31 Allvarligt bra musslorrecept från Linguine Vongole till Classic Clam Chowder

Om du inte kan få nog av skaldjur och älskar allt från svärdfisk och lax, till kammusslor och skaldjur som hummer och räkor, är chansen att du antagligen också gillar musslor . Dessa läckra köttiga bitar är perfekta för soppor , pasta, grytor, pizza, paella ... listan fortsätter och fortsätter. Och även om de finns tillgängliga året runt, kan de flesta inte låta bli att göra dem på sommaren när det är varmt väder. Finns det något bättre än ett stort antal stekta musslor och en fin kall öl? Inte riktigt. Eller en kryddig musselpasta ihop med en skarp rosé? Vi tror inte. Här har vi sammanställt 31 av de bästa musslorecepten och tips för hur man lagar musslor så att du får rätt varje gång. Och om du inte har tillgång till färska musslor, finns det alltid möjlighet att konservera musslor.

Relaterad: Hur många musslor behöver du för din fisk- och skaldjursmiddag?

Vad är musslor?

Musslor är i grunden en typ av skaldjur som finns både i saltvatten och sötvatten. Ordet mussla hänvisar vanligtvis till ätbara musslor, som kan göras till en mängd olika recept.

Hur lagar du musslor?

Musslor kokas vanligtvis genom att ånga dem i en täckt kruka (eller panna) i cirka 3 till 5 minuter tills deras skal öppnas. Musslor vars skal inte öppnas efter den föreslagna tillagningstiden ska kastas, eftersom det vanligtvis betyder att dessa musslor inte är bra att äta.

Nu när vi har fått grunderna för musslor är det dags att dyka in i en värld av läckra musslor. Från den populära Clam Chowder and Clams in Red Sauce, till Spicy Clam Pasta, Linguine med musslor och stekt hela mage musslor, det finns bara så många musslor delikatesser att välja mellan.

Här är 31 fantastiska musslor recept för skaldjursälskare. Bläddra igenom dem, fäst dina favoriter och gör dig redo att göra en hel lotta musslor i sommar.

Nästa upp: Kan du frysa Clam Chowder?

Felicia Lim är författaren till matbloggen Dish by Dish , där hon delar glutenfria recept som faktiskt smakar gott.

Titta förbi hennes blogg och säg hej, helst med en kaka i ena handen och en kopp te i den andra!