Våra bästa avokadorecept(Bobbi Burleson)
Lita på oss, du kommer att älska att göra dessa snabbt och enkelt avokado recept! Denna sammanfattning har våra bästa avokadorecept, inklusive recept på klassisk guacamole - förmodligen det bästa festdoppet - och hälsosamma avokadosallader, tillsammans med lätt pasta sallader och snabbkornskålar. Avokado är det perfekta tillägget för kryddiga tacos, veggie hamburgare, bakad lax och mer.
Innan vi hoppar in i recepten, låt oss förklara hur man avgör om en avokado är mogen . Börja med att kontrollera hudens färg. Ju mörkare färgen på avokados yttre steniga skinn är, desto mogenare är frukten inuti. Tryck sedan lätt på utsidan av huden - om det ger ett lätt tryck är det redo att användas i ditt recept. En avokado som känns grumlig när den ger en lätt pressning är inte bra för de flesta recept och en stenhård avokado är ännu inte mogen.
Om du bara inte kan vänta på att din avokado naturligt mognar, försök att linda in varje halvdel i plastfolie och mikrovågsugn på hög i två minuter. Ta bort den med en tång och placera den i ett durkslag och kör sedan kallt vatten över de plastförpackade avokadobitarna tills de är svala att röra vid. Ta slutligen bort plastfolien, skopa ut avokadot och komma igång med det receptet.
Om du emellertid har en övermogen avokado, försök använda den i soppor , smoothies och upplysta desserter som chokladavokadomousse eller avokadorispudding.
Så om du undrar vad du ska göra med denna krämiga, gröna, näringsrika frukt, kolla in vår favorit recept med avokado nedan och ha kul med detta hälsosamma tillskott till varje måltid.
Det bästa sättet att skära en avokado är att placera den på sin sida med din kniv parallellt med brädet och sedan rotera avokadoskivan runt frukten tills den kan dras isär i två delar. Ta bort gropen med en sked.
Ja, det smakar lika bra som de ser ut. Avokado, krabba, persikor och tomater gör en snabb och välsmakande måltid. En enkel citronsaft och honungsdressing ger sötma och förhindrar att avokadoen blir brun innan den njuter.
Få receptet
Ingen vet guacamoles exakta ursprung, men den avlidne Sam Arnold från restaurangen Fort nära Denver antog att en kock av misstag släppte avokado i salsa och insåg att kombinationsruta var oemotståndlig. Arnold, en kulinarisk showman som hävdade att han lärde Julia Child att öppna en champagneflaska med en tomahawk, var starkt emot att lägga vitlök till doppet. Prova denna fantastiska guacamole och se varför alla älskar det.
Få receptet
När du kombinerar avokado, ägg och en BLT-smörgås får du en fantastisk sallad! I detta enkla men ändå tillfredsställande recept blir avokadoen ännu mer krämig under bakningsprocessen, de mogna tomaterna ger sötma, rucola erbjuder en pepprig bit och bacon ger dig en salt liten knapra. Äggula är all dressing du behöver för att binda ihop denna sallad.
Få receptet
Köttbullar är en enkel, snabb måltid som barnen älskar. De är perfekta för små händer att plocka upp utan att behöva redskap och också läckra i många sorters såser. Du kanske tror att det skulle vara svårt att fylla dem, men hemligheten är att använda en mycket liten mängd.
Få receptet
Jag lät min son skala och bryta upp bananen och hälla mjölken i mixern (med min hjälp), medan jag skopade ut den mogna avokadot och släppte isen i mixern. Jag lade till en liten agave för att söta upp den, men ärligt talat, om du har mogna bananer behöver du inte det, säger weelicious.com-bloggaren Catherine McCord.
Få receptet
Att byta ut mayo mot vitamin K- och iverrik avokado gör denna tjocka smörgås till ett utmärkt frukostval; njut av på toast eller bagels.
Få receptet
Gör en utsökt efterrätt av övermogna avokado? Ja du kan, med vårt recept på chokladmousse. Du kommer att älska krämigheten och det faktum att du inte slösar bort mat, säger receptskaparen Dana Gunders, personalforskare vid National Resources Defense Council och författare till Handbok för avfallsfritt kök . Cirka 40 procent av all mat i USA blir inte ätit, säger hon.
Få receptet
Denna Strawberry-Avocado Salsa från Receptflickans kokbok parar bra med margaritas eller sangria för happy hour hemma.
Få receptet
Limejuice hindrar avokado från att missfärgas i dessa räkor fyllda avokado.
Få receptet
Avokado, lime och koriander lånar dessa uppdaterade deviled ägg snygg överklagande.
