Bästa fläskrecept(Foto: Mark Boughton Photography / Styling: Teresa Blackburn)
Bra fläsk recept tar ofta baksätet till andra måltider som nötkött och kyckling. Men fläskrätter till middag kan bara vara saken att få din familj ur en matspår. Behöver du några snabba idéer? Vi sammanställer Parades bästa fläskrecept för att göra det enkelt för dig att välja något gott till middag ikväll.
Så oavsett om du vill ha kul på fläskkotletter, läckra fläskfilé eller till och med ölbräserade revben, hittar du något fantastiskt i vår lista över middagsrecept med fläsk.
Letar du efter en rolig twist på fläskkotletter? Pizzaiolasås får sitt namn eftersom den innehåller de typiska pizzaingredienserna av olivolja, vitlök, oregano och tomater, säger matbloggar Gina Homolka. Serveras vanligtvis med biff eller kyckling, det är också ett utmärkt sätt att jazz upp fläskkotletter för en snabb måltid på vardagar.
Få receptet
Denna marinad och sås kombinerar den rökiga kryddan i denna fantastiska chili med snygg kalk och söt honung och resultatet är fantastiskt. Kummin, vitlök och oregano lägger till ett exotiskt men subtilt element - de bör inte utelämnas. Fläsket tar dessa smaker så bra och jag rekommenderar verkligen att du marinerar det så länge som möjligt. Jag lämnade den här i kylen i ungefär 24 timmar och den kom helt perfekt ut. Jag parade ihop den med lite krämig potatismos, sauterad spenat och ett glas (eller två) av en fin Ribera del Duero, och det var en exceptionell middag.
Få receptet
Ändra saker med dessa fantastiska grillade fläskhamburgare. Klä upp dem genom att fylla pajerna med coleslaw.
Få receptet
Denna maträtt påminner mig om gumbo som var en så stor del av min uppväxt nära New Orleans, Nan Kelley ( En Pan Nan ) säger. Den levererar all smak på en bråkdel av tiden.
Få receptet
Krämig, tröstande och publiktrevlig, denna Ham & Noodle Gryta är perfekt för restskinka - eller köp en skinkbiff från köttfodralet.
Få receptet
Klä upp frysta köttbullar med denna enkla kvällsmåltid anpassad från Cast Iron Gourmet av Megan Keno. En riff på en bahn mi-smörgås, det börjar med frysta fläskköttbullar - du kan ersätta nötkött, kalkon eller kycklingköttbullar - kastas i en blandning av söt chilisås och teriyakisås. Rör sedan in några färska grönsaker och örter som strimlade morötter, skivad jalapeño och malet koriander. Servera över ris eller nudlar och middagen är klar!
Få receptet
En fläskfilé lagar mat snabbt och den här lätta marinaden från Parade Chef Jon Ashton håller köttet saftigt. Fläskfiléer varierar i storlek från 3/4 till 1 1/2 pund - leta bara efter två filéer som är ungefär lika stora så att de kokas igenom samtidigt.
Få receptet
Om någon känner till en bra taco är det Guy Fieri. Prova detta söta och kryddiga fläsk till Cinco de Mayo eller när som helst på året.
Få receptet
Denna läckra italienska korv Alfredo Pasta Bake får lite hjälp av några butiksköpta ingredienser, men det smakar säkert inte som det. En rejäl, tröstande måltid på bordet på nästan ingen tid, du kan inte gå fel med ett pastabakrecept för en måltid som hela familjen kommer att älska. Om du har några middagsrotationer som du inte kan få nog av, tänk inte på det som ett spår. Älska dem bara som favoriter och var alltid på utkik efter nya sätt att byta upp saker lite!
Få receptet
Jag gjorde detta recept på dubbla fläskkotletter, som använder pumpa massa såväl som pumpafrön. Resultatet var fantastiskt. Testa en enkel och festlig middag på veckan.
