Hur lång tid tar det att laga det perfekta Turkiet?
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Hur lång tid tar det att laga ett kalkon?(Alamy)
Semestermatlagning är över - Thanksgiving kommer snart - och alla undrar: Hur lång tid tar det att laga en kalkon?
Hur länge du ska steka en kalkon beror till stor del på hur mycket den väger, samt om du planerar att fylla den. För en ugn inställd på 325 ° F, FoodSafety.gov rekommenderar följande rostningstider baserat på vikten av en helt upptinad kalkon :
4 till 6 pund (bröst) tillagningstid
1 1/2 till 2 1/4 timmar
6 till 8 pund (bröst) tillagningstid
Fylld: 2 1/4 till 3 1/4 timmar
Fyllda: 2 1/2 till 3 1/2 timmar
8 till 12 pund tillagningstid för kalkon
Fylld: 2 3/4 till 3 timmar
Fyllda: 3 till 3 1/2 timmar
12 till 14 pund kalkon tillagningstid
Fylld: 3 till 3 3/4 timmar
Fyllda: 3 1/2 till 4 timmar
14 till 18 pund kalkon tillagningstid
Fylld: 3 3/4 till 4 1/4 timmar
Fyllda: 4 till 4 1/4 timmar
18 till 20 pund tillagningstid för kalkon
Fylld: 4 1/4 till 4 1/2 timmar
Fyllda: 4 1/4 till 4 3/4 timmar
20 till 24 pund kalkon tillagningstid
Fylld: 4 1/2 till 5 timmar
Fyllda: 4 3/4 till 5 1/4 timmar
Relaterad: 101 bästa Thanksgiving-sidrätter
Pop Kitchen nyhetsbrev
Läckra recept, praktiska köketips och mer levereras till din inkorgs e-postadress Tack för att du registrerade dig! Kontrollera din e-postadress för att bekräfta din prenumeration.Hur man vet när en kalkon är klar.
Medan tidsberäkningarna ovan ger en allmän uppfattning om hur lång tid en kalkon tar för att laga mat, är det absolut säkraste sättet att veta om din kalkon är klar att använda kötttermometer. Om du lagar mat a fylld kalkon måste du laga det tills fyllningens inre temperatur når minst 165 ° F.
Om fyllningen i din kalkon har nått en temperatur på 165 ° F är temperaturen på den innersta delen av kalkonets lår sannolikt mellan 165 ° F och 185 ° F, vid vilken tidpunkt det görs. Om du lagar mat ostoppad kalkon , stek tills en temperaturavläsning på den innersta delen av låret når 165 ° F.
Hur mycket kalkon behöver du per person för din semestermiddag?
För din middag kan du uppskatta att varje gäst kommer att äta cirka 1 1/2 pund kalkon. Här är en allmän guide för hur mycket kalkon du behöver per person:
4 personer - 6 pund
6 personer - 9 pund
12 personer - 18 pund
Om du köper en mindre fågel för en mindre fest - 12 pund eller mindre - bör du låta 2 pund per person redovisa det mindre kött-till-ben-förhållandet. Dessa riktlinjer gäller för både färsk och fryst kalkon - om du lagar fryst kalkon, var noga med att låta minst 24 timmars upptining för varje 4 pund av din fågel.
Glöm inte efterrätten! Kolla in 150+ Tacksägelsedesserter .
