Plötsligt sugen på choklad? Här är vad din kropp försöker berätta för dig

Det kan orsakas av mycket mer än en söt tand.

• Författare: Shelby Deering
• Uppdaterat datum:

Vi har alla varit där: de fruktade 16.00 svacka . För att ge dig själv lite extra energi för att komma fram till middagen sträcker du dig efter chokladkakan i din skrivbordslåda eller skär dig en extra skiva chokladkaka på kontorsfesten. Eller så kanske du bara är någon som inte kan motstå choklad, oavsett vilken tid på dygnet det är.

Och vi skulle inte klandra dig. De flesta tycker att choklad är berusande, och det cravings kan spåras ända tillbaka till våra förfäder.

Dr. Mindy Hair, PhD , registrerad dietist-nutritionist och biträdande dekanus vid New York Institute of Technologys School of Health Professions, förklarar att tidiga människor såg önskan om socker och fett som fördelaktigt – något som har utvecklats med oss ​​över tiden.

Hon säger, 'En känslighet för söta smaker gjorde det möjligt för individer att urskilja frukt som var på toppen av friskhet och vitamin- och mineralinnehåll. En njutning av fett fick människor att äta mat med hög fetthalt , vilket ökade chansen att överleva under perioder av matbrist.”

Även om de flesta av oss har turen att ha näringstät mat tillgänglig för oss när som helst, säger Dr Haar att livsmedelsindustrin förstärker denna medfödda önskan om socker och fett genom att skapa livsmedel, som choklad, som för vissa inte bara är tillfredsställande. – det är oemotståndligt.

Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT , projektkoordinator för poliklinisk integrativ dietist vid Holy Name Medical Center i Teaneck, New Jersey, tillägger att när någon äter mörk choklad , det släpper en kemikalie som höjer humöret, tillsammans med endorfiner som kan hålla ångest och påfrestning och vik

Med andra ord? Det höga du upplever efter att ha ätit choklad finns inte bara i ditt huvud – det är väldigt verkligt, och vi har fått uppleva det i tusentals och tusentals år. Men förutom evolutionärt öde kan chokladsug orsakas av att något händer i din kropp. Läs vidare för dessa möjliga orsaker och upptäck hur du äter choklad med hälsa i åtanke.

Orsaker till chokladsug

1. Sugen på socker

En av de främsta anledningarna till att du är sugen på choklad borde inte komma som en överraskning – din gottegris är i full växel, och choklad är det enda som kommer att mätta ditt sug. Haar säger att en av de mest troliga anledningarna till att du upplever chokladsug är helt enkelt att du vill ha socker och fett, två saker som choklad är proppfull av.

2. A magnesium brist

Eftersom många människor tenderar att vara låga magnesium , som Yablon Brenner påpekar, kan ditt chokladsug faktiskt vara din kropp som signalerar att den behöver mer av detta viktiga näringsämne, vilket hjälper till med energiproduktion och muskelfunktion.

Yablon Brenner säger att friska vuxna män i allmänhet bör konsumera 400 till 420 milligram (mg) magnesium dagligen, medan friska vuxna kvinnor bör konsumera 310 till 320 mg dagligen. Och även om detta kan åstadkommas genom kosttillskott eller livsmedel som är naturligt höga i magnesium, som t.ex pumpafrön , avokado , bönor, nötter och gröna bladgrönsaker, kanske du är särskilt sugen på mörk choklad, som är en bra källa till magnesium.

'Om du upplever ångest, sömnproblem och värkande muskler skulle det vara en bra idé att få dina magnesiumnivåer kontrollerade av en läkare för att se vad mer som kan hända”, konstaterar Yablon Brenner.

Relaterad: 20 livsmedel som innehåller mycket magnesium, eftersom det är lättare än du tror att få i dig detta viktiga näringsämne i din kost

3. Hormonella förändringar

När PMS hits, kommer du på att du sträcker dig efter en pint chokladglass? Det är vanligt att hormonella förändringar orsakar chokladsug.