Få receptet
(Martha Stewart's Beer-Braised Pork Ribs)
Martha Stewarts ölbräserade fläskribbor är ett rejält, bekvämt matrecept som fyller hela huset med läckra smaker. Kasta revbenen i långsam spis (efter en natt i blöt i några flaskor öl), och sedan låta dem smälta hela dagen, ger dig gott om tid för rekreation - eller vila och avkoppling - ditt samtal. Du behöver bara snabbt avsluta revbenen i ugnen, så att den klibbiga glasyren kan karamellisera lite, servera sedan med ris, potatis eller annan stärkelse och kanske en sallad. Detta är den ultimata lösningen för att grilla i kallare väder!
(Foto av: Steven Mark Needham)
Många klassiska grytor kräver biffbuljong och rött vin för att smaka på såsen. I denna vita köttgryta gör vitt vin och kycklingbuljong ett utsökt jobb.
Få receptet
(Foto av: Steven Mark Needham)
Marinering av detta rostade fläskstativ över natten infunderar det med otrolig smak.
Få receptet
Denna grillade middag med fläskkotlett är den perfekta balansen mellan sött och salt, och den är klar på bara 10 minuter.
Få receptet
En av mina största svagheter är definitivt det asiatiska köket - jag kunde nog äta det varje dag och aldrig tröttna på det! Men låt oss inse det, ibland är det inte det hälsosammaste valet där ute. Så när jag hittar ett sätt att få alla smaker jag älskar i en maträtt som är lite bättre för mig, kan du satsa på att jag är en glad husbil. Det är precis vad du får med detta recept - alla de fantastiska smakerna i en äggrulle, utan omslag!
Få receptet
Körsbärstomater, gröna bönor och fuktiga fläskkotletter gör en färgstark och enkel enpannmåltid.
Få receptet
(Foto av: John Kernick)
Detta recept, skapat för The Food Network av Daniel Holzman & Michael Chernow från New York Köttbullshoppen , fångar alla de färska, underbara smakerna i Sydostasien. Var noga med att inte hugga örterna för fint och lägg gärna till extra chili om du föredrar att dina köttbullar är extra kryddiga. Garneringen - krispiga jordnötter, basilika och riven morötter som slås med risvinäger och sojasås - är en mördare. Servera den med jordnötssås.
Få receptet
Fira Mardi Gras hela året med en kryddig smörgås som kommer från New Orleans.
Få receptet
Ibland behöver du bara komfortmat. Du måste sitta ner vid en måltid som är hjärtlig, kanske lite rustik, fylld med smak och må bättre om dagen. Det är som en stor kram. Det är precis vad du får med det här korv- och vildrisgrytsreceptet.
Få receptet
(Foto med tillstånd av Kentucky Bourbon Festival)
Kentucky bourbon och melass ger en angenäm söt, rökig karaktär till ömt, saftigt fläsk. Prova detta recept från Kentucky Bourbon Festival i Bardstown, Ky., där andan har skapats sedan 1776.
Få receptet
(Foto av: Mark Thomas)
Söt, saftig melon är en fin kontrast till krispigt, stekt fläsk. Anpassad från Bon Appetits snabba, enkla, fräscha. För fler recept som den här, gå till bonappetit.com.
Få receptet
Vi gör detta recept mycket hemma. Den har utseendet ”Jag slavade i köket hela dagen”, men tar verkligen ingen tid alls. Om du letar efter en minnesvärd festmåltid gör smaklagren inslagna i den här fläskryggen detta till en säker satsning. Se bara till att du har kopior av receptet att dela med dina gäster; Jag garanterar att de kommer att fråga. Vi serverade det här uppe med lite sauterad grönkål.
Få receptet
Bolognese är en rejäl italiensk köttsås som kombinerar nötkött, fläsk och pancetta med traditionella grönsaker och porcini-svamp. Den utvecklar sin smak från lång, långsam simmering - vilket gör Bolognese sås till det perfekta receptet för att göra i långsam spis ! Detta recept är ett stort parti, men det är underbart att ha till hands. Ät hälften till middag ikväll och frys den andra hälften för att njuta senare. Att göra middagen helt gluten -fritt, jag valde att servera denna läckra långkokta bolognese-sås över spagetti-squash. Utsökt!
