8 enkla, hälsosamma, lågkolhydraträktrecept för skaldjursfans som försöker luta sig ut

Enkla räkorecept som är hälsosamma och låga i kolhydrater? Räkna med mig. Räkor lagar mat på nolltid, och dess neutrala smak gör att den kan passa perfekt för alla ingredienser och kök du gillar. Plus att den innehåller mycket protein, medan den är låg i kalorier, vilket betyder att den kan passa in i så många hälsosamma recept du letar efter, även om du är gluten -fri, letar efter keto-middagar eller lever en paleo-livsstil. Ja, dessa enkla, hälsosamma räkorecept bevisar att vem som helst kan göra en utsökt skaldjursmiddag hemma.

Även om fisk och hummer kan vara skrämmande, och vissa föredrar inte att laga laxrecept hemma - eller beställa det på en restaurang istället - räkor är så enkelt.

Hur man lagar räkor:

• Först behöver du inte oroa dig för att köpa den färsk och laga den samma dag. Frysta räkor är alltid bra att ha till hands när som helst du behöver en snabb middag. Och när du säljer det kan det faktiskt vara ett ekonomiskt alternativ jämfört med andra skaldjur.
• För det andra kockar det snabbt. Oavsett om du sauterar den i en stekpanna, rostar den i ugnen, kastar den på grillen eller på något annat sätt du kan laga räkor, det tar bokstavligen bara några minuter.
• För det tredje kan den ta på sig vilken smakprofil som helst, från mexikansk i tacos till asiat i stekpannor, till amerikansk med smaker som grill eller Old Bay. Det betyder att det finns en räkorätt för alla.
• För det fjärde är det hälsosamt. Det innehåller mycket protein, låg fetthalt och kalorier och en bra källa till vitaminer och omega-3-fettsyror. Så länge du undviker panering och stekning eller tunga gräddsåser är det definitivt ett lätt alternativ så länge du parar ihop med rätt maträtt, vilket tar oss till ...
• Slutligen kan du para ihop det med vad som helst. Många av recepten i samlingen handlar bara om räkor, vilket innebär att du får välja dina rätter. Och även de som kräver en specifik sidrätter kan bytas ut med vad som passar din kost och din livsstil.

På tal om sidrätter ...

Vilka sidorätter passar bra med räkor?

• Många räkrecept är utsökta över pasta eftersom många av dem är färdiga med att göra en sås.
• Glutenfri eller letar du bara efter fullkorn? Hoppa över nudlarna för brunt ris eller quinoa. Håll dina korn enkla eller enkelt, eller byt upp dem genom att göra vitlök ört ris eller ostliknande quinoa .
• Det är många lågkalori eller keto räkorecept som du kan servera över vanligt eller buttery blomkålris eller zoodles.
• För mer av en tröstande vridning, prova potatismos eller skära kolhydraterna som jag gör blomkål.
• Och glöm inte grönsakerna. Rostade grönsaker, en sallad med din favorit hemlagade salladsdressing eller till och med bara en påse frysta grönsaker som kastas i mikrovågsugnen gör tricket.

Vad ska jag göra till middag ikväll?

Jag vet att du lagar mer än bara räkor den här veckan. Om du planerar meny, prova dessa enkla middagsrecept :

• 15 recept med lågkolhydratmalt nötkött
• 20 kycklingrecept för upptagna veckodagar
• 17 Såser till dina nudlar eller zoodles

Klicka på knappen Starta galleri för att se alla 8 enkla och hälsosamma räkorecept!

Var noga med att PIN dessa recept för att göra dem för dig själv!

Brianne är glutenfri mamma , lunchbox ninja, och älskare av mestadels hälsosamma måltider och smaskiga desserter . Hon är också receptutvecklare, fotograf, författare och utgivare bakom bloggen Cupcakes & Kale Chips . När hon inte jagar två galna roliga pojkar är hon i köket och piskar upp allt från hälsosamma, vardagliga snacks, sidor och måltider till rika, överdådiga godisar, för det handlar om balans, du vet, som glass & blomkål , kakor & quinoa ... Cupcakes & Kale Chips! Håll koll på hennes favoritmatfynd Pinterest !