Vad är egentligen Keto molnbröd? Och är det bra för dig?
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
(Low Carb Yum)
Kolhydratfritt bröd ? Ja, äntligen har alla våra karboholiska drömmar gått i uppfyllelse!
Känd som den nuvarande mattrenden som tar över Tick tack , Molnbröd (annars känt som Oopsie Bröd) är en gluten -fritt och (praktiskt taget) kolhydratfritt bröd som är en smörgåsälskares fantasi. Det blir faktiskt så populärt att hashtaggen #cloudbread går för närvarande starkt med 945,8 miljoner visningar av 'Tok. Något som pitabröd kan det ta på sig alla tunga utmaningar du kastar på det.
Relaterad: Potato Galette är nästa virala TikTok-recept
Vad är molnbröd?
Med bara tre enkla ingredienser - tre äggvitor, majsstärkelse och socker - verkar det förändra kolhydratspelet på det mest utsökta sättet. Keto Cloud Bread-versioner är gjorda med gräddost, grädde av tartar och salt, istället för majsstärkelse och socker och tekniskt är grädde av tartar valfritt. Även om det hjälper till att få de önskvärda styva topparna när du slår äggvitorna, kan du utelämna det om du inte har till hands.Vissa mejerifria recept byter gräddeost motden tjocka grädden från toppen av burken med kokosmjölk och andra recept med låg fetthalt använder Neufchatelost eller grekisk yoghurt i stället för gräddeost.TikTokers kan också ses genom att lägga till ost, kryddor, till och med blå eller lila matfärger i sina versioner för olika upplevelser av det fluffiga, drömmande brödet.
Visa det här inlägget på InstagramEtt inlägg som delas av Shalean LaBerge | Steph Ghitis ✨ (@soflofooodie) den 31 juli 2019 kl 13:06 PDT
Är Keto Cloud Bröd bra för dig?
Enligt nutritionists , ja ... ja och nej. Frånvaron av mjöl och jäst i molnbröd gör det utmärkt för att skära kolhydrater och kalorier ( dessa dieters, vi kan höra dig jubla!). Frånvaron av mjöl gör det också till ett bröd som alla kan njuta av, även de med kostbegränsningar som hindrar dem från att äta gluten.
Men du vinner några och du förlorar några. Eftersom det är gjort med gräddost har molnbröd en mycket högre fettinnehåll än vanligt bröd, så du måste komma ihåg att äta det med måtta. Dessutom, jämfört med helvete bröd, ger det minimala mängder fiber. (Men det är vad grönsaker är till för, eller hur?)
Hur smakar molnbröd?
Naturligtvis smakar det inte exakt som bröd - det rapporteras att det har en lite ägg-y-smak - men det betyder bara att du får leka med kryddor (och provbröd) tills du hittar något som fungerar perfekt för dina måltider!
Redo att prova det? Se hur du skapar det ursprungliga molnbrödet här:
@linqanaaa Sanningar bakom kulisserna. ##för skojs skull ## förgrupp ## fyp ## fyp ## lättrecept ##låt oss laga mat ## molnbröd ## rolig sanning ## yumyum ## letsbake ♬ Lofi Chill - Louis Fine
Keto molnbrödrecept
Recept med tillstånd av Low Carb Yum
Ingredienser:
- 3 stora ägg ⠀
- 3 oz gräddost (mjukad) ⠀
- 1 streck salt ⠀
- 1 nypa kräm av tandsten (föredras men krävs inte) ⠀
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 300 ° F. Linja bakpannan med pergamentpapper eller silikonfoder.
- Separera äggen i en separat skål.
- Tillsätt gräddeost och salt