Allt du behöver veta om Acai - inklusive hur man uttalar det

Gå över till Instagram och ta en snabb stundbläddra igenom hashtaggen #acaibowl . Vad ser du? Nästan 1,4 miljoner bilder av lila-skålar och estetiskt tilltalande rader med pålägg, eller hur? Det är de verkligen så ”Grammabla, med sina perfekt skivade bananer, ordnade som dominoer som just har vältt och chiafrön ströms noggrant i en penna-rak linje. Sedan finns det skålarna som är nästa nivå, med mat som bara finns i hela livsmedel eller tropiska platser - passionsfrukt, stjärnfrukt, ätbara freaking blommor.

Det är toppningarna som verkligen fångar ögat och gör dessa skålar till ett favoritämne för kustinfluencer, men exakt, ligger under allt det bullret? Dess acai , naturligtvis, men vad är det (och hur uttalar du det , exakt)?

1. Acai är inte så svårt att uttala.

Om du någonsin har gått in på ett kafé och varit för generad för att säga din beställning högt, har vi ryggen. Även om det kan variera lite baserat på var du bor, är acai i allmänhet uttalad ah-suck-EE, enligt Nationellt centrum för kompletterande och integrativ hälsa .

2. Acai är ett bär som odlats och skördats i Brasilien.

Det finns i klasar på träd i flodslättarna i de norra delarna av landet. Intressant nog var det inte så länge sedan att acai inte hade en global marknad. En forskare påpekade för Trumma att det bara tog några decennier att ändra detta. Det är nu den högst värderade livsmedelsprodukten i Brasilien.

Relaterad: What the Heck is a Kiwano Melon och hur äter du det?

3. Acai kallas ofta en superfrukt.

En av anledningarna till att den har blivit så populär är på grund av dess näringsinnehåll, som verkligen är imponerande.Den huvudsakliga hälsofördelen som acai ofta tippas för är antioxidantegenskaperna, förklarar Alix Turoff , MS, RD och CPT.De har ungefär tre gånger mer antioxidantaktivitet än blåbär.

Dessa antioxidanter kommer faktiskt från det naturliga färgämnet som finns i frukten och ger det en lila färg enligtDr. William Li, författare tillÄt för att slå sjukdom: Den nya vetenskapen om hur din kropp kan läka sig själv . Det kallas antocyanin och det är samma färgämne som finns i blåbär, det finns bara mer av det.Medan det finns få studier på människa, har test på laboratoriedjur visat att acai har visat sig bekämpa cancer, förbättra kolesterol och till och med hjälpa minnet, förklarar han.

4. Acai erbjuder mycket fiber.

En enda servering av acai-massa, vilket vanligtvis är i butiker, har två gram kostfiber. Enligt Li är detta bara en fördel till med denna brasilianska frukt eftersom kostfiber fungerar som en prebiotisk som i slutändan kommer att förbättra din tarms allmänna hälsa, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dem som letar efter fiberrika snacks .

Friska nuDricks

5. Acai är en naturligt sockerfattig frukt.

Även om det är en bär är det mycket sockerfattigt, lågkalori alternativ. En enda portion acai innehåller baratvå gram socker och fyra gram kolhydrater. Detta gör det till ett utmärkt alternativ för smoothieälskare som måste vara försiktiga med sin sockerförbrukning på grund av ett hälsotillstånd diabetes .

Relaterat: Är poke skålar riktigt hälsosamma? Du kanske blir förvånad över vad näringsexperter har att säga

6. Acai kan konsumeras som ett tillskott.

Medan de flesta människor associerar detta bär med smoothies och skålar, är det inte det enda sättet att dra nytta av näringsinnehållet i acai. Acai-tillskott säljs i kapselform och ger möjlighet att enkelt konsumera den kraftfulla antioxidanten som finns i frukten.

Två varningsord: Många företag säljer acai med löftet om viktminskning. där är inte vetenskapligt bevis som stöder detta påstående . Dessutom uppmuntrar Li nya användare att göra sin forskning först.Om du funderar på att ta ett acai-tillskott, läs etiketten för att se till att det finns andra ämnen som kan ha biverkningar med de mediciner du tar, säger han.

Relaterad: Bästa Vegan Diet Tips för nybörjare

7. Acai är inte alltid frisk.

Trots de imponerande näringsmässiga fördelarna med acai kan du inte alltid anta att alla acai-produkter är hälsosamma. Liksom så många livsmedel kan hälsan äventyras allvarligt av andra ingredienser som tas med i ekvationen.

Många kommersiellt tillgängliga acai-produkter har tillsatt socker, förklarar Turoff. Leta efter en utan tillsatt socker. Du vill också vara försiktig med acai-skålar på restauranger eller juicebarer. De är ofta fyllda med kaloritillägg och kan ha över 500 kalorier per skål.

Det betyder inte att du ska äta det. Istället föreslår Li att du läser ingredienslistorna noggrant för att dubbelkontrollera att det du äter inte är laddat med tillsatt socker eller andra ohälsosamma tillsatser.

8. Du kan göra en acai-skål hemma.

Visst, de fruktöverdragna skålarna som säljs på kaféer och smoothiebarer ser fantastiska ut, men alla med en mixer kan skapa en acai-skål som passar deras smak.

En av de bästa sakerna med att göra din egen acai-skål är fullständig kontroll över ingredienserna. Leta efter frusen acai-massapuré som inte innehåller tillsatt socker och tänk på vilka ingredienser du vill lägga till. Eftersom det inte innehåller mycket socker smakar det inte sött, så det är sannolikt en bra start att lägga till en halv fryst banan och isbitar i mixern. Därifrån kan den fyllas med dina favoritnötter, frukter, chiafrön, granola och till och med en ringregn av nötsmör. Möjligheterna är praktiskt taget oändliga.

Prova dessa hemlagade smoothieskålrecept.