Dr Travis Stork avslöjar sin hemliga strid med kronisk smärta - och vilken diet som hjälper

I åratal, Dr. Travis Stork har arbetat som ER-läkare och värd för den dagliga medicinska talkshowen Doktorerna . Den berömda doktorn är alltid uppdaterad om de senaste trenderna inom hälso- och sjukvården, har skrivit flera böcker om kost och välbefinnande och strävar efter att utöva det han predikar. Men medan han verkar glad och välmående på utsidan har Stork i hemlighet kämpat med kronisk smärta genom åren. I 20-årsåldern drabbades han av en tåskada som katalyserade systemisk ledvärk. Och nu, vid 48 års ålder, erkänner läkaren att han har svårt att gå ut ur sängen på morgonen och gå omkring i sina dagar och kämpa mot olika smärtor. Men det finns saker som Stork har lärt sig de senaste åren som har hjälpt honom att få grepp om sitt tillstånd: en är en antiinflammatorisk diet, och den andra är ett tillägg som han svär vid.

Parade.com kom ihop med Stork, som öppnade för sin hemliga kamp med ledvärk, varför Qunol gurkmeja hjälper och vilka föräldrartips han har lärt sig om Doktorerna att han är redo att genomföra när pojken han förväntar sig med sin fru, Parris Bell , Är född.

Relaterat: 25 saker du borde veta innan du börjar den antiinflammatoriska kosten

Hur uppstod denna ledvärk?

Det är roligt hur du inte inser hur en händelse tidigt i din liv kan ställa in dig för i huvudsak en livstid med ledproblem och smärta. Jag hade en tårskada från att spela basket när jag var i tjugoårsåldern och jag sökte inte ordentlig läkarvård. Jag fortsatte spela. Jag gick på bergsklättring och under bara några få år utvecklade jag i grunden ben på benartrit i mina stora tåneder. Och efter två misslyckade operationer avgick jag ganska mycket för att leva med det. Men det jag inte tog med i beräkningen var att det förändrade mitt sätt att gå - med det vi kallar medicin en antalgisk gång. Och det betyder att du i princip undviker saker som orsakar smärta. Och så nu är jag på väg att bli 48, och alla dessa år av att gå lite av kilter har lett till smärta i mina knän, höfter och i slutändan min ryggrad. Jag önskar att jag hade varit mer uppmärksam då, men självklart fick det mig att leva ett liv som är ganska mycket fokuserat på att försöka minimera smärta och maximera min gemensamma funktion. De flesta tittar på mig och de inser inte det här. Jag ser ganska ung ut för min ålder. Jag är läkare som praktiserar det han predikar. Men om du frågar min fru skulle hon berätta för folk när jag går ut ur sängen på morgonen, det är inte en vacker syn när det gäller blandningen och den tid det tar att kunna röra sig normalt.

Människor glömmer att dina fötter verkligen är det viktigaste strukturella elementet i din kropp på många sätt. För varje gång du tar ett steg dikterar hur du går varenda led i kroppen. Och det är därför jag säger till människor att om du har en skada, särskilt om det är i underkroppen och fötterna, måste du ta hand om den. Som ER-läkare blir jag passionerad [om detta] för tills du tillbringar en karriär med att ta hand om människor som inte längre kan gå upp och ner för trappor, eller balansera utan hjälp av någon extern enhet, tänker du inte på dessa saker . När jag var i 30-talet kände jag mig ganska oövervinnlig och jag känner mig verkligen inte längre så.

Relaterat: Föreställ dig Dragons Dan Reynolds om det smärtsamma tillstånd som hotade att spåra ur hans karriär

Så du hade den här smärtan, den fortsatte att förvärras ... vid vilken tidpunkt insåg du att det var dags att vända sig till en antiinflammatorisk diet för hjälp?