Få receptet
Poutine (uttalad poo-tenn) - stekt potatis med olika pålägg - är en kanadensisk favorit som serveras på pubar över hela landet. Den tillverkas traditionellt med ostbitar som kallas ostmassa och bildas innan ost pressas i formar och åldras. Mozzarella, som vi använder här, är ett bra substitut.
Få receptet
En bra tumregel för rostning av fläsk är att laga steken en halvtimme för varje pund.
Få receptet
När jag var gravid med min son fanns det en sak som jag längtade bortom alla andra: rotöl. Jag sökte högt och lågt efter landets bästa rotöl. Jag försökte såväl hantverkare som generika. Allt kom tillbaka till mugg. Muggrotöl var den som tycktes tillfredsställa mitt begär mest. Inte längre gravid, jag längtar fortfarande efter grejerna, och det gör också en bra matlagningsmarinad för fläskkött. Detta recept serverar en stor folkmassa eller en hungrig familj med matrester i kommande dagar.
En klassisk italiensk måltid fylld med fläsk och sparkade upp ett hack med krossad röd paprika. Denna maträtt serverar åtta personer och kan enkelt göras i förväg. Det är den typ av måltid du vill göra när vänner kommer över till middag eftersom det garanterat blir älskat av alla.
Få receptet
West Virginia RoadKill Cook-off är en av regionens mest spännande och roliga årliga evenemang. Under åratal har många TV-besättningar gjort inspelningar av denna vilda och galna festival. Om du någonsin velat smaka på exotiska rätter som ekorrsaus över kex, teriyaki-marinerad björn eller hjortkorv, är det här platsen för det.
Få receptet
(Foto: iStockphoto)
Det är ingen överraskning att Chicago är en idrottsstad - den har team från alla de fem stora pro-sportarna. Harry Carays italienska steakhouse , som grundades av Chi-town's legendariska baseball-annonsör och rymmer ett musees värd för atletiska memorabilia, har bjudit in tidigare NFL-proffs att mingla med spelövervakare på Super skål Söndag. Menyens folkmassa är de robusta fläskköttbullarna.
Få receptet
Detta enkla recept på enkla carnitas (långsamkokt fläskaxel i mexikansk stil) med alla fixeringar är anpassat från skådespelaren Danny Trejos kommande kokbok, Trejos Tacos, som innehåller recept från hans populära Los Angeles restaurangkedja med samma namn. Det gör en generös mängd fläsk och resterna fryser väl.
Babyryggen är köttig men liten, så de lagar snabbare än andra revben.
Få receptet
Rostade grönsaker och rökig korv gör en god middag. På endast 2,37 dollar per portion är det en tröstande och budgetvänlig måltid som kommer att vara en livräddare på livliga veckonätter!
Få receptet
Låt glasyren sitta vid rumstemperatur så att smaker smälter medan skinkan bakas under de första 20 minuterna.
Få receptet
Jag lärde mig att cola var hemligheten med att göra carnitas under mina många resor till Mexiko för att besöka min familjs produktionsgårdar, säger kändiskocken Jet Tila. Receptet är från 101 Epic Dishes, hans nya kokbok, författad med sin fru, kulinarisk pedagog Ali Tila. Boken fokuserar på att hjälpa hemmakockar att öka sina köksfärdigheter samtidigt som de gör klassiska, publiktrevliga rätter perfekta. I detta recept fyller sockret och karamellen i sodan köttet med utsökt smak och bra färg. Fotokredit: Ken Goodman.
Få receptet
Köttbullar är en favorit i vårt hus, helt enkelt för att de är en enkel, snabb måltid som barnen älskar. De är perfekta för små händer att plocka upp utan att behöva redskap och också läckra i många sorters såser. Mina barn kommer till och med att äta dem kalla nästa dag till lunch! Du kanske tror att det skulle vara svårt att fylla dem, men hemligheten är att använda en mycket liten mängd. Var försiktig när du viker över kanterna för att försegla köttbullen, eftersom fyllningen kan sippra ut lite. För en exotisk känsla, prova att använda en matsked hackad citronskal i stället för citronskal och juice.
Få receptet
(Foto av: Jim Franco)
Spara tid och pengar med den här häftklammern på endast 0,88 $ per portion!
