Vad är Paleo-dieten? Paleo-dietregler, recept och fler fantastiska tips för nybörjare

Så futuristiskt som år 2019 känns, fastnar många av oss i grottmanstider: Inspirationen för Paleo diet är gammal, bokstavligen. Skaparna av denna diet känner att människokroppen är tänkt att äta som många tror att våra förfäder gjorde, alldeles tillbaka i den paleolitiska tidsåldern. Grundare Dr Loren Cordain tror att våra kroppar var programmerade för att äta på detta sätt och att han och hans team helt enkelt har gjort jobbet med att samla vetenskapen bakom paleodieten.

Så hur åt människor under den paleolitiska eran? Enligt Cordain , de åt definitivt inte som vi gör i västvärlden. Det fanns inga raffinerade korn eller sockerarter och människor åt vad som kunde jagas eller samlas. Funderar du på att ge Paleo-kosten ett försök själv? Här är vad du behöver veta först.

Vad är Paleo-dieten?

Paleo-dieten är en diet med hela livsmedel som innehåller mycket frukt, grönsaker och kött. Lärarna bakom kosten hänvisar till dessa livsmedel ofta som näringsrika livsmedel på grund av vad de tar med till bordet. De innehåller mycket vitaminer och mineraler och bidrar till dina dagliga näringsmål.

Vilka är reglerna för Paleo-dieten?

Ät inte bara någon form av kött.

Paleo dieters uppmuntras att fokusera på högkvalitativt protein som gräsmatat kött och skaldjur. Undvik spannmålsmatat kött.

Undvik bearbetade livsmedel.

De flesta innehåller för många korn och bearbetat socker.

Undvik baljväxter.

Medan många anser att bönor, kikärter och jordnötter är en hälsosam del av vilken kost som helst, rekommenderar Paleo-dieten sina anhängare att utesluta dem från sina måltider.

Inget mejeri tillåtet.

Räkna inte kalorier eller begränsa inte portionerna för mycket

Paleo fokuserar mer på att lyssna på kroppens hunger. På baksidan, hoppa gärna över en måltid om du inte känner dig hungrig.

Eliminera vegetabiliska oljor.

Detta inkluderar margarin, rapsolja, safflorolja och solrosolja. Välj istället olivolja och avokado olja.

Relaterat: 9 häftklamrar du alltid bör ha till hands när du äter lågkolhydrat eller Paleo

Vilka är fördelarna med Paleo-kosten?

Eftersom Cordain själv började sin karriär med akademisk forskning, är det inte förvånande att veta att det finns en hel del data om fördelarna med denna diet. A 2007-studien jämförde Paleo-dieten med medelhavsdiet , specifikt titta på hur kosten påverkar glukostolerans . Sida vid sida uppvisade deltagare som följde riktlinjerna för Paleo-dieten de mest anmärkningsvärda förändringarna i deras glukos. Dessutom upplevde dieters som följde Paleo-dieten den största skillnaden i deras midjemått efter 12 veckor.

2010, Näring och metabolism fann också att, jämfört med Medelhavsdieten, kunde individer med hjärtsjukdomar som följde Paleo-dieten mätta sin hunger och begär samtidigt som de konsumerade färre kalorier.

Dessutom kan Clinical Journal of Lipidology fann att 60 dagar på Paleo-diet resulterade i minskat triglyceridantal, viktminskning och förbättring blodtryck . Det fanns inga märkbara förändringar i LDL-kolesterol.

Friska nuDricks

Är Paleo-dieten säker? Finns det biverkningar?

Det finns några risker och biverkningar du vill vara medveten om innan du börjar Paleo-kosten. Vissa har uttryckt oro över potentialen för vitamin D och kalciumbrister, som kan upplevas av dem som inte hittar någon alternativ källa för dessa näringsämnen efter att ha avstått från mejeriprodukter och spannmål. Dessutom, även om Paleo-dieten inte uppmuntrar till överdriven konsumtion av rött kött, är det otroligt enkelt att överdriva köttkonsumtion medan du är på Paleo-dieten. Detta kan sätta långsiktiga dieters på en ökad risk för hjärtsjukdom .

Om du fortfarande vill prova Paleo-dieten kan smart planering hjälpa dig att undvika dessa risker. Ät grönsaker som innehåller kalcium och D-vitamin eller ta ett tillskott. Håll fast med magra proteiner och undvik rött kött utöver tillfällig behandling.