För tre år sedan utvecklade jag ryggradsproblem och slutade med att bli opererad i ryggraden. Jag har alltid ätit för att vara mager men det förändrade verkligen allt när det gäller hur jag äter. Allt jag äter nu tjänar ett syfte. Och vad jag menar med det är syftet är inte längre, hej, jag vill maximera min magra muskel. Verkligen nu handlar det om att maximera mina antioxidanter. Och så äter jag en främst växtbaserad diet och naturligtvis när det gäller andra saker som jag kan göra som naturligt hjälper mig är jag 100% en stor tro på fördelarna med saker som gurkmeja . Det tillägget jag tar varje dag är Qunol gurkmeja . Under de senaste tre åren tar jag det varje dag. Och det är en sak som verkar hjälpa mig förutom att äta en hälsosam kost.

Dieten är en del av den, men även när jag vaknar på morgonen går jag och sitter i en infraröd bastu. På morgonen kommer jag att använda en liggande övning cykel för att få allt lös. Men som jag sa vaknar jag ganska religiöst och när jag äter en hälsosam första måltid på dagen tar jag min gurkmeja och det verkar hålla saker på plats. Och jag har egentligen inte haft några framsteg i mina gemensamma frågor nu för det senaste, jag skulle säga tre år, vilket är en enorm sak för mig eftersom jag förväntar mig en baby snart. Och så börjar du tänka på att plocka upp ditt barn eller få ordet och leka med dina barn.

Och jag är säker på att din fru uppmuntrar dig att hålla jämna steg med den här rutinen eftersom hon förmodligen är som att jag inte kommer att vara den enda som tar upp den här barnet.

(Skrattar) Ja det är hon. När det gäller att leva en hälsosam livsstil är lederna verkligen en underdriven del av livslång hälsa eftersom människor inte tänker på dem förrän de orsakar problem. Men det tar verkligen ett åtagande från din familj också när det gäller, OK, det är därför vi äter på det här sättet. Och det är därför det är viktigt att vi gör det. Och jag har varit väldigt öppen om detta. Intressant tar jag inga andra tillskott. Jag fokuserar verkligen på en hälsosam kost. Och som jag sa tidigare är gurkmeja det enda tillskottet jag tar eftersom jag tror mycket på att kosten spelar en så stor roll.

Hur ser en antiinflammatorisk diet ut för dig? Och om du avviker och äter något som inte är på planen, märker du en känsla av symtom?

Ingen tvekan om det. Om jag avviker kan jag absolut se skillnaden. Men de livsmedel jag fokuserar på och antagligen äter varje dag är helmat. Livsmedel som avokado , broccoli, nötter. Jag gör mycket kryddor, gurkmeja uppenbarligen ingår. Om jag äter korn kommer det alltid att vara fullkorn eftersom du får antioxidantfördelen av hela kornet, vilket du inte får om du äter raffinerade korn. Så jag äter aldrig raffinerade korn. Jag dricker svart kaffe och jag dricker te, som båda glömmer är faktiskt antioxidantbelastade. Människor tror att om de ger upp några måltider i veckan med kött, är de oroliga för protein. Men jag får mycket av mitt protein från bönor. Och i stort sett de andra sakerna som jag ska använda - inte bara göra maten mer intressant utan få extra antioxidantfördelar - är vitlök, oliver, extra jungfruolja. Listan fortsätter men det finns ett tema där, vilket är att det här är alla livsmedel som bearbetas minimalt.

Vad fick dig att börja vända dig till den här kosten?

Jag har ärligt följt mitt eget program. Så jag skrev ursprungligen en bok som heter Läkarens diet förmodligen för sex år sedan nu. Jag skrev att precis när jag ändrade min diet från att bara fokusera på magert mat. Du måste förstå att när jag gick till läkarutbildningen handlade fokus om fettfri och mager i motsats till helt uppriktigt och omfattade hela spektret av hela livsmedel. Det inkluderar fet mat. Så jag skrev Läkarens diet och det var då jag verkligen började tänka mer och mer på, hej, jag är runt 40 och jag vill äta för optimal hälsa, inte längre bara citera uncitat som ser bra ut. För att jag för 10 år sedan gick mycket på att lyfta vikter; Jag hade nog 20 kilo mer muskler. Men då var det en mental förändring för mig, som var OK, det är så jag behöver främja hälsosam livsstil för människor som tittar på Doktorerna , för mig själv, för mina patienter eller mina vänner och familj. Och sedan för tre år sedan slog jag upp det ytterligare och jag skrev en bok som heter Förlora din magdiet: ändra din tarm, ändra ditt liv och det var då jag verkligen gjorde ett djupt dyk i mikrobiomet och hur det påverkar din kropps immunsvar. Så det var då jag verkligen började öka mitt fiberintag, öka växtbaserade livsmedel och lägga till dagliga probiotiska livsmedel.

