en sida eller över en svartbönaburger.
Få receptet
Halloween Treat: Deviled Purple Potatoes
Här är ett annat djävulskt härligt recept. Jag använde lite lila potatis för att skapa en vegansk version av ett deviled ägg. Det finns en del förberedelser, men du kan göra dem dagen innan. När potatisen har kokats skär du dem i mitten och skopar ut lite av mitten. Sedan tillsätts tofu salladsfyllning i hålet. Detta är ett utsökt salt Halloween-recept som dina gäster kommer att älska!
Få receptet
Ingefära nudelsallad med snöärtor som en lätt smaklig sida
Detta veganrecept med en panna är från Mark Bittmans nya kokbok, Middag för alla. Det är utsökt på egen hand eller som tillbehör.
Få receptet
Tomatsallad med schalottenlökvinägrett, kapris och basilika
(Foto av: Con Poulos)
Förvandla mogna tomater till denna enkla, färgglada sallad.
Få receptet
Vitlök och ingefära inlagda gurkor
Om du vill bevara dina gurkor under en längre tid måste du använda en vattenbadkonserver. Men för en snabb liten sats, som kommer att ätas under de närmaste veckorna, fungerar den här snabba inlagda metoden vackert! Jag älskar snabbt, enkelt och gott, någon dag, eller hur?
Få receptet
Skopåsande pommes frites
(Foto: iStockphoto)
Ovanstående morötter har kastats i olja, men har ännu inte gjort sin resa till ugnen. Bakade morotsskivor är ett hälsosammare alternativ till dina vanliga potatisfiskar.
Få receptet
Danny Trejos inlagda röda lök är perfekta ovanpå dina favorit tacos eller carnitas
Dessa snabbt inlagda lök lägger till en snygg söt crunch i vilken maträtt som helst och kan hjälpa till att balansera rikedomen i hjärtligare, rikare tacos som karnitas, säger skådespelaren Danny Trejo om denna måste-krydda från sin nya kokbok Trejos Tacos.
Få receptet
Balsamic rostad broccoli
(Foto av: jules: stonesoup via Flickr)
Eftersom broccoli har en så stark smak vill jag lägga till lite extra balsamvinäger när jag serverar den med beredd balsamvinägrett, så det finns mycket smak utan för mycket fett. När du väljer en lätt balsamico-vinägrett, se till att läsa etiketter: Många märken har massor av natrium och väldigt lite smak.
Få receptet
Vegan sopprecept
Letar du efter bra veganer sopprecept ? Prova våra bästa alternativ för vegansk soppa, inklusive grönkålsbönsoppa, kikärtsnudelsoppa, vitbönsoppa och rejäl broccoli-spenatsoppa med sesam och avokado.
Keto Thai grädde av broccoli soppa
En krämig broccolisoppa med thailändska smaker från röd currypasta, dekadent kokosmjölk, färsk koriander och jordnötter. Toppad med massor av roliga garneringar, detta är en fantastisk lunch eller middag alternativ.
Få receptet
V8 Minestrone Soup
Du kan ersätta kokt ris eller pasta med kornet i denna läckra V8-minestronsoppa.
Få receptet
Blandad svamp korn soppa
(Foto av: Veganbaking.net via Flickr)
Koka inte korn i mer än 30 minuter, annars öppnar det för mycket och blir grumligt. För bästa resultat vill du ha en liten bit, och korn ska behålla sin form.
Få receptet
Tomatsoppa med rostade paprika
(Foto med tillstånd av AndreasRecipes.com)
Färska paprika och tomater rostas i ugnen i denna komfortmatsklassiker. Barnen kommer att lära sig att kyla grönsakerna i sin egen ånga för att mjuka paprika och göra dem till en vind.
Få receptet
Kikärtsnudelsoppa
Prova denna veganska ta en klassisk komfortsoppa. Kikärter ersätter kyckling för proteinet, och färsk timjan och vitlök hjälper till att rensa dina bihålor. Receptet är från The Ultimate Vegan Cookbook.