Få receptet
Denna bakade avokado & kyckling sallad från Middag i ugnen av Rukmini Iyer är en snabb, enkel och fräsch middag för sommarveckor. Bakad avokado kanske låter ovanligt, men det är den perfekta krämiga komplimangen till grillad kyckling när den kastas med spenat, nötigt brunt ris och en lätt citrusdressing.
Få receptet
Vem vill inte visa upp lite medan han underhåller eller skapar en speciell maträtt för någon annans fest? Detta Maine Lobster Guacamole-recept från Maine Lobster Marketing Collaborative gör dig till en Super skål MVP.
Få receptet
Kyld, färsk avokado-jalapeñosoppa gör en perfekt sommarmiddag utan matlagning.
Få receptet
En grill gör en utsökt avokado ännu bättre. Men en mogen avokado är så ömtålig att det tar lite matlagning: rör bara på det för en stund för att få fram sin blommiga arom, säger kock John Besh. För en större maträtt med ytterligare visuell överklagande, säger Besh, för extra crunch och konsistens, lägg till en kopp burrataost, petite örter, skivad vår lök och blandad paprika.
Få receptet
Detta recept på Macaroni Avocado Salad kräver noll majonnäs. För att ersätta den, använd en hemlagad Green Goddess dressing med avokado, mager grekisk yoghurt, färska örter, olivolja, citronsaft och vitlök. För att hälsa på denna klassiska sidrätter ännu mer, använd en helvete pasta och släng i sommarens bästa tomater och majs.
Få receptet
Avokado Tzatziki är ett enkelt dopp som passar perfekt med grönsaker eller som hamburgare. Prova det på grekiska hamburgare.
Få receptet
Tillsammans: Vår community-kokbok , det första soloprojektet av hertiginnan av Sussex, tidigare känt som Meghan Markle , är fylld med läckra recept från kvinnorna som lagar mat på Hubb Community Kitchen. Meghan är en SoCal-tjej, så det är inte förvånande att denna färgglada, kryddiga, krämiga, avokadobaserade sammansättning skulle vara en speciell favorit. Det är utsökt med pita- eller naanbröd eller tortillachips. Det är också en mångsidig smaktillsats som smörjs på smörgåsar eller på en grillad fisk, kyckling eller biff .
Få receptet
Avokadorecept
Få en komplett, rejäl frukost och minimal rengöring med denna Sheet Pan Breakfast Bake. Vanligtvis kan du laga korv, ägg och potatis i tre olika stekpannor, men den här smarta frukostlösningen håller på att förändra det.
Få receptet
Avokado är en bra källa till det goda fettet som faktiskt sänker kolesterolet, och det här omslaget är ett gott och unikt sätt att njuta av. Ät smart och njut av krispiga nötter och päron med grillat kycklingbröst i denna tillfredsställande wrap.
Få receptet
Denna enkla, underbara laxrätt kan lätt fördubblas eller tredubblas för att tjäna en publik. Lax med mango och avokado kräver minimal förberedelse och kommer att ligga på bordet på mindre än 30 minuter.
Få receptet
En puré av ärter och en handfull färska örter ger denna näringsrika dressing sin smaragdgröna glöd. Med bara en smula fett och minimala kalorier, ger det mer än en betydande mängd vitaminer A och C - även med kalcium och järn - när du klär på en sallad med röda, mogna tomater, smörig avokado och mager mozzarellaost.
Få receptet
Den bästa guacamolen är gjord med mogna ingredienser och så nära serveringstiden som möjligt.
Få receptet
Gjort rätt, rispudding kan vara en godbit för alla i familj . I detta recept är det ihop med avokado, kryddor och kokosmjölk för en annan snurr på den klassiska godis.
Få receptet
Denna krämiga guacamole-dressing är fylld med magnesiumrika avokado för att hjälpa till med värk, färsk limejuice laddad med immunitetshjälp C-vitamin och kryddiga serrano chilipeppar, som kan hjälpa till att rensa trängsel i sinus. Använd den som en skopa för rå grönsaker eller som en topp för tacos, Buddha skålar, sallader och nachpotatis.
Få receptet
Avokado är smörig i konsistens, och Bartlettpäron har smörig smak. Att para ihop dem med sauterad kyckling och en lätt, vitvinssås är en fantastisk maträtt. Klar på 20 minuter, förvandlar det middag till ett tillfälle.
Få receptet
Detta är ett hälsosamt (och gott) sätt att börja dagen. Avokadobåtar är så lätta att tillverka och tar knappast någon tid alls. Se bara till att ugnen är förvärmd innan du sätter in dem; du vill att äggen ska koka snabbt eller så kommer avokado att laga mat för mycket.
