42 dekadenta hummerrecept att njuta av eftersom sommaren ännu inte är över

Om du är en skaldjursälskare lever du förmodligen för hummer. Det finns inget som att presenteras för den stora röda killen medan han tar på sig en haklapp och fortsätter att doppa smöriga bitar i mer smör. Oavsett om du gillar dem varma eller kalla (i en rulle eller kyld med en sida av cocktailsås), blir det inte bättre att gräva i 1, 2 eller 3 pund. beroende på var du bor kan du kanske njuta av hummer året runt, även om de ofta är förknippade med sommar- och kustresor. Med tanke på hummerälskare som vi råkar vara kunde vi dock inte låta bli att dela 42 av bästa hummerrecept vi någonsin har stött på.

Relaterad: 31 Allvarligt bra musslorrecept

När är hummer i säsong?

Hummersäsongen varierar beroende på var du bor. Av de tre största hummerproducerande staterna producerar Maine hummer året runt, med fångsten den högsta från juni till december. När det gäller Florida tenderar hummersäsongen att vara från augusti till mars och för Kalifornien från september till mars.

Tydligen skördar stater med varmare klimat mer hummer under hösten och vintern, när vattnet är kallare, och stater med svalare klimat fångar mer hummer under sommaren.

Hur man lagar hummer

Det finns många olika sätt att laga hummer, men de mest populära sätten tenderar att ångas, grillas och grillas. När du har lagat köttet kan du använda det för att fylla på annan fisk, lägga till det soppor , grytor, chowders och bisques. Göra pastarätter med den och till och med smeten och stek den till bitar och fritters.

Från Broiled Lobster Tail och Rustic Lobster Bisque till Lobster Mac and Cheese and Lobster Scampi with Linguine, sätten att laga mat och njuta av denna skaldjur är oändliga! Och låt oss inte glömma Lobster Roll ... det finns gott om riff på det här, med framträdanden av Lobster Tacos, Lobster Pot Pie och Baked Lobster Brie Dip.

Här är 42 lyxiga hummerrecept att njuta av. Bläddra igenom dem, försök att inte sikla över hela skärmen och se till att fästa dina favoriter!

Nästa, 31 perfekta pilgrimsmusslarecept