Så enkelt Graham Cracker holländsk äppelpaj
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Det här är en Holländskt recept på äppelpajskorpa Jag har gjort i över 20 år. När jag bodde i Atlanta för många år sedan blev jag inbjuden till middagssällskap med några nya vänner första veckan jag kom dit. Värdinnan var moster till en av mina vänner. Hennes namn var Emily och hon var så varm och vänlig. Hon är född och uppvuxen i Georgien. Att vara en New Yorker var detta en trevlig upplevelse att spendera tid med henne familj och nya bekanta för kvällen. Hennes hus var vackert inrett; och hennes recept var bara underbara, var och en av dem. Jag måste ha fått 5 pund den kvällen, bara från detta pajrecept! Det var så gott att jag var tvungen att ha en andra bit.
Relaterad: Mario Batalis äppelpaj med Cheddarost
När vi gjorde oss redo att lämna frågade jag henne om hon skulle dela sitt recept på äppelpajen. Mer än gärna. Det är vad Emily sa till mig. Varje gång jag hade sällskap efter den kvällen var den här holländska äppelpajen det jag bakade upp. Sedan, några år senare, blev jag catering, och jag var tvungen att göra 3 eller 4 fötter vid en tid. Du kan föreställa dig hur min lägenhet luktade. Jag fick till och med en av mina grannar komma för att berätta för mig att de siklade i deras lägenhet från doften av äpplen och kanel . Det var en speciell tid, och jag älskade varje minut att baka bort.
Så här är receptet för det mesta utsökt äppelpaj det är väldigt enkelt att förbereda. Njut av varje sista bit, ha sedan en bit till mig!
Relaterat: 85 Bästa pajrecept
Graham Cracker holländsk äppelpaj
Betygsätt det:
Ingredienser
- 5 & frac12; - 6 kopparäpplen, skivade tunna, jag använde en kombination av Gala, Green Granny Smith och Golden Delicious äpplen
- 1 mskcitron juice
- & frac12; koppströsocker
- & frac14; kopplätt packat ljusbrunt socker
- 3 mskallmänt mjöl
- & frac12; tskhavs- eller kosher-salt
- 1 tskmald kanel
- & frac12; tskäppelpaj krydda eller muskot
- & frac12; tskvanilj extrakt
- 1beredd graham cracker skorpa, vanlig eller stor1
- 1ägg, blandat med 1 tsk kallt vatten
Crumb Topping:
- & frac34; koppallmänt mjöl
- & frac14; koppströsocker
- & frac14; koppbrunt socker
- ⅓ kopposaltat kallt smör, skuren i små bitar
- & frac14; tskhavs- eller kosher-salt
Nyckelmärken
Vägbeskrivning
Förvärm ugnen till 375 grader
Borsta lätt äggtvätten inuti Graham Cracker Crust. Baka i 4 till 5 minuter. Ta ut och låt svalna.
Lägg i alla dina fyllningsingredienser i en stor blandningsskål. Kasta försiktigt för att täcka alla äpplen.
Lägg all fyllning i beredd skorpa.
I en medium blandningsskål, tillsätt alla ingredienser för smultoppning. Skär upp smöret i mjölblandningen med en konditor eller fingrarna. Du vill ha det snyggt och smuligt. Översta pajen och tryck försiktigt i äpplen.
Baka i cirka 45 till 50 minuter. Om smulan blir för brun, täck lätt med tennfolie och fortsätt baka. Kontrollera om det finns en kniv eller gaffel på att äpplen är mjuka. Låt svalna i cirka 30 minuter för att ställa upp. Servera med din favoritglass och NJUT !!
Köksbänk
Serverar 8.