Få receptet
Jaime Miller från Maple Grove, Minn., Beundrade domare vid 2000 Gilroy Garlic Festival i Kalifornien. Hon tog tredjeplatsen för sitt salta svin-toppade fläsk. Andra tidigare vinnare inkluderar Patricia Lee Henry, som serverade några Vitlök Country Cornmeal Scones .
Få receptet
Mjukt fläsk, grön chili och potatis skapar en saftig, hjärtlig sydvästra gryta. Detta recept gav Shauna Franzoy ett hedervärt omnämnande på Hatch Valley Chile Festival i New Mexico.
Få receptet
Färgglada, snygga slaw ger en fin kontrapunkt till rika brisketkakor i dessa hamburgare från Alex Guarnaschelli, chef för restaurangen Butter i New York City, domare på hackad, försvarande mästare på Iron Chef Gauntlet och värd för Food Networks onlineserie, Fix Me a Plate . Har du inte köttkvarn hemma? Be slaktaren slipa bröstet åt dig.
Få receptet
Jag försöker fortfarande värma upp USA med soppa. Detta recept är familjevänligt (inga konstiga saker där inne för barn som tittar på skålen misstänksamt), och det är så lätt att göra i långkokaren också. Denna krämiga skinka och potatischowder garanterar dig att värma upp och fylla dig.
Få receptet
Kombinationen av salta och söta gör denna fläskfiléskål svår att motstå.
Få receptet
Korv och äpplefyllda ekollonskvadrater är fyllda med rustika träsmak från äpplet och svampen och det är en komplett måltid (med kött och grönsaker), allt i ett underbart paket. Dessutom är det hjärtligt nog för alla hungriga veckomånder och lågkalori ! Du kan även dela glutenfria brödsmulor för de riktiga om du vill.
Få receptet
(Foto med tillstånd av Gonzales, La. Jambalaya Festival)
Detta recept kommer från The Jambalaya Capital of the World, Gonzales, La. Gonzales är hem för den årliga Jambalaya Festival , som har dussintals sorter av skönhet Cajun -Creole risrätt, inklusive en mycket mycket stor sats (bilden ovan).
Få receptet
(Foto av: Adrian Mueller)
Njut av den söta och salta smaken av grillat fläsk med persikor agrodolce. Om persikor inte längre finns i din stormarknad kommer upptinade frysta persikor att göra.
(Foto av: Adrian Mueller)
Om du lagar mat för en familj vill du laga mat som är sparsam och smakrik. Detta fantastiska recept kan mata fyra för under $ 10.
Få receptet
(Foto av: Mark Thomas)
Söt, saftig mango är ett friskt, fruktigt komplement till krämig getost och salt skinka. Rostade paprika packar ännu mer smak.
Få receptet
(Foto av: Steve Giralt)
Wolfgang Puck, härskaren över ett livsmedelsimperium, värnar om denna maträtt från sin österrikiska barndom.
Få receptet
Denna chowder har också stora bitar av skinka, bitar av potatis och andra grönsaker. Den har förtjockats med grädde i de sista stegen av tillagningen för att ge den en konsistens som omsluter dig i värme.
Prova denna fantastiska lönnbourbon glaserade skinka så blir du inte besviken. Och här är ett tips till dig: Skinkor säljs vanligtvis i halvor - skaftänden och skaftänden. Vi rekommenderar att du köper skaftänden, eftersom det är mycket lättare att hugga än rumpänden, som inkluderar höftledet.
Roast Pork Italiano är en smörgås som jag växte upp med att äta i södra Philadelphia, och en som är en riktig publik-behagare. Köttet kan enkelt göras framåt och värmas upp på speldagen.
Få receptet
När vi frågade da Coach Mike Ditka vad han gillar att njuta av på speldagen, berättade han för oss Da Pork Chop. Lätt kryddat, rostat och sedan färdigt till perfektion, Da Pork Chop är en av de mest populära sakerna på menyn på Da Coach's Chicago restaurang, Ditka's. Varje saftig kotlett serveras med en Michigan Sundried Cherry Sauce, en sida av söt potatismos och äppelchutney.
Få receptet