(Krista Marshall)
Den här tiden på året tror jag att många av oss blir så fasta i att planera stora semestermåltider, ibland kan vi glömma att det finns andra dagar i veckan vi behöver för att få en utsökt måltid på bordet. Visst, den vackra Thanksgiving Day kalkon middag och den glaserad skinka på Juldagen är stjärnorna i semestern, men din familj kommer att bli lika hungrig under dagarna fram till båda dessa helgdagar och du kommer att vara lika upptagen och trött. Så, en läcker, enkel, middag med långsam spis är en dröm som går i uppfyllelse. Lägg till att vara en god recept för copycat , plus en favorit mexikansk nattfavorit och detta Crock Pot Copycat Chipotle Barbacoa Nötkött kommer snabbt att bli en maträtt i din måltidsplaneringsrotation!
Relaterat: 40 smörgåsar med långsam spis
Den här tiden på året sätter min långsamma spis över tiden! Mellan alla sopprecept , komfortmat och lätta kvällsmat, jag vänder mig till det flera dagar i veckan för att göra middagen utsökt och enkel. Tänk på allt du har att göra under de närmaste veckorna, det liv och rörelse som kommer in, och föreställ dig att ha ett försprång på middagen med en smakfull, rejäl måltid!
Detta barbacoa recept är en nötköttbaserad maträtt som tar en enkel nötstek och tillför enorm smak med mexikanska paprika, örter och kryddor. Barbacoa kan dock göras med nötkött, get eller lamm. Det blir ömt och smakfullt, bara ber om att läggas i en burritoskål. Ris, nötkött, grönsaker, ost och dina favoritpålägg samlas för en vinnande måltid.
Veckorna mellan Tacksägelse och Jul är några av de mest trafikerade på året, och om du råkar ha några semestergäster som anländer också, kan det vara riktigt överväldigande att planera måltider. Denna enkla Crock Pot Copycat Chipotle Barbacoa Beef hjälper till att ta bort lite stress och tillfredsställa alla de hungriga älvorna vid ditt bord.
Kärlek recept för copycat ? Prova dessa nästa!
Betygsätt det:
Spray Crock Pot med nonstick spray.
Värm oljan i en stor stekpanna.
Pat stek torrt och krydda med salt och peppar.
När oljan är varm, stek brun på båda sidor, ca 3-4 minuter vardera.
Placera i Crock Pot.
I matberedaren kombinerar du vinäger, buljong, paprika, adobosås, vitlök, limejuice, oregano, kummin, salt och peppar.
Blanda tills den kombineras.
För överstek.
Lägg till lagerblad.
Koka på låga 6-8 timmar.
Strimlat köttet med två gafflar när det är kokt.
Blanda i sås och fortsätt laga i ytterligare en timme.
Ta bort lagerblad, rör om och servera över ris.
Toppa med bönor, majs, pico de gallo och ost.
Servera med limefrukter, gräddfil och favoritsalsa på sidan.
Serverar 4-6.
Krista Marshall är skaparen av Vardagliga mammas måltider och en heltidsvistelse hemma mamma. Hon bor i norra Indiana med sin man på 17 år och deras två fantastiska och upptagna söner, 16 och 4 år. Mamma för varje dag är för alla, från nybörjarkocken till den erfarna hemmakocken. Krista vill få familjer runt bordet med helt enkelt tillagad, utsökt mat. Du kan följa henne vidare Facebook , Pinterest , Instagram och Twitter för!