Vad är South Beach Diet? Och är denna populära lågkolhydratdiet ketovänlig?

South Beach Diet har två decennier av historia som styr dieters mot deras viktminskningsmål. Skapad under en tid då wellnessbranschen var typ av besatt av lågkolhydratdiet , detta är ett program som syftar till att möjliggöra viktminskning med en något mindre begränsande inställning till kolhydrater.

Grundare Dr. Arthur Agatston bor och praktiserar medicin i Miami, som gav inspiration till namnet på denna modifierade lågkolhydratdiet. I mitten av 90-talet, innan han publicerade sin första bok om kosten, hjälpte han patienterna vid hans kardiologipraxis att gå ner i vikt med en specifik uppsättning ätriktlinjer. I ett försök att utvecklas med förändrade tankar om hälsosam kost har Agatston nyligen släppt en ny bok beskriver detaljerna i vad han kallar en ketovänlig South Beach-diet.

Vad är South Beach Diet?

South Beach Diet har kallats en modifierad low-carb diet eftersom det kräver inte bantare att räkna kolhydrater . Istället är detta ett program som uppmuntrar färre kolhydrater - och när du äter kolhydrater ska de vara bra kolhydrater. Enligt planen bör livsmedel med högt glykemiskt index undvikas medan kolhydrater med lägre glykemiskt index är tillåtna i måttliga portioner.

Dessutom dieters instrueras att fokusera på att äta hälsosammare fetter. Detta är vad som skiljer South Beach Diet från andra lågkolhydratdieter som tillåter mer mättade fetter. Istället kan dieters äta mycket bra fetter, som de från olivolja, fet fisk och avokado medan de undviker det mättade fettet från mejeriprodukter och animaliska produkter.

Vilka är fördelarna med South Beach Diet?

Huvudmålet med denna diet är viktminskning och detta är en diet som har snabba resultat. Under den första fasen av kosten, som varar i två veckor, genomsnittlig viktminskning är 8 till 13 pund . En annan välkänd fördel med denna diet är att det är en hjärt-hälsosam kost. Det skapades av en kardiolog som ville förse sina patienter med den viktminskningsframgång som han bevittnade med andra lågkolhydratdieter utan att uppmuntra dem till mättade fetter som skulle vara dåliga för deras hjärtas långsiktiga hälsa.

Relaterad: Rob Lowe om de tricks han använder för att hålla sig lågkolhydrat och varför glass är hans kryptonit

Är South Beach-dieten säker? Finns det biverkningar?

Eftersom denna diet uppmuntrar ätmönster som länge har associerats med minskad risk för hjärtsjukdomar och stroke, finns det inget osäkert med att följa South Beach-programmet. Medan andra dieter med lågt kolhydratinnehåll kan tillåta eller uppmuntra livsmedel som innehåller mycket mättat fett, gör inte denna diet det. Detta skulle göra det möjligt för alla, även individer med risk för hjärtsjukdomar, att förbinda sig till detta sätt att äta på lång sikt och vara lugna att veta att deras hjärtas hälsa skyddas av maten de äter

En känd biverkning av South Beach-kosten är ketos. Att äta en lägre kolhydratdiet kan sätta kroppen i ketos, vilket påskyndar viktminskning, men kan också komma med några obehagliga symtom som populärt kallas ketoinfluensa : irritabilitet, illamående , trötthet och värk i kroppen. Denna biverkning kan undvikas om du är försiktig.

Vilka är de olika typerna av South Beach Diet?

South Beach Diet kan modifieras för olika människor och preferenser. Nyligen publicerade skaparna av kosten en ny bok som förklarar hur South Beach Diet kan justeras för att vara ketovänlig. Detta skulle innebära färre kolhydrater för att uppmuntra ketos medan du äter mer hälsosamma fetter. I ketos har din kropp bytt till att bränna fett för energi. Det är därför människor på keto-diet ofta gå ner i vikt snabbt.

På Keto Friendly South Beach Diet är målet att hålla ditt dagliga nettokolvintag mindre än 50 gram netto kolhydrater varje dag, förklarar Courtney McCormick, RD, företagsdieter för South Beach Diet.

Vilka är de bästa matarna på South Beach Diet?

