Kim Kardashian lägger till havsmoss i sina smoothies - men vilka är de faktiska hälsofördelarna med denna nya supermat?

Tidigare i år, Kim Kardashian West twittrade ut några av hennes favorit växtbaserade livsmedel. På listan: havsmossa. Små smoothies är också riktigt bra, skrev hon. Det visar sig att havsmoss är sommartrenden som vi inte visste att vi behövde.

Havsmoss har definitivt ett ögonblick, förklarar Robin Foroutan, integrativ medicin dietist och talesman för Academy of Nutrition and Dietetics . Alla är alltid intresserade av naturliga livsmedel med potentiella hälsofördelar. Men havsmossa, en typ av röda alger, är inte ny - den har funnits i århundraden, konsumeras och används för medicinska ändamål i Irland, de karibiska öarna och andra platser, säger hon.

Idag, med kändisar som visar de potentiella hälsofördelarna med havsmossa, har det fått rykte om sig att vara ett trendigt supermat. Faktum är att Pinterest listade havsmoss som en av dess topptrender för 2020 , eftersom sökningarna efter det ökade med 380%.

Medan det finns lite forskning om de verkliga hälsofördelarna med havsmossa, antyder dess långa historia som ett husmedel att det kan finnas substans för hype. Vad vi har märkt länge är att de huskurer som håller fast i århundraden vanligtvis är de med ett element av sanning, förklarar Foroutan.

Men som med alla hälsotrender, föreslår hon att du mildrar dina förväntningar om du planerar att prova havsmossa. Om du förväntar dig att det ändrar din liv kan du bli besviken, men om du vill lägga till något annat till din soppor eller smoothies, som kan ha lite extra god hälsa fördelar och näringsämnen, prova, säger hon.

Havsmoss fördelar

Havsmossa är rik på slemhinnig polysackarid , en klibbig substans som produceras av växter som erbjuder hälsofördelar. De senaste åren har det gjorts ett antal studier på hur sulfaterade polysackarider från tång, i synnerhet havsmoss, kan vara till nytta för att öka immunförsvaret och minska oxidativ stress, säger Yufang Lin, en läkare med integrerad medicin vid Cleveland Clinic.

Dess slemhinniga egenskaper hjälper också till att lugna tarmfodret, säger Foroutan. Havsmoss kan till och med fungera som ett prebiotiskt medel, vilket främjar tillväxten av goda bakterier i tarmen och förbättrar den allmänna tarmhälsan. En studie från 2019 publicerad i BMC kompletterande medicin och terapier föreslår att havsmoss erbjuder prebiotiska effekter hos råttor, inklusive att bygga mikrobiella samhällen i tarmen, stödja tarmhälsan och reglera immunförsvaret.

Relaterad: Prebiotika kontra probiotika - Skillnaderna, förklarade

Havsmossa innehåller också höga halter av jod, vilket Foroutan säger saknar många dieter . Livsmedelskällor av jod inkluderar havsgrönsaker, skaldjur och fisk, men vissa mineraler, som bromid som finns i bearbetade bröd och klor i kranvatten kan blockera jodabsorptionen.

Jod är särskilt viktigt för både sköldkörteln och brösthälsan, och havsgrönsaker är utmärkta källor till naturlig jod, säger hon. Det kan vara särskilt användbart för dem med låg sköldkörtelaktivitet (hypotyreos) eller till och med de vars sköldkörtelaboratorier ser normala ut men har symtom på låg sköldkörtel.

Även om det inte har forskats om ämnet, säger Lin att havsmossens jodrika egenskaper kan vara anledningen till att många tror att det kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Jag misstänker att anledningen till att folk tror att rödmossa kan gynna viktminskning är att tång i allmänhet är rik på jod, och en tillräcklig mängd jod stöder en hälsosam sköldkörtelfunktion, vilket stöder hälsosam ämnesomsättning, expalinerar hon.

Havsmoss är också en bra källa till järn, magnesium och kalcium, enligt Lin. Dessutom kan det hjälpa din hud att behålla fukt när den används lokalt, så förvänta dig att börja hitta den också i skönhetsvårdsprodukter, säger Foroutan.

Vad är röda havsmossa?

Särskilt Röda havsmossan har raserat nyligen, men vad är det? Havsmossa är en samlingsbegrepp som hänvisar till flera typer av tång, inklusive röda havsmossa, säger Lin. Det kallas ibland irländsk mossa och dess vetenskapliga namn är Chondrus crispus. Havsmoss tenderar att växa i svalare klimat längs Atlantkusten i Europa och Nordamerika, säger Lin.

Röda havsmossa är också ett huvud ingrediens i karragenan , ett tillsatsmedel som används för att tjockna, emulgera och konservera produkter som mjölk från mjölkprodukter, köttprodukter, yoghurt och mer.

Relaterat: Hur många amerikaner är vitaminbrist?

Vilken form av havsmoss är bäst?

Du kan köpa havsmossa i många former: torkad, mald eller flytande. Det säljs också som kosttillskott. Lin säger att det bästa sättet att lägga havsmossa till din diet är via näringstäta hela livsmedel, snarare än genom kosttillskott, som inte regleras av U.S. Food and Drug Administration.

Relaterat: 8 fakta du inte visste om kosttillskott

Det är bäst att äta mat som är naturligt rik på jod, som tång, fisk och skaldjur, snarare än att ta ett tillskott, som kan ha en överskott av jod, säger hon.

Foroutan instämmer. Jag skulle inte nödvändigtvis rekommendera kapslar eller extrakt, säger hon. Så om någon ville prova det, skulle jag rekommendera att hålla fast vid hur det har använts i århundraden i irländska och jamaicanska hemmetoder.

Havsmossa är praktiskt taget smaklös, så den är mångsidig. Foroutan föreslår att du köper ett havsmosspulver för att tillsätta soppor och smoothies som ett förtjockningsmedel - det är fullt av fiber som gör att du känner dig mätt längre. Se bara till att havsmossprodukter du köper är väl anskaffade och inte innehåller fyllmedel eller tillsatser, som konstgjord färg, säger hon.

Parade Daily

Vilka är biverkningarna av havsmossa?

Havsmossa är en bra jodkälla, som Foroutan kallar ett guldlås näringsämne, för mycket är inte bra och för lite är också ganska dåligt. För mycket jod är särskilt dåligt när det gäller din sköldkörtel. Överskott av jod kan utlösa hypertyreoidism och förvärra dem som redan har sköldkörteln, särskilt Hashimotos sjukdom, förklarar Lin.

Den höga mängden fiber i havsmossa kan också orsaka uppblåsthet och gas och störa matsmältningen, säger Foroutan. Forskning har visat att karrageenan härrör från rött havsmoss kan utlösa inflammation, mag-tarmsår och skada matsmältningssystemet.

Vill du fortfarande prova havsmossa? Lin uppmanar försiktighet och måttlighet. Det är en bra idé att närma sig alla nya matkrav med försiktighet, säger hon. Tång i allmänhet har näringsmässiga fördelar och kan vara en del av en väl avrundad helmat, mestadels växtbaserad kost. Men allt med måtta. Att äta överflöd kan vara skadligt för din hälsa.

Läs sedan mer om hur man antar en växtbaserad diet.