Fyllda svampar med hemlagade brödsmulor är en Thanksgiving-hemkörning
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
(iStock)
Vilka är de två ord som hjälper dig att ta dig igenom semestern för gästerna? Gå framåt. Alla matvaror som kan förberedas i förväg hjälper dig att underhålla när du har gäster på semestern. Fyllda svampar med hemlagade brödsmulor kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp i en dag eller två. Dessa svamp kan serveras som förrätt, eller så kan du använda några svampar som en sidorätt med semester skinka eller rostbiff .
Hur man rengör svampar
Det finns motstridiga åsikter om tvätt av svamp för beredning, men jag har upptäckt att många expertutlåtanden säger att svamp ska tvättas med mycket vatten. Du kan också bara torka av dem med en fuktig trasa för att avlägsna smuts om du inte vill tvätta hela tiden.
Relaterat: The Bästa Wild Mushroom Recept
Fyllda svampar började visas på restaurangmenyer på 1940-talet och ansågs vara en delikatess med en krämig krabba fyllning . En fylld svamp med en brödsmulblandning bakad i svampens ihåliga hålighet är alltid en favorit. På din lokala marknad finns burkar torkade brödsmulor tillgängliga. Men du får en friskare smak om du gör din egen hemlagad brödsmulor .
Nästa steg, 15 lågkolhydrat gluten -fria fyllda svamprecept.
Fyllda svampar med hemlagade brödsmulor
FörbiBetygsätt det:
Ingredienser
- 18-20vita knappsvampar
- 2 mskextra virgin olivolja
- 4 mskosaltat smör
- 1schalottenlök, malet
- 1 kryddnejlikavitlök, malet
- & frac34; kopptorkade brödsmulor
- 1 tsksalt-
Nyckelmärken
Vägbeskrivning
Fräs lite schalottenlök och vitlök med smör och extra jungfruolja. Häll över de färdiga brödsmulorna och kombinera tills den är fuktad. Kasta i en handfull hackade färska örter.
Sked brödsmulblandningen i svampens ihåliga hålighet. Överdriv inte.
Fyll en bricka med de fyllda svamparna och tillsätt en matsked extra jungfruolja för att jämnt belägga botten på brickan. Täck med plastfolie och kyla tills det är klart att serveras.
Förvärm ugnen till 400F och baka. Efter cirka 20 minuter i ugnen bildas en tunn skorpa över toppen av brödsmulorna. Njut av!
Köksbänk
Serverar 6.
Cook's Note
Fyllda svampar är ett bra sätt att använda bröd som har blivit gammalt. Skär en baguett i kuber och skål i en 350F-ugn i 20 minuter. Pulsa kuberna av bröd i en matberedare tills du når konsistensen av brödsmulor.
Du kan lägga till ingredienser i brödsmulblandningen. Prova kokt italiensk korv, pancetta eller bacon , dränerad fryst hackad spenat eller ostar, som Gruyere eller Parmesan. Kom ihåg att fyllda svampar tillagade utan tillsatta köttprodukter kan tillfredsställa alla vegetarianer på din gästlista.
Om författaren
Alice Knisley Matthias är en mamma till två pojkar som älskar att handla konstiga men sanna fakta. Hon skriver om mat, familj, utbildning och trädgård. Hon älskar att laga mat, odla färska örter och tror på en organisk livsstil för sin familj i köket och trädgården. Hennes arbete har dykt upp i Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n' Scribble och en America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Hon är en vanlig bloggare för Kids Discover och författaren till örtkök .