Trots att det finns en hel del regler om vad du kan och inte kan äta på South Beach Diet, finns det fortfarande ett brett utbud av livsmedel som uppmuntras för dem som följer denna ätplan. Till att börja med är grönsaker som inte är stärkelse en mat du kan äta så mycket du vill på South Beach-kosten. Detta skulle inkludera gröna, vissa glykemiska squashar som zucchini, broccoli, brysselkål och blomkål för att nämna några.

Eftersom South Beach Diet är en diet som har faser, finns det vissa livsmedel som inte är tillåtna under fas 1 men som kan ätas i små mängder senare i kosten. Frukt är en av dessa livsmedel och är inte tillåten alls under de första två veckorna. Under fas 2 och fas 3 kan du äta små mängder stärkelsefrukt och större portioner frukt med lägre glykemiskt index som bär. Du kommer också att kunna introducera stärkelsegrönsaker.

Magert protein är en stor del av South Beach Diet, så du vill se till att ditt kylskåp och frys är fyllda med fisk, kycklingbröst och malet kyckling och markkalkon. Små mängder baljväxter är också tillåtna på denna diet.

Vilka livsmedel bör undvikas på South Beach Diet?

Beroende på vilken fas av South Beach Diet du är i måste du undvika olika livsmedel. Under varje fas i kosten undviker du högglykemiska frukter och grönsaker:

• Rödbetor
• Vinbär
• Russin
• Datum
• Vita potatisar
• Majs

Raffinerade korn, som vitt ris, bröd och vit pasta bör också undvikas.

Under de första två veckorna av kosten är listan över livsmedel som ska undvikas lite längre. Detta beror på att alla frukter undviks under denna fas.

Vilka är några South Beach Diet-recept?

Du kommer att vilja se till att dina måltider ger en bra balans mellan magra proteiner, hälsosamma fetter och icke-stärkelserika grönsaker, säger McCormick. Så till lunch en stor sallad med grillad fisk eller kyckling toppad med en olivoljavinaigrette, och till middag en stek med nötkött med massor av grönsaker sauterade i kokosolja över blomkålris är ett utsökt ketovänligt alternativ.

Fet fisk är en viktig del av denna diet på grund av dess fokus på hjärt-hälsosam kost. Om du ska börja South Beach vill du ha flera recept till hands så att du kan se fram emot en mängd olika smaker medan du äter samma fisk varje vecka. Börja med en fantastisk, grundläggande,Ugnsångad lax och när du är redo att förgrena dig, detta Bakad lax med Arugula Salsa Verde kan inte slå.

Relaterat: Livet blir aldrig detsamma efter att du har provat dessa 25 kreativa blomkålrisrecept

Vilka är några South Beach Diet snacks?

Snacks krävs på South Beach Diet, vanligtvis två till tre gånger om dagen. Några av de bästa snacksna är nötter, färska grönsaker och dopp och frukt. Undvik frukten under fas 1, men integrera den gärna i små portioner när du har gått förbi de två första veckorna. Hemlagad guacamole är ett utmärkt mellanmål som håller dig full fram till måltid och du kan ersätta tortillachips med skivor av rödpeppar för att hålla det på planen. Om guacamole inte är din grej, eller om du längtar efter en ersättning för ditt favoritbutiksköpta dopp, detta Krämig örtdopp är det perfekta ackompanjemanget för dina favoritgrönsaker.

Vilka är några South Beach Diet desserter?

Under varje fas av South Beach Diet uppmuntras du att äta en efterrätt som en av dina snacks. Detta kan hjälpa till med de lömska sockersug som hotar att spåra dig av med en glasskörning sent på kvällen. En av de mest populära desserterna på South Beach Diet är en Citron Ricotta grädde . När du väl har nått fas 2 kan du tillfredsställa dina chokladbehov med dessa Flourless Black Bean Brownies .

Vilka är några South Beach Diet frukostar?

Till frukost, en förvrängning som den här Rökt korv Frukost Scramble är ett utmärkt sätt att se till att du äter mycket grönsaker för att starta dagen. När du väl har nått fas 2 av kosten är tunnskivat fullkornsbröd tillåtet i små portioner så att ett fantastiskt recept på frukostmackan verkligen kan vara till nytta och detta Zucchini-tomatomelettsmörgås är laddad med grönsaker. Den enda justeringen som behöver göras av receptet byter ut det italienska brödet till något South Beach-vänligt.

Lära sig mer om Hela30 , en annan populär diet med låg kolhydrater.