Få receptet
Avokado är fylld med energiförstärkande B-vitaminer, fiber, enkelomättat (bra) fett och mer kalium än en banan. Prova det i det här smaskiga receptet från mamma till två, superstjärnan Chrissy Teigens modell och sociala medier efterlängtade andra kokbok, Cravings: Hungry for More . Detta enkla recept är hennes riff på populär avokadotoast, men i omvänd riktning. Perfekta avokadohalvor lämnas intakta och garneras med krispiga, herby rostade brödsmulor, tunt skivad rädisor och en citronpress för en perfekt förrätt eller mellanmål.
Få receptet
Detta guacamole-recept har en trevlig överraskning: Granny Smith-äpplen. Frukten ger det populära doppet oväntad höstsmak med en lite söt twist.
Få receptet
Dessa lättkorniga skålar, från kokboken The Blue Zones Kitchen av Dan Buettner, är ett hälsosamt sätt att snurra odds och slutar kvar i kylen till en utsökt lunch eller middag. Bönor och baljväxter ger växtbaserat protein och mycket fiber. Gröna, som spenat, serverar viktiga vitaminer, mineraler och fibrer. Tillverkad med jordnötssmör ger dressingen krämig konsistens och zippy smak och protein.
Få receptet
I Plate It Perfect lär professionell matstylist Callie Blount dig hur du utformar mat för att se fantastisk ut på alla dina sociala medier. I det här avsnittet av Plate It Perfect delar Callie hur man gör ett hälsosamt Avocado Cilantro Pasta Salad-recept som säkert kommer att blåsa bort dina vänner och familj!
Få receptet
Lee Anne Wong, en favorit från Chefskock Säsong 1 och chefskock vid French Culinary Institute, säger att det bästa viktminskningsrådet hon någonsin fick var att inte falla för gimmicky-produkter som verkar hälsosamma, som smaksatt vatten. De är fyllda med dolda kalorier. Välj istället näringsfyllda snacks som kommer att tillfredsställa dig, som hennes curried tofu och avokado dopp.
Få receptet
Avokado är en bra källa till det goda fettet som faktiskt sänker kolesterolet, och denna kyckling-, avokado- och päronfolie är ett gott och unikt sätt att njuta av.
Få receptet
Det finns mycket att älska om dessa smakfyllda doppar från Andrea Stewart's Recept Shorts . De, tillsammans med resten av skapelserna i hennes kokbok, uppträdde ursprungligen på Twitter som en del av hennes självbestämda utmaning att skapa läckra recept i 140 eller färre tecken. I en tid då recepten är mer detaljerade än någonsin, lämnar Stewarts twittrade anvisningar mer till kockens diskretion - med läckra resultat. Prova Stewarts enkla Feta Dip, Avo & White White Bean Dip och Warm Artichoke Dip.
Få receptet
Denna färgglada, varma / svala sallad är från Chrissy Teigens kokbok Cravings: Hungry for More , uppföljningen av hennes första blockbusterbok. Lägg till ett pocherat eller mjukt kokt ägg för att höja detta till huvudrättens status.
Få receptet
Få dina greener på Cinco de Mayo i år genom att göra detta recept på klassisk Guacamole med grönkål. Grönkålen hackas upp fint och rörs in, vilket skapar en unik och utsökt upplevelse av guacamole. Ta lite chips och doppa bort!
Få receptet
Du kommer att freak när du provar denna chokladmousse. Det finns inget socker i det, det finns inga sojaprodukter i det, det finns ingen tofu, säger sångaren Jason Mraz. Du äter bara en rå chokladmousse.
Få receptet
Kasta hackad avokado, tomat och zucchini tillsammans för en ny snurrning på salsa.
Få receptet
Perfekt för Cinco de Mayo, Mors dag eller Fars dag firande, dessa kebab, från grillguru Elizabeth Karmels kokbok, Biff och tårta , använder kjolbiff, en lång, tunn, smakfull snitt som är bra på grillen. Dessa festvänliga kebabar levererar alla dina favorit taco smaker på en pinne, säger Karmel. Dubbelspettar köttet och löken gör det lättare att sätta på grillen.
Få receptet
Unna dina festgäster med denna klassiska guacamole - med en jalapeño och rödpeppar!
Få receptet
Vem älskar inte en tostada? Vad sägs om en jordgubbtostada? Nu pratar vi! Denna maträtts vackra färger är bara andra för dess otroliga smak.
