Vad är det med en Starfruit och hur äter du det?

Få frukter är lika visuellt slående som sjöfrukten, en söt-syrlig tropisk frukt som skär i perfekta stjärnformade skivor.

Vad är starfruit?

Sjöstrukten odlas främst i Thailand och i hela Sydostasien, Australien och Sydamerika. Starfruit, vars officiella namn är carambola, har en syrlig, citrusaktig smak, nästan som en blandning mellan ett äpple, ett päron och (en antydan) citron.

Relaterat: 23 av de konstigaste livsmedlen från hela världen

Hur man äter starfruit

När du plockar ut en starfruit, leta efter fasta, ljusgula frukter färgade med ljusgröna och färgade något bruna längs åsarna.

För att skära frukten före servering, skiv spetsarna i vardera änden och skiv sedan sjöstjärnan till önskad tjocklek. Stjärnformen på denna frukt är hälften av det roliga, så du gillar att servera den på det här sättet snarare än hackad eller tärning. Hela frukten är ätbar, men du kanske vill ta bort de platta frön i mitten - gör det antingen med en knivspets eller med fingret.

När du väl har skurit på detta sätt kan du servera detta som en frukt ensam, i en fruktsallad eller som en smakfull garnering.

Det äts vanligtvis rå och vanligt, men det kan också göra ett uppfriskande tillskott till desserter, konserver och juice drycker.

Starfruit smoothie recept

Kolla in det här recept för starfruit smoothie för en utsökt och uppfriskande drink:

Har du någonsin provat en starfruit? Hur gillar du att äta det?

Strax: Vad är det för en fiddlehead ormbunke och hur äter du det?