Du behöver detta vinägerbaserade hemlagade BBQ-såsrecept för 4 juli och därefter

Sommartid är grilltid, som för många av oss översätts till frekventa måltider som inkluderar hemlagad grillsås . Oavsett om du föredrar en tjock och kryddig sås, en snygg och söt sås eller nakna ben och grundläggande - när du väl känner till de viktigaste ingredienserna för att skapa denna läckra kryddor hemma är det relativt enkelt att göra, anpassa och alltid ha till hands.

Relaterad: Hur mycket potatisallad per gäst för din grillfest?

Primära BBQ-såsingredienser:

1. Ketchup: Basen på de flesta såser
2. Vinäger: Används för att lägga till tang
3. Tomatpasta: Gör en tjockare sås
4. Kryddor: Alternativ inkluderar vitlök, lök, senap och alla typer av örter
5. Sötningsmedel: De vanligaste är lönnsirap, socker, honung eller melass
6. Chilipeppar: Används för att höja värmen

Hur man gör hemlagad grillsås:

Det tar ungefär 20 minuter att göra hemlagad grillsås, men merparten av tiden ägnas åt att titta på såsen simma. När såsen har nått önskad tjocklek, låt den svalna innan du häller den i en glasburk. Vid denna tidpunkt kan du antingen använda såsen omedelbart eller förvara den i kylen.

Hur länge håller grillsås?

De flesta färska grillsås kommer att förvaras i upp till två veckor i kylen.

Den här amerikanska kryddan är tillräckligt mångsidig för att smaka på allt från fjäderfä till fläsk , till nötkött och även grönsaker. Så var kreativ med de ingredienser du har till hands.

Strax: 15 superlätta efterrättrecept att göra för din grillfest

Vinägerbaserad grillsås

Betygsätt det:

5.0 från två Röster

• Gör

  2 koppar

  
  

• Aktiv tid

  10 minuter.

• Total tid

  20 min.

• Skriva ut

Ingredienser

Vinägerbaserad BBQ-sås:

• 2 kopparcider vinäger
• & frac14; kopptomatpuré
• ⅛ kopphonung
• & frac14; koppkallt vatten
• 2 tskgrovt salt eller mer efter smak
• 1 tsknymalen svartpeppar
• 1 kryddnejlikavitlök, malet
• & frac12; tskheta pepparkakor eller mer efter smak

Nyckelmärken

• Backyard Bbq
• Grillgrillning
• BBQ Basics
• BBQ sås
• gör din egen
• Vinäger sås

Vägbeskrivning

1. Kombinera alla ingredienser i en icke-reaktiv kastrull och koka upp på medium värme.

2. Simma i 3 minuter. Låt svalna och korrigera kryddan, tillsätt salt, cayennep eller majssirap; såsen ska vara väldigt pikant. (Majssirapen ska ta kanten av vinägerna, inte riktigt göra såsen söt).

3. Använd omedelbart eller överför till burkar, täcka, svalna till rumstemperatur och kyl. Såsen kommer att hålla i flera veckor. Skaka väl innan användning.

Köksbänk

Gör 2 koppar.

Cook's Note

Theresa Greco är författare till matbloggen Food Hunter's Guide to Cuisine , där hon delar sin passion för att leva en hälsosam livsstil medan hon äter utsökt mat.

Titta förbi hennes blogg och se vad hon lagar mat!