Den ultimata guiden till snabb och enkel hemlagad Marinara-sås
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Tror inte att du har Italienska gener att ta fram en snabb men ändå utsökt, Marinad recept? Tänk om! Denna smakrika tomatfavorit är så enkel och smakar hundra gånger bättre än vad du hittar i burkarna på snabbköpet. Och bäst av allt använder den ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kök. Kolla in det idiotsäkra receptet (och experttips) nedan för Lätt hemlagad Marinara sås , sedan sjuda!
Relaterad:femton Middagar att göra med en burk pastasås
Ingredienser som behövs för hemlagad Marinara-sås
För en snabb tomatsås behöver du följande ingredienser:
- 2 28 ozkan hela tomater (D.O.P-certifierade om möjligt)
- 3 mskolivolja
- 1 msk extra jungfruolja
- 1 stor lök
- 4vitlöksklyftor, skalade och skivade
- 1 morot, finstrimlad
- 1/2 tsktorkad oregano
- 1 storfärsk basilika kvist
- salt och peppar, efter smak
Relaterat: 30 tröstande italienska recept
Hur man gör hemlagad Marinara sås
1. Börja med att fylla på dina ingredienser. Efter att ha blivit lök och vitlök i vatten, skiv vitlök i tunt och gör en grov tärning av lök.
2. Riv sedan en tvättad morot genom ett rivjärn (du behöver inte skala den) för naturlig sötma.
3. Krossa tomater för hand (eller med sax) i en stor skål under vätskan för mindre röran.
4. Värm olja i en stekpanna på medelvärme. När det är varmt, tillsätt morötter, lök och vitlök. Koka i några minuter tills de har svettat lite, tillsätt sedan basilikumkvisten.
När vitlök börjar fräsande, tillsätt tomater och koka på låg värme. Om pan är löpning torr, kan du lägga till vatten eller kycklingbuljong. Koka i 45 minuter, tillsätt sedan oregano, 1 msk extra jungfruolja, salt och peppar efter smak.
Hur man använder italiensk Marinara sås
Marinara sås kan kombineras med så många olika rätter, från aptitretare och pasta, till kött i italiensk stil och till och med bara som en doppsås för köttbullar, mozzarellapinnar, stekt zucchini och mer.
Hur man serverar marinara sås:
- Marina för korv och paprika
- Bobby Flays Easy Marinara Pizza Sauce
- Gryta med kycklingparm med Marinara sås
- Marinara sås och köttbullar för långsam spis
- Heta fickor, Calzones och Stromboli med Marinara sås
Bästa tips för Marinara sås:
- Blötlägg din lök och vitlök i vatten för att mjuka upp huden för enkel skalning.
- Använd tomater på burk! Ja verkligen. Om du inte är i topp tomatsäsongen och har tillgång till de allra bästa produkterna, konserverade tomater från Italien kommer att vara din bästa insats.
- Håll det enkelt - din marinara sås bör handla om tomater och bara några viktiga ingredienser för att öka smaken.
- De bästa marinara-såserna har lite konsistens. Du vill inte att den ska vara för smidig, men inte heller för tjock. Det är därför man handkrossar dina tomater (eller använder sax). Lägg ner matberedaren!
- Om du använder torkade örter måste de tillsättas i början av processen så att deras naturliga oljor släpps ut med värmen.
- Om du använder färska örter, lägg till dem mot slutet av tillagningstiden så att de inte blir bruna.
- Använd en stekpanna - inte en kastrull - för att säkerställa att din sås kokar jämnt och tjocknar snabbt.
Hur länge håller hemlagad Marinara-sås?
Hemlagad marinara sås kan hålla 4-5 dagar i kylen i en ordentligt försluten behållare. En med ett lufttätt lock, inte täckt med plastfolie eller tennfolie. Om du gör en stor sats marinara sås för framtiden är det bästa sättet att lagra den att frysa den i kraftiga fryspåsar eller lufttäta behållare.
Fler variationer i Marinara-sås:
- Stanley Tucci's Marinara Sauce
- Marinara sås med långsam spis
- Sockerfri Marinara-sås
- Vegan Marinara sås
- Krämig Marinara-sås
- Gigi Hadids kryddiga vodka sås
Här är en enkel steg-för-steg guide till en perfekt, smakfull marinara sås:
Lätt hemlagad Marinara sås
FörbiBetygsätt det:
Ingredienser
- 2 28 ozkan hela tomater (D.O.P-certifierade om möjligt)
- 3 mskolivolja
- 1 mskextra virgin olivolja
- 1stor lök
- 4vitlöksklyftor, skalade och skivade
- 1morot, finstrimlad
- & frac12; tsktorkad oregano
- 1stor färsk basilika kvist
- salt och peppar, efter smak
Nyckelmärken
Vägbeskrivning
Börja med att fylla på dina ingredienser. När du har blötlagt lök och vitlök i vatten, skiv vitlöken tunt och gör en grov tärning av löken.
Riv sedan en tvättad morot genom ett rivjärn (du behöver inte skala den) för naturlig sötma.
Krossa tomater för hand (eller med sax) i en stor skål under vätskan för mindre röran.
Värm olja i en stekpanna på medelvärme. När det är varmt, tillsätt morötter, lök och vitlök. Koka i några minuter tills de har svettat lite och lägg sedan till basilikumkvisten.
När vitlök börjar fräsande, tillsätt tomater och koka på låg värme. Om pannan är torr kan du lägga till vatten eller kycklingbuljong. Koka i 45 minuter, tillsätt sedan oregano, 1 msk extra jungfruolja, salt och peppar efter smak.