Övergången till Paleo kommer också med biverkningar, men de flesta av dem försvinner med tiden. Många beskriver att uppleva lågkalori influensa (även känd som ketoinfluensa ), vilket får dem att känna sig trötta, lynniga, äcklig och värkande. Detta försvinner vanligtvis med tiden när din kropp anpassar sig till liv utan bearbetat socker och spannmål.

Relaterat: 20 enkla Paleo-recept för nybörjare

Vilka är de olika typerna av Paleo dieter ?

Även om det tekniskt bara finns en Paleo-diet, finns det många sätt människor har gjort justeringar av planen för att passa deras livsstil. Till exempel kan vissa äta för att följa det autoimmuna protokollet, vilket kan innebära att de har ytterligare begränsningar. Eftersom Paleo tekniskt inte är lågkolhydrat, finns det några som gör justeringar av vad de äter för att efterlikna keto-diet medan du äter Paleo-godkända livsmedel.

Vilka är de bästa Paleo-dietmatarna?

Om du vill lyckas med Paleo-dieten, förbered dig på att äta mycket råvaror. Både frukt och grönsaker bör vara grunden för varje måltid. Därifrån, se till att du handlar för högkvalitativt protein, som gräsmatad nötkött och frittgående ägg. Fisk och skaldjur är tillåtet på denna diet och lax är ett utmärkt tillskott till en väl avrundad diet tack vare de fettsyror den innehåller. Fettet i din kost ska komma från godkända källor, som nötter, frön och oljor.

Vad är några Paleo-recept?

Ett bra sätt att måltidsplan för framgång på paleodieten är att tänka på de livsmedel du gillar att äta och leta efter recept som har blivit paleo-fied. Till exempel kan spaghetti och köttbull älskare hitta detta Paleo köttbullar och Marinara med gul squashpasta överraskande tillfredsställande. Om du känner dig uttråkad av samma måltid, Blomkålkoppar med lamm och pesto är en kreativ och smakfull middag. För hektiska arbetsdagar, planera framåt genom att sätta ihop en paleo gryta i förväg som kan värmas upp på kvällen.

Här är fler Paleo-recept:

7 viktiga Paleo-recept för underhållande sommar

16 enkla Paleo Smoothie-recept som är super tillfredsställande

16 Paleo-recept för att fira världshälsodagen

16 Back-to-School Paleo-recept

15 Paleo Instant Pot-recept du vill dyka in i

20 fantastiska Paleo-avokadorecept

Bli grön med 10 Paleo-recept för St. Patrick's Day

10 lysande Paleo Nutella recept

15 Paleo fotbollssöndagsrecept

10 Paleo Pumpkin Recipes to Love This Fall

Vad är några Paleo-snacks?

Mellanmål på en diet behöver inte vara tråkigt, och detta Croodite Paleo Basil Dip är allt beviset vi behöver. Tack och lov för knock-offs av våra favorit carby-godsaker, paleo bakverk kommer att klara dig när begäret känns oemotståndligt. För något gott och hälsosamt som reser bra, utgör en massa av dessa Cashew Coconut Bites och håll dem till hands för en snabb behandling. Naturligtvis behöver snacks inte alltid innehålla ett recept. Frukt, grönsaker och nötter är ett enkelt sätt att hålla hunger i schack tills maten rullar runt.

Vilka är några Paleo-frukostrecept?

I teorin bör en Paleo-frukost vara ganska enkel eftersom ägg är tillåtna på denna diet. Naturligtvis vill ingen äta äggröra varje morgon, så du vill ha lite variation. Vi älskar denna samling av 7 Paleo frukostsmörgåsar som inkluderar en Mcgriddle Copy-Cat och en Portabello, avokado, baconsmörgås .

Relaterad: 35 Lågkolhydrat, högproteinrecept för frukost

Vilka är några Paleo-desserter?

Du behöver inte ignorera din söta tand på paleodieten. Till skillnad från en liknande diet, Hela30 , det är OK att slå av skräpmat med godkända ingredienser. Planera att äta läckra desserter för att undvika att nå fram till fel sak när du längtar efter något sött. Maple Pumpie Pie , Choklad Chip Walnut Cookies och 2-ingrediens fudge är bra exempel på hälsosamma Paleo-dessertrecept.

Behöver du lunchinspiration? Prova dessa 14 Paleo lunchrecept.