Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Öl före sprit, har aldrig varit sjukare? Destillerad kunskap debunks Mysteries of Booze



Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Skaka en cocktail social-dryck-destillerad-kunskap-ftrStarta Galleri 6 foton

Har någonsin vaknat efter en lång natt, huvudet bankar, rum snurrar, plånboken saknas (kanske tillsammans med några klädesplagg) och undrar, hur kom jag hit? Du vet att alkohol hade mycket att göra med det, men hur var det med drycken som fick dig att komma till det där nivå? Du svär sannolikt att undvika att bli berusad till en punkt av nästan självförstörelse igen, men kommer oundvikligen att bryta ditt eget löfte. I Destillerad kunskap: Vetenskapen bakom Dricks största myter, legender och obesvarade frågor (Abbeville Press) , Brian D. Hoefling ger den hårda sanningen bakom en av världens favoritförflutna tider - dricka.

En cocktailhistoriker och instruktör, Hoefling bryter ner det hela och utforskar nästan allt från hur varje alkoholhaltig dryck tillverkas, till hur vi upplever smaken av varje dryck, till alkoholens effekter på sex och minne, och till och med varför vi känner behov av att lindra oss själva så ofta medan vi dricker. Hoefling förklarar på ett sätt som är mindre lärobok och mer konversativt, som att ta en lektion från din lokala bars mest kunniga mixolog.

Debatterar du om du ska beställa den dyrare flaskan vin eller inte? Gå för det, säger Hoefling, ja dyr sprit smakar bättre - men inte av de skäl som du kanske tror. Och om du tror att betala mer får dig att se ut som en vinälskare, så var det, men även professionella vindrinkare har lediga dagar. Tänk på en landmärkestudie som du kan hitta antingen rolig eller deprimerande, beroende på ditt perspektiv, avslöjade att en grupp oenologstudenter inte kunde berätta vitt vin från rött när matfärg tillsattes.


Så nu vet vi att våra ögon spelar trick på oss. Vad sägs om vårt sinne? En av de mest intressanta avsnitten har att göra med de psykologiska effekterna av att dricka. Som Hoefling avslöjar blir alkohol utsatt för något som kallas förväntningseffekt. En del av din erfarenhet av att dricka är hur du förväntar dig att det kommer att bli: om du tror att du kommer att bli full kommer du förmodligen göra det.

Och ett tag efter att vi varit berusade känner många av oss den verkliga plågan av en otäck baksmälla. Vi har hört de förebyggande myterna och förmodade botemedel, men är några av dem sanna? Hoefling bestämde sig för att han äntligen skulle komma med solida svar på dessa påståenden. Gör det dig sjukare att dricka öl före sprit? Enligt Hoefling, om det finns en sann sanning i detta ordspråk, har det förmodligen att göra med drickshastighet ... Det är möjligt att vi vänjer oss vid en viss drickshastighet under en kväll och när vi plötsligt byter till något mycket starkare vi misslyckas med att justera vår konsumtionsgrad, slutligen dricker mer och blir sjuka.

Hur är det med hundteorins hår? Hoefling presenterar listor över fördelar och nackdelar och avslutar: Det bästa fallet för hundens hår är att det sätter dig tillbaka i dricksläge, vilket de flesta tycker är bättre än baksmälla.

Precis vad exakt händer i vår kropp som orsakar sådan elände i första hand? Hoefling gjorde forskningen, konsulterade vetenskapliga studier och expertskriven litteratur, och lade allt i en lättanvänd guide, tillsammans med roliga infografik av designer Leandro Castelao . Det finns också en smidig bilaga och ordlista med termer att referera till.

Lyft ett glas, gå till din lyckliga plats och dyka in Destillerad kunskap .

Klicka på Starta galleri för att se några av Castelaos informativa illustrationer från boken.


Destillerad kunskap: Vetenskapen bakom Dricks största myter, legender och obesvarade frågor. Av Brian D. Hoefling. Illustrationer av Leandro Castelao. Publicerat av Abbeville Press, New York. Alla rättigheter förbehållna.

(Destillerad kunskap: Vetenskapen bakom Dricks största myter, legender och obesvarade frågor. Av Brian D. Hoefling. Illustrationer av Leandro Castelao. Publicerad av Abbeville Press, New York. Alla rättigheter förbehållna.)

(Utdrag och bilder tagna från Destillerad kunskap: Vetenskapen bakom Dricks största myter, legender och obesvarade frågor av Brian D. Hoefling med illustrationer av Leandro Castelao. Publicerat av Abbeville Press, New York. Alla rättigheter förbehållna.)

Starta Galleri