Få receptet
(Steve Young's Bean Dip (A.M.B. Dip))
Detta snygga majs-, böna- och avokadodopp är en Super Bowl-fest med den legendariska NFL-quarterbacken Steve Young. Young hänvisar till receptet som A.M.B Dip, uppkallat efter sin vän - hjärnan bakom skålen. Young föreslår att den serveras med lime-tortillachips.
Få receptet
Denna snabba och enkla Quinoa-sallad med körsbär och avokado är en utsökt maträtt. Piska upp det på cirka 15 minuter på en söndagskväll och du har ett hälsosamt och gott alternativ till lunch eller middag i ett par dagar.
Få receptet
Dessa hamburgare, anpassade från den populära matbloggeren John Kanells Preppy Kitchen, är ett smakfullt vegetariskt alternativ med quinoa och svarta bönor. Du kan göra de inlagda lökarna upp till 1 vecka framåt och kyla.
Få receptet
Chrissy Teigens guac är inte din normala guac. Den har ostliknande skarpa cheddarbomber i varje bit och hon kallar det till och med det mest kontroversiella recept hon någonsin har skapat. Guacamole är en helig sak för människor. Att lägga ost till det är ungefär som när Bravo introducerar en ny hemmafru. Du vill hata henne. Du gillar inte förändring. Men hon växer på dig och så småningom kan du inte titta på showen på något annat sätt. Vi måste instämma, Chrissy, och vi måste också erkänna att vi nu inte kan äta guac utan skarp cheddar tillsatt så tack för det!
Få receptet
Patacones, även känd som tostones, är en latinamerikansk matvara. De är helt enkelt bitar av grön groblad som stekas, sedan plattas och sedan stekas igen. De äts som en aptitretare med olika pålägg, som tillbehör och används för att göra soppor. Du skulle inte tro hur enkelt det är att göra patacones hemma!
Få receptet
Här är en felsäker version av klassisk guacamole som är lika bra med krispiga råa grönsaker som med tortillachips.
Få receptet
Denna vackra veganska Strawberry Rose Tart är ett gott rött och grönt mästerverk skiktat med jordgubbar och avokado-citronpudding. Det kanske låter intressant, men slå inte på det förrän du har provat det.
Få receptet
Peppa Pig är en populär brittisk barntecknad film. Peppa är söt, hon är rosa och hon är en gris. Barn älskar henne, och de kommer att älska hela denna fruktkaka för en födelsedag fest.
Få receptet
(Eugenio Villafaña | Eugenio Villafaña)
Chefskocken Eugenio Villafaña från 63-gästrummen Belmond Maroma Resort & Spa i Mexikos Riviera Maya på Yucatánhalvön säger att en av anläggningens mest populära rätter är guacamole. Doppet är faktiskt en mexikansk supermat på grund av dess enorma mängd näringsämnen.
Få receptet
Fira våren med en söt tårta för kaninkanin. Detta veganska recept innehåller en kokosnötsskorpa, avokado och ananaspudding och en rolig färsk ananastoppning.
Få receptet
Denna vegetariska hamburgare har en hälsosam men rejäl svartbönsbiff och massor av färska, smakrika pålägg.
Få receptet
Detta snabba och enkla sushi-skålrecept är med tillstånd av Rose Lee från Cheap Lazy Vegan. I sin YouTube-video visar hon att det inte tar någon tid att göra en vegansk sushi-skål - och smakar utsökt! Och om du inte har samma påfyllningar eller ingredienser som hon har, byt bara ut dem mot allt annat som du har som behöver användas.
Få receptet
(Double-Dippable Tex-Mex Dip)
Detta skiktade Tex-Mex-dopp är ett roligt tillskott till ditt speldagsbord. Hjälp från beredda ingredienser, som salsa i butik, gör den till en snabb och enkel aptitretare.
Få receptet
Laxen för dessa fisk tacos är enkel att förbereda och snabb att baka, medan avokado mangosalsa bara kräver lite huggning och kast i en skål. Oavsett vilken tid du kommer hem från jobbet kan middagen serveras snabbt.
Få receptet
Mexikansk chorizo är färsk, okokt kryddad köttkorv som vanligtvis säljs antingen lös eller i ett hölje. Det används ofta på tacos och mycket klassiskt med äggröra till frukost i Mexiko. Om du föredrar att använda en annan smulad korv, gå vidare! Och du kan definitivt byta runt ostar - strimlad Monterey Jack, cheddar eller en mexikansk blandning, allt är bra tillskott till denna risskål.