Få receptet
Snabb Broccoli Spenatsoppa med Sesam & Avokado
Få dina gröna in för dagen med denna snabba, näringsrika soppa från Rawsome Superfoods (Page Street Publishing) av vegansk kokbokförfattare och bloggare Emily von Euw. För en mer fyllningsskål, tillsätt skivad och ångad tofu eller rostade kikärter.
Få receptet
Hallon-rödbetor och tomatsoppa
(Foto av: n1colas via Flickr)
Denna soppa är smakrik, lätt att göra och ett gott bevis på att komfortmat också kan vara bra för dig.
Få receptet
Vattenmelon gazpacho
(Foto av: Mark Thomas)
Denna gazpacho är det perfekta sättet att njuta av din favorit sommarfrukt. Servera den med en färsk sallad.
Få receptet
Rostad morot- och blomkålsoppa
Detta recept kommer från vegansk kokbokförfattare och This Rawsome Vegan Life bloggare Emily von Euw Denna soppa är fylld med bra ingredienser. Korsblommiga grönsaker som blomkål skryter med vitamin K och C, fiber och järn, vilket främjar god ben-, muskel-, tarm- och blodhälsa. De antioxidanter som finns i dessa underbara grönsaker kan också minska inflammation och ge din immunitet ett lyft. Kombinationen av gurkmeja och svartpeppar har också antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper, vilket gör detta recept ett måste för kall och influensasäsong.
Få receptet
Pumpa kokosnötsoppa
(Foto med tillstånd av Jean Paul Velotti)
Pumpa sauteras med färsk timjan, oregano, persilja och koriander och puréeras sedan med kokosnötvatten i denna söta soppa från Karibien. Detta recept är lämpligt för små kockar i åldrarna 8-11.
Få receptet
Lång livslängd En-potten Lasagnesoppa från The Blue Zones Kitchen
Denna veckovänliga soppa, från The Blue Zones Kitchen av Dan Buettner, är en favorit bland de långlivade Seventh Day Adventists i Loma Linda, Kalifornien.
Få receptet
Nordafrikansk kikärtsoppa
Kikärter absorberar smak väl och är stjärnan i denna soppa. Servera med flatbröd och harissasås, en kryddig krydda som finns i många stormarknader.
Få receptet
Kale White Bean Soup
Denna enkla soppa har 14 gram protein per portion, tack vare marinbönor, grönkål och näringsjäst, en inaktiv jäst med en ostliknande, nötaktig smak som finns i de flesta hälsokostaffärer.
Få receptet
Vegan frukostrecept
Behöver du några bra veganska frukostidéer för att få din dag igång rätt? Prova dessa enkla veganska frukostrecept, inklusive läckra bananbröd, frukostisar och grab-and-go date-tranbärstänger.
Yummy Toast Alternativ! Ha bananbröd till frukost
Jag upptäckte nyligen kokosmjöl, vilket har varit ett sött tillskott till mina bröd. Jag visste att kokosmjöl var tillgängligt, men jag hade aldrig arbetat med det. Om du provar måste du minska sockret i receptet. I det här fallet gjorde jag smeten och tillsatte sedan agavesirap efter smak.
Få receptet
Vegansk godis: Frukostbarer med datum-tranbär
När tiden är kort och du rusar ut genom dörren, ta en av dessa smaskiga frukostbitar med datum-tranbär. De är inte så söta, smakar bra och är fyllda med näringsämnen.
Få receptet
Nealy Fischer's Breakfast Popsicles
Grundare av Den flexibla kocken , fru, mamma till fyra och globetrotter Nealy Fischer, erbjuder ett recept på sina Instagramvärda frukostisar, en uppfriskande färdiggjord frukost som tar dig ut genom dörren i tid.
Få receptet
Orange datumrutor
Min avsikt var att göra om mitt vanliga recept på datumrutor. Men det blev lite annorlunda när jag bestämde mig för att byta några ingredienser, först genom att försöka hitta ett alternativ till det socker jag brukar lägga i. Jag lägger vanligtvis också till citronsaft, så jag bestämde mig för att ändra den delen genom att ersätta den med apelsin. Jag tog bara en apelsin för att pressa ut saften och efter att jag tog bort skalet från huden. Sedan granskade jag alla ingredienserna och slutligen slutade jag med något lite annorlunda men riktigt gott och smakfullt.
