Sommartid är grilltid, som för många av oss översätts till frekventa måltider som inkluderar hemlagad grillsås . Oavsett om du föredrar en tjock och kryddig sås, en snygg och söt sås eller nakna ben och grundläggande - när du väl känner till de viktigaste ingredienserna för att skapa denna läckra kryddor hemma är det relativt enkelt att göra, anpassa och alltid ha till hands.
Relaterad: Hur mycket potatisallad per gäst för din grillfest?
Det tar ungefär 20 minuter att göra hemlagad grillsås, men merparten av tiden ägnas åt att titta på såsen simma. När såsen har nått önskad tjocklek, låt den svalna innan du häller den i en glasburk. Vid denna tidpunkt kan du antingen använda såsen omedelbart eller förvara den i kylen.
De flesta färska grillsås kommer att förvaras i upp till två veckor i kylen.
Den här amerikanska kryddan är tillräckligt mångsidig för att smaka på allt från fjäderfä till fläsk , till nötkött och även grönsaker. Så var kreativ med de ingredienser du har till hands.
Strax: 15 superlätta efterrättrecept att göra för din grillfest
Betygsätt det:
Kombinera alla ingredienser i en icke-reaktiv kastrull och koka upp på medium värme.
Simma i 3 minuter. Låt svalna och korrigera kryddan, tillsätt salt, cayennep eller majssirap; såsen ska vara väldigt pikant. (Majssirapen ska ta kanten av vinägerna, inte riktigt göra såsen söt).
Använd omedelbart eller överför till burkar, täcka, svalna till rumstemperatur och kyl. Såsen kommer att hålla i flera veckor. Skaka väl innan användning.
Gör 2 koppar.
Om du gillar en tunnare sås med lite tang, använd Basic Vinegar Sauce nedan som bas och anpassa dig efter din smak.
Theresa Greco är författare till matbloggen Food Hunter's Guide to Cuisine , där hon delar sin passion för att leva en hälsosam livsstil medan hon äter utsökt mat.
Titta förbi hennes blogg och se vad hon lagar mat!
Theresa Greco är författare till matbloggen Food Hunter's Guide to Cuisine , där hon delar sin passion för att leva en hälsosam livsstil medan hon äter utsökt mat.
Titta förbi hennes blogg och se vad hon lagar mat!