Har du restskinka i din frys? Vänd den till långsam spisskinka och potatischowder

Räck upp handen om du fortfarande har några resterande skinka sitter i frysen! Om det är du, kommer detta recept på Slow Cooker Ham & Potato Chowder att ge dig chansen att använda det! Här i Mellanvästern har vi lagt ner oss under en lång vinter, och i det här huset betyder det mycket soppa och mycket långsam spis. Denna läckra maträtt kombinerar båda till en måltid jag är säker på att din familj kommer också att älska!

Relaterat: 10 Crock Pot Soppor för bittra kalla dagar

Vad är skillnaden mellan en chowder och en soppa?

En soppa är vilken kombination av ingredienser som helst med en flytande bas, antingen vatten eller lager. En chowder har dock en tjockare bas inklusive en krämig faktor, vanligtvis från mjölk, grädde eller halv och halv. Plus, för mig har en chowder större bitar kött och grönsaker än en vanlig soppa. Ibland med en soppa räcker det inte att göra en fullständig måltid. Men en chowder är vanligtvis hjärtligare, är en hel måltid i en skål, och som farmor brukade säga fäster på dina revben mer.

Relaterat: Långkokt korv och majschowder

Denna chowder har också stora bitar av skinka, bitar av potatis och andra grönsaker. Den har förtjockats med grädde i de sista stegen av tillagningen för att ge den en konsistens som omsluter dig i värme efter en lång, kall dag. Som jag nämnde tidigare är det också en fantastisk användning för kvarvarande skinka. När jag gör en stor skinka på semester fryser vi alltid några av resterna, exakt av anledningen till att vi använder den i recept under de kommande veckorna.

Relaterat: 50+ Bästa fläskrecept

Vintern betyder många saker för många människor, men för oss, med snö och kallt kommer en middag med soppa, gryta eller chowder minst en gång i veckan. De är verkligen det bästa, godaste sättet att hantera en säsong som inte går någonstans på ett tag.

Se till att kolla in några av mina andra soppsamlingar!

20 Chili-recept för kyliga dagar

35 långsamma soppor för höst och vinter

20 läckra soppor för hösten

Långkokt skinka och potatischowder

Betygsätt det:

4.2 från 6 Röster

• Serverar

  6-8

• Aktiv tid

  15 min.

• Total tid

  8 timmar 15 min. Inkluderar tillagningstid

  
  

• Skriva ut

Ingredienser

• 8-10medium russetpotatis, kubad
• tvåmorötter, skalade och tärnade
• tvåselleri revben, tärnad
• 1medium vitlök, tärnad
• 1 (32 oz) lådakycklingbuljong
• 2 kopparvatten
• tvåkycklingbuljongkuber
• 1 msktorkad persilja
• 1 & frac12; koppartung grädde
• & frac14; koppmjöl
• salt och peppar
• 1 lbskinka, kubad

Nyckelmärken

• chowder
• Kallt väder
• Crock Pot
• skinka
• Hjärtliga måltider
• potatis
• recept
• långsam spis
• soppa
• vinter-

Vägbeskrivning

1. Kombinera allt utom grädde och mjöl i långsam spis.

2. Blanda väl.

3. Koka på höga 6-8 timmar tills potatisen är öm.

4. Mosa potatisen lätt med en potatismasker.

   
   

5. Vispa ihop grädde och mjöl i en skål.

6. Lägg till soppa.

7. Koka ytterligare 15-20 minuter tills det blir lite tjockare.

8. Minska till varm tills servering.

Köksbänk

Serverar 6-8.

Cook's Note

Jag är skaparen av Vardagliga mammas måltider och en heltidsvistelse hemma mamma. Jag bor i norra Indiana med min man på 16 år och våra två vackra söner, 15 och 3 år. Min blogg är för alla, från nybörjarkocken till den erfarna hemmakocken. Jag vill få familjer runt bordet med helt enkelt tillagad, utsökt mat. Du hittar mig på Facebook , Pinterest , Instagram och Twitter för!