Få receptet
Vegan snacks och dopprecept
Letar du efter några friska veganska snacks eller dopprecept? Kolla in våra bästa vegan-mellanmål och doppalternativ, inklusive grönkålflis, rödbets- och vitbönshummus, thailändsk-kryddade jordnötter, imponerande guacamole, paleo-basilikadyp och mer.
Tiffani Thiessenens Kale Chips
(Foto: ilovemypit via Flickr)
Sparat av Bell tonårsdrömmen Tiffani Thiessen pratade med Parade om sin favoritbonders marknadsgrönsaker - grönkål. Thiessen delar med sig av sitt trick för att göra det perfekta grönkålchipet: De här smakar ut som en version av potatischips - fantastiskt och mycket bättre för dig. Nyckeln är att se till att bladen är supertorra efter att du har tvättat dem och inte ha för mycket olja på dem. Om de är för våta blir de inte krispiga.
Få receptet
Steve Young's Bean Dip
(Foto: Foodpix / Getty Images)
Detta snygga majs-, böna- och avokadodopp är ett Super skål party fave av den legendariska NFL-quarterbacken Steve Young. Young hänvisar till receptet som A.M.B. Dip, uppkallad efter sin vän - hjärnan bakom skålen. Young föreslår att den serveras med lime tortillachips.
Få receptet
Sesam mellanmål bollar
Bara fyra ingredienser och inget tillsatt socker gör dessa tahinidatumbollar, som är perfekta för mellanmål. Tahini är en pasta gjord av malda sesamfrön som är en häftklammer i hummus. Rik och krämig, den innehåller mycket protein och fiber. Du kan ersätta jordnötssmör i detta recept (naturligtvis kommer smaken att vara annorlunda).
Få receptet
Hummus för rödbetor och vitböna
Ingredienserna är nästan identiska med en äkta hummus, minus tahinin, och tillsatsen av rödbetorna gör den till en näringsrik maträtt som också ger en hälsosam mängd protein.
Få receptet
Dessa lätt thailändsk-kryddade jordnötter från Matlagningsglädje Blir en familjens favorit
Dessa thailändska jordnötter har två ingredienser som är vanliga i sydostasiatiska rätter som tar sig till amerikanska bord: citrongräs, som nu finns i många stormarknader, och ömma, doftande makrut (kaffir) kalkblad, som finns på asiatiska marknader och lätt kan beställas Internet. Du kan också ersätta 1-1 & frac12; tsk limeskal och rör om det i slutet.
Få receptet
Fortets Guacamole
(Foto: iStockphoto)
Ingen vet doppets exakta ursprung, men den avlidne Sam Arnold från Fort restaurang nära Denver ansåg att en kock av misstag tappade avokado i salsa och insåg att kombinationsrutan var oemotståndlig. Arnold, en kulinarisk showman som hävdade att han lärde Julia Child hur man öppnar en champagneflaska med en tomahawk, var starkt emot att tillsätta vitlök.
Få receptet
Green Dream Dip
Detta krämiga Green Dream Dip parar perfekt med sassy, ugnsbakade krispiga taters. Den är full av krämig avokado, färsk spenat, nötiga kikärter och livlig citronsaft och en aning vitlök och cayenne också.
Få receptet
Superfood Energy Bites gör att du mår bra
Du kan få så många näringsämnen från supermat, men du måste se till att du har dem råa. I dessa bett, förutom maca och lucumapulver, har du gojibär, johannesbrödpulver och mesquitpulver.
Få receptet
Hummus
(Foto: iStockphoto)
Medan denna enkla hummus är ett gott, fettfattigt tillskott till mellanmålstiden, andra till synes nyttig mat är inte alltid det bästa valet.
Få receptet
Indisk-ish Författaren Priya Krishnas ”Healthy Nachos” är olik vad du har haft tidigare
På indisk-ish delar matskribenten Priya Krishna sin mors bästa recept som blandar mat från familjens indiska rötter med rätter de har provat runt om i världen. Detta recept är inspirerat av en gatemat som hennes mamma försökte på en resa till Sri Lanka. Hennes version har tredubblat mängden grönsaker plus remsor roti (en typ av flatbröd) som blir mjuka och tuffa, som nudlar, i pannan.