”Hormonella förändringar som kan bero på påfrestning , menstruation eller graviditet kan vara anledningar till att människor kan längta efter choklad, men det är mer troligt att de vill ha en utsökt mat med mycket socker och fett, säger Haar.

4. Lågt blodsocker

du svälter. Du har inte ätit på timmar. Och du börjar känna dig sur. Det enda ord som dyker upp i ditt huvud just i det ögonblicket kan vara 'choklad', så du äter på en påse M&Ms för att omedelbart må bättre.

Den där lågt blodsocker kan absolut uppmuntra chokladsug. Som Yablon Brenner säger, 'Om någon väntar för länge mellan måltiderna sjunker deras blodsocker och vi vill ha en energikick av choklad.'

Relaterad: Ny sugvarning! Här är allt du behöver veta om vegansk choklad

5. En vanlig chokladvana

Våra kroppar och sinnen minns och fäster vid dagliga vanor , oavsett om de är fördelaktiga eller inte. Och en av dina vanor kan vara att äta choklad regelbundet, vilket orsakar ständigt sug efter det.

Haar säger det en del efterforskningar tyder på att chokladkonsumtion blir vanemässigt och kan följa en beroendemodell på grund av hjärnans kemi.

6. Ett humörsfall

Yablon Brenner säger det för att lindra påfrestning , förbättra din humör och lindra ångest , kan det kännas naturligt att vilja ha choklad, vilket ger en tillfälligt lugnande känsla och kan få dig att må bättre.

Relaterad: Vetenskapen om stress: Vad händer i våra kroppar när vi är stressade?

Varsågod, skäm bort dig - men välj din choklad med omtanke

Ta tag i chokladen om det är vad du verkligen vill ha. När du undanhåller en önskvärd mat från din diet, ökar chansen exponentiellt att du kommer att grotta - och förmodligen överdriva det. När allt kommer omkring kan för mycket socker och fett vara skadligt för den allmänna hälsan, från din mental välbefinnande att utsätta dig själv för risker för fysiska tillstånd som diabetes och hjärtsjukdom . Men du kan absolut äta choklad med måtta.

'Många människor älskar och längtar verkligen efter choklad - men typen och kvaliteten gör stor skillnad', säger Yablon Brenner och tillägger att choklad är rik på polyfenoler eller föreningar som finns i växtbaserade livsmedel som ger många fördelar, till exempel förbättrad hjärthälsa och hjärnans funktion . Men allt handlar om som choklad du väljer för att utnyttja dessa polyfenoler.

'Förhänge sig rå kakao som är minimalt bearbetad är utsökt och kan hjälpa till med många hälsotillstånd, säger Yablon Brenner. 'I mörk choklad finns det en högre koncentration av polyfenoler, vilket är det antioxidanter som kan hjälpa till att minska inflammation som är kopplat till uppkomsten av depression . Rå kakao, eller mörk choklad, som inte bearbetas har mer magnesium och polyfenoler än bearbetad kakao, choklad och mjölkchoklad.'

Nästa gång du är i mataffären, håll utkik efter råa kakaonibs, som kan blandas i smoothies , eller leta efter en mörk chokladkaka med minst 70 % kakao.

Haar föreslår också andra sätt att få din chokladfix, till exempel genom att äta minichokladkakor som ersättning för vanliga storlekar, eller, du kan få fördelen av kakaosmaken utan tillsatt fett genom att strö över osötat kakao pulver och 1 till 2 teskedar konfektyrsocker på färska, tinade frysta blåbär, färska melonbitar eller konserverad ananas i sin egen juice. Mums!

Nästa, upptäck 15 hälsosamma och läckra chokladrecept.

Källor

• Experimentell och klinisk psykofarmakologi : 'Uppmärksam partiskhet för craving-relaterade (choklad) matstörningar'
• Mindy Haar, Ph.D., legitimerad dietist-nutritionist och biträdande dekan vid New York Institute of Technologys School of Health Professions .
• Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT, poliklinisk integrativ dietist projektkoordinator på Heligt namn Medical Center i Teaneck, New Jersey.

---