Finns det några andra saker du gör förutom kost för att hjälpa till?

Jag bär skor med breda tåboxar, vilket jag tycker att alla ska göra. Ingen ska ha supertäta skor som får dina tår att krympa i skon hela dagen där dina tårör sitter fast där inne. Jag gör en hel del sträckningar i hela kroppen, yogaställningar, och jag nämnde att jag använde bastun. I slutet av dagen har jag faktiskt en rutin där jag häller is och kallt vatten i en 150-liters lagerpåse och jag kommer faktiskt att spendera 10 minuter i det här kalla badet och sedan göra varmt vatten efter det. Och det är innan jag går och lägger mig. Med lederna tårar du den linjen, ingen ordlek är avsedd, mellan du vill hålla lederna lösa och varma, men också i slutet av den långa dagen om mina leder skadar mig, då får mig en kall badkar att känna mig bättre. Och det finns inte några goda bevis för att det är botemedel på något sätt, men det hjälper mig att känna mig lite bättre.

Vad fick dig att äntligen vilja öppna det här?

Jag tror att jag kände press tidigare att låtsas att jag är den perfekta hälsomodellen för när du är värd för en show som heter Doktorerna och du är hälsans ansikte, det är svårt att erkänna att när du står upp på morgonen är det svårt att komma ut ur sängen. Så jag tror att en del av det bara är att inse att jag håller på att nå 50 år och det finns ingen skam att dela verkligheten med att ha ledsjukdom med andra där ute. Eftersom många människor har artrit, andra ledproblem och många letar efter svar eftersom sanningen är att många av dina vanliga medicinska behandlingar har riktigt allvarliga biverkningar. Och det är därför jag inte är någon som tar dina typiska antiinflammatoriska medel. Och det är därför jag valde att mäta en mer naturlig väg eftersom jag vill ha fördelarna men inte de potentiella biverkningarna av antiinflammatoriska medel.

Grattis till att ha en bebis på vägen. Är du redo? Upphetsad? Nervös?

Jag är glad. Jag är inte alltför nervös än. Det är en pojke, så jag är säker på att när han dyker ut - och självklart bara hoppas på ett lyckligt, friskt barn - blir jag riktigt nervös väldigt snabbt för att du kan spendera hela ditt liv på att förbereda dig för ett barn, men tills du går genom det vet du verkligen inte vad du kan förvänta dig. Så det är en spännande tid och min fru och jag är väldigt välsignade och upphetsade. Och ärligt talat hoppas jag att jag kan använda alla de saker jag har lärt mig. Jag har varit värd Doktorerna nu i 12 år. Jag har lärt mig så mycket och vi har gjort så många segment för att uppfostra barn som jag tänker på om jag inte vet det nu, jag vet aldrig (skrattar) .

Finns det några tips som du har lärt dig genom åren genom att göra den här showen som du lämnade in och kommer att försöka implementera som pappa?

Nummer ett, oavsett vad, jag vet att som far är mitt mål att bara vara där, att vara närvarande. Men sedan också sekundärt till det, som kanske är kontraintuitivt, men det vi verkligen har pratat mycket om - särskilt de senaste åren i showen - är att jag hoppas att jag är en förälder som också kan lära mitt barn motståndskraft. . Och en del av det uppenbarligen med en baby handlar bara om att uppfylla deras behov. Men jag tror att det att odla en miljö där mitt barn förhoppningsvis kan uppfylla vad hans drömmar kan vara och förhoppningsvis odla en känsla av motståndskraft så att oavsett vilka drömmar det är kan han uppnå dem. Och ändå har resan precis börjat.

Ta reda på vad som hjälper skådespelerskan Kristin Chenoweth hanterar kronisk smärta.