Få receptet
Det här är inte din genomsnittliga hamburgare, och det är på väg att bli din favorit! Mager malet kyckling blandas först med koriander och kryddade brödsmulor och kröns sedan med sydvästra pålägg av brända tomater och garlicky guacamole. Du kommer att älska dessa kycklingburger med guacamole.
Få receptet
Riven morötter, röd paprika och avokadoskivor smörjs in mellan brödbitar sprids med gräddost och pesto.
Få receptet
Olathe, Colorado tros producera några av Amerikas sötaste majs. Smaka på det själv på den årliga Olathe Sweet Corn Festival, där du för priset på entré kan äta alla kolvar du kan få. Även om festivalen inte är värd för majsmat, är detta recept en av stadens favoriter.
Få receptet
(© Malliouhana)
Jeremy Bearman är chefskock för The Restaurant at Malliouhana, ett 44-rums-Auberge Resort, som ligger på den nådiga karibiska ön Anguilla. Till Malliouhana ger kocken Bearman sitt åtagande att skapa färska råvaror som sätter smak och förblir lätta och näringsrika. Prova hans populära morotavokado gazpacho.
Få receptet
(Jennifer Anistons favorit Quinoa-sallad)
Det här är en riktigt enkel sallad, men så utsökt, och alla dessa vackra, hälsosamma ingredienser gör den till en av mina favoriter, säger Jennifer Aniston.
Få receptet
Denna citrus-, jordgubbs- och avokadosallad är ögon-godis på en serveringsfat. Fylld med vackert nyanserade säsongsapelsiner, krämiga avokadoskivor och härliga, söta röda jordgubbar, dess krona är en spridning av smaskig getost och en skvätt av sött och salt saltvalm. Denna förtjusande sallad skulle vara underbar till lunch, som en första förrätt, eller att följa med grillad eller rostad kyckling, fläsk eller skaldjur.
Få receptet
Grillad majs och poblano tostadas är ett roligt sätt att blanda det på Taco tisdag. Toppad med guacamole och ett dryck gräddfil, de är en smakfull och tillfredsställande köttfri måltid.
Få receptet
Buddha-skålar fyller, färgglada måltider spricker från en stor skål fylld med näringsrika grönsaker. Drizzle den här skålen med en härlig jordnötssås, vilket ger en värdig smak till annars vanliga proteiner och grönsaker.
Få receptet
HellthyJunkFood skapade en hel fuskmåltid med hjälp av ingredienser som deras gäster kollektivt valde under en middagsfest. Resultatet är en bacon-cheddar-avokadoburger med en brioche-bulle och hemlagad tortillachips på sidan.
Få receptet
Vill du ha en sub, men med mer grönsaker och mindre bröd? Denna smörgås med öppen ansikte av paradkocken Jon Ashton är fylld med grönsaker och tex-mex-smak. Om du verkligen försöker skära kolhydrater, hoppa över det skivade brödet och välj ett lågkalori tortilla.
Få receptet
Detta taco-recept byter stekt fisk mot sauterad lax, som är rik på omega-3-fettsyror som är kända för att sänka blodtrycket och triglyceriderna. Slaw tillför extra crunch och näringsämnen tack vare vitamin K-packade collard greener och vitamin C-rik jicama. Jicama, den kalka mexikanska rotgrönsaken är rik på fiber, men se till att du skalar av huden innan du skär den - den innehåller rotenon, ett naturligt insektsmedel som inte bör konsumeras.
Få receptet
Dessa veckovänliga vänliga tinga-stil kyckling tacos är gjorda med kyckling som strimlas och simmas i chipotle chile tomatsås. Om du gillar det rökare och kryddigare, använd två chili!
Få receptet
Chefskock domaren Tom Colicchio delar den här italienska smaken från sin exklusiva New York City 'Wichcraft sandwichkedja. Du kan förbereda lökret och aioli upp till 2 dagar framåt och kyla.
Få receptet
Detta Caribbean Dream Fish Tacos recept är snabbt och enkelt att göra. Till toppningen kommer du att älska Mango Lime Salsa. Den passar perfekt med tacos, men är också allvarligt utsökt med bara en påse tortillachips. Mangoens sötma, avokados krämighet och limeens tårhet skapar en fantastisk blandning av smaker som passar bra med kyckling och sallader.
Få receptet
(Carla Hall's Black Bean Burger med Peach Pico De Gallo)
Söta persikor, sköna chilipeppar och kryddig limejuice lägger mycket till denna lättillverkade hamburgare. Du behöver bara ungefär en tredjedel av receptet för att toppa hamburgarna. Servera resterande som ett dopp med tortillachips.
Få receptet