Få receptet
Helt beroendeframkallande, skuldfria ostkålflisor
Dessa har en tydlig parmesanliknande smak som är spännande beroendeframkallande. Se bara: även människor som inte gillar grönkål förvandlas till grönkålsmunkande monster framför dina ögon (inklusive barn). Bättre bara gå vidare och starta en andra sats nu.
Få receptet
Paleo Basil Dip
(Foto: iStockphoto)
Detta Paleo-dopp är det perfekta mellanmålet när du möter dagens äventyr. Packa som mellanmål med färskskurna grönsaker.
Få receptet
Buffalo Blomkål är det övergivna, växtbaserade receptet som din baklucka behöver
Detta växtbaserade buffalo-mellanmål använder bakad blomkål istället för kyckling och nordafrikan stark sås harissa istället för traditionell vingsås. Det är en utsökt illustration av hur växtbaserad kost kan vara mycket övertygande.
Få receptet
Cashew Ceviche
Vegetarisk ceviche är en trend med varm mat, och den här nötbaserade versionen smakar fantastiskt.
Få receptet
Cherry and Tomato Salsa
Körsbär ger fruktig sötma till salsa för sommarlagning. Servera denna ljusa salsa med grillad fisk, kyckling, fläsk eller biff eller gräva rätt in med tortillachips.
Få receptet
Kanel Almond Fig Barer och Coconut Mango Date Bars
Allt du behöver är en mixer för att tillverka dessa subtilt söta maträtter utan energi The Game of Eating Smart: Nourishing Recipes for Peak Performance inspirerad av MLB Superstars av Julia Loria med kocken Allen Campbell. Cinnamon Almond Fig Bars erbjuder New York Yankees-utspelaren Giancarlo Stanton en snabb energiboost på språng, medan Coconut Mango Bars är en favorit hos Houston Astros andra basman José Altuve.
Få receptet
Cashewkål
(Foto av: Steve Legato)
Cashewnötter ger denna snabba och enkla gröna maträtt en söt och nötig smak och ökar innehållet på protein, mineral och antioxidanter! Dessa nötter är en särskilt stor källa till magnesium, viktiga för friska ben och för muskelavslappning.
Få receptet
Vegan Smoothie & Dryck Recept
Behöver du några fantastiska recept för vegan smoothie och dryck? Njut av våra bästa veganska smoothies och drinkalternativ, inklusive vispad kaffe från Dalgona, en smakfull smoothie med äpple tranbär och valnöt, en vegansk pecan pumpaskaka och mer.
Förbättra din hälsa med en ”Energizing Green Smoothie”
Superfoods är en del av nyckeln till en god hälsa! Bland dem Lucuma och Maca-pulver. Jag började göra smoothies förra året, men resultatet var inte det bästa, särskilt när jag använde löv. Jag tuggade mer än egentligen drack! :-). Jag föreslår att du får en smoothie maker, speciellt om du vill använda bladgrönsaker!
Få receptet
Börja dagen med Blackberry Mojito Overnat Oats
Denna Blackberry Mojito Overnight Oats är så lätt att göra. Du blandar upp den i en masonburk och låter den sitta i kylskåpet över natten. Du kan göra en eller gå vidare och göra tillräckligt för hela veckan på söndag kväll.
Få receptet
Copycat Starbucks Coconut Milk Latte
Har du varit i Starbucks nyligen? Om du har - eller till och med om du inte har gjort det - låt mig fylla i mina nyaste varma drycker. Det råkar vara två och de tillverkas båda utan mejeri. Den ena är gjord med mandelmjölk och honung och den andra är Starbucks Vegan Coconut Milk Latte. Och det är Starbucks-receptet som jag delar med dig idag.
Dalgona vispad kaffe
Har du sett den senaste kaffeviljan, AKA vispad kaffe? Allvarligt talat, alla pratar om det och från vad jag har läst har det sitt ursprung i Sydkorea där de gör ett godis som heter Dalgona som har en enkel konsistens och smak. Tydligen tar det över 700 slag med vispen för att göra detta barn och att även om det verkar lite extremt, kan du enkelt göra det med en handblandare eller till och med en stativblandare hemma.
Apple Cranberry & Walnut Smoothie
Denna Apple Cranberry & Walnut Smoothie är superhälsosam och får din dag till en flygande start. Den är full av vitaminer, mineraler, hälsosamt fett och protein och kommer att hålla dig mätt under en överraskande lång tid. Färska tranbär är en mycket underskattad frukt och brukar bara användas för att göra tranbärsås en gång om året. De är dock så fulla av smak och är otroligt näringsrika!
Få receptet
Vegan Pecan Pumpkin Shake - Ingen glass behövs!
Du kommer aldrig att gissa att denna veganska pekannötspumpa är gjord utan någon glass! Till att börja med gör du en snabb och enkel hemlagad mjölk från pekannötter. Därefter lägger du till pumpa och kryddor, lite malet chiafrön eller xantangummi för att hålla allt ihop och is. Gör det tjockare genom att lägga till mer is eller tunnare genom att lägga till mindre.
Få receptet
Vegan efterrättrecept
Har du en söt tand? Tja, vi har några bra veganska dessertrecept. Prova dessa läckra veganalternativ, inklusive kokosnöttkakor, dubbla chokladchipkakor, saltade karamell veganska muffins, lätt agave-sötade brownies och mer veganska sötsaker för att mata din begär.
Festlig dubbelchokladbiscotti
Du kommer att älska dessa festliga dubbla choklad biscotti i italiensk stil. Biscotti är två gånger bakade italienska kakor. De är väldigt skarpa och krispiga och helt perfekta för att doppa i starkt svart kaffe eller varm kakao. När de doppas i en varm dryck mjuknar de upp vackert och strukturen är så bra.
Få receptet
Saltad karamell vegansk cupcakes
(Foto av: Teri Lyn Fisher)
Saltad karamell är raseri just nu och jag kan se varför! För de av oss som inte kan välja mellan sött och salt löser den här muffin problemet.
Få receptet
No-Bake Salt-Sweet Peanut Butter Bars
(Foto: Shannon McCook)
Dessa barer är utsökt täta med lite crunch och tack vare sju stora barer strimlat vete är de fulla av fiber. Vi fyller på dem med ett lager jordnötssmör, smält mörk choklad och ett strö havssalt. De är också helt mjölkfria!
Få receptet
Glutenfria Vegan Chokladkakor med dubbla choklad
Har du ätit dubbelt så mycket choklad nu när studier har visat att denna mirakulösa böna verkligen är bra för dig? Här är alltså BabyCakes NYCs ode till kakao: Ett beprövat chokladdyrkanrecept med krispiga kanter och ett mjukt, tunt centrum som ger dig antioxidantoverdrive. Bonustips: Om du lägger till finhackad färsk mynta i degen smakar kakorna precis som Girl Scout Thin Mints!
Få receptet
Gör denna Captain America Shield Tartlet till din favorit-serietidningsfläkt
Idag ska vi göra en Captain America sköldtartett i ett äpple. Hur coolt är inte det?! Okej, kanske är jag den enda personen som tycker att det är coolt, men det räcker för mig.
Få receptet
Chokladmousse med en superhälsosam hemlig ingrediens
Fylld med antiinflammatoriska hälsosamma fetter från avokado, mandelsmör och kokosolja, denna mousse serverar lika bra som frukost eller efterrätt. Det är också mjölkfritt, gluten gratis, ketogen och vegan, så att alla kan njuta av det.
Få receptet
Vegan svartvita kakor
(Foto av: Teri Lyn Fisher)
Det finns inte en deli i NYC som inte visar dessa skönheter i fönstret. Svartvita kakor är en kakakakhybrid med en slät, blank glasyr. Prova min veganiserade version och se vilken sida av kakan du gillar bäst!
Få receptet
Blackberry Sorbet
Jag rekommenderar att du silar björnbärsblandningen; annars kommer de små frön att fastna i dina tänder.
Få receptet
Glutenfri Vegan Lemon-Poppy Teacake
Citron kan vara en bagares bästa vän eller hennes värsta fiende. Jag upptäckte att om du rivar citronskal i smeten med en generös hjälp av ett högkvalitativt citronextrakt, slutar du med en enhetlig, lätt att hantera smeten som maximerar citronsmaken medan du minskar dess dominerande natur .
Få receptet
Agave-sötad Brownie Gems
För att få samma smälta chokladupplevelse som kommer med den grundläggande kakan utan förångad sockerrörsjuice, litar jag på en enkel metod för att bulka agavekakorna i mitten och fylla dem med en pöl med rik, silkeslen chokladsås.
Få receptet
Blommande jordgubbsros
Detta läckra röda och gröna mästerverk är skiktat med jordgubbar och avokado-citronpudding. Jag vet att det låter intressant, men slå inte på det förrän du har provat det. Observera: Denna skorpa är inte robust. Om du planerar att servera tårta någonstans där massor av smulor är oacceptabla skulle jag göra det utan skorpan.
Få receptet
Grönsaker för efterrätt! Butternut Squash Cookies
Jag gör ett cookierecept med butternut squash. Det innehåller mycket C-vitamin, men för att få full nytta av det vitaminet bör du ha det rå, eftersom det är mycket känsligt för värme. Det är också mycket rik på fiber. Du kan göra detta recept med faktiskt ganska mycket vilken squash som har ett tätt och krämigt kött när det kokas. Du kan också använda sötpotatis, vilket kan vara väldigt intressant i desserter.
Få receptet
Kokosnöt Chia Tapiocapudding
Tillverkad av tång, gelé är en vegansk form av gelatin som du hittar i hälsokostaffärer och många stormarknader.
Få receptet
Candied Ginger Pears
(Foto: The Kind Diet)
Jag älskar detta recept med lönnsirap drizzled ovanpå i slutet, men efterrätten i sig är så söt att du kanske inte behöver den. Ta reda på det själv!
Få receptet
Mexikanska fudgesicles
(Foto: Laura Ferroni)
Choklad blandades med kryddor och serverades som en drink i de gamla mesoamerikanska kulturerna som först upptäckte kakaoträdet. Mexikansk varm choklad och andra drycker som champurrado är moderna versioner av den tidigare traditionen. När det gäller choklad i någon form föredrar jag mörkare än mjölk, så jag säger ju mer kakao, desto merrier. Detta recept håller popparna tillräckligt söta för att älskare av mjölkchoklad också kommer att älska den här.
Få receptet
Klassisk Vegan Coconut Layer Cake
(Foto av: Teri Lyn Fisher)
Om du älskar enkla, gammaldags kakor i bageri, kommer du att svälja för denna fluffiga och fuktiga klassiska kokosnötskikt. När jag bakar en smörgås efterrätter för en publik är den här kakan alltid den första som går!
Få receptet
Choklad Cherry Fudge Brownies
(Foto av: Steve Legato)
Dessa brownies är gjorda med svarta bönor istället för mjöl, så du får mycket protein, fiber och extra näringsämnen. Havren och pekannötterna lägger till ännu mer vitaminer och mineraler så att du njuter av en choklad, dekadent efterrätt som är näringsrik. Skapa ett linägg genom att vispa ihop en matsked markfrön med tre matskedar ljummet vatten för varje ägg som behövs. Låt den sitta i fem minuter innan du använder den i receptet.
Få receptet
Orange marmelad havregryn kvadrater
Du kommer att älska dessa orange marmelad havregryn kvadrater. Jag gillar att fuska och äta söta godisar till frukost eller som mellanmål mellan måltiderna.
Få receptet
Acai Berry Aphrodisiac Truffles
En kraftfull energigivande behandling, dessa antioxidant tryffel är små bollar av en trevlig dag. Jag uppskattar också att acai bärets inneboende rikedom minskar mängden tillsatt fett som behövs för denna efterrätt. Redaktörens anmärkning: En av de många hälsofördelarna med att äta acaibär tros vara förbättrad cirkulation, så det betraktas som ett afrodisiakum - särskilt i Sydamerika.
Få receptet
