Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Hur många musslor behöver du per person för din fisk- och skaldjursmiddag?



Ta Reda På Ditt Antal Ängel

New England Clam Chowder

(Foto av: CIA / Keith Ferris)

Oavsett om det är kryddig räka, fisk på grillen eller en gammaldags clambake på stranden, skaldjur och sommar går säkert hand i hand! Att laga mat musslor för en publik eller bara för din familj S skaldjursmiddag? Börja med vår guide till hur många musslor du behöver per person till middag och lär dig att köpa rätt belopp!

Hur många musslor i ett pund

Om du serverar oskalade musslor, uppskatta att varje person kommer att äta 6-10 bitar. Baserat på dessa siffror, här är hur många musslor du behöver:


4 personer - 4 pund. (40 stycken)
6 personer - 6 kg. (60 stycken)
12 personer - 12 pund. (120 stycken)
20 personer - 20 kg. (200 stycken)

Hur många musslor i en busk

Musslor säljs vanligtvis i buskar, som varierar i storlek beroende på vilken typ av musslor du köper. Om du köper småhalsar , det finns cirka 400 musslor per busk. Om du köper topnecks , det finns cirka 200 musslor per busk. Om du köper körsbärsstenar , det blir 150 musslor per busk. Om du köper chowders , det finns 100 musslor i en busk.

Relaterad: Ree Drummond'sLinguine with Clam Sauce Recept

Hur många musslor per person

Du kan också köpa musslor kött på burk, på flaska eller fryst. Om du köper skjutit musselmjötkött, du kan räkna med att varje person kommer att äta 1 kg. Här är hur mycket musslor du behöver, baserat på den uppskattningen:

4 personer - 40 pund (1 pund)
6 personer - 1,5 kg. (60 stycken)
12 personer - 3 pund. (120 stycken)
20 personer - 5 pund. (200 stycken)

Kolla in mer information om förberedelse och matlagning av musslor här .


Nästa steg: Bobby FlaysGrillade musslor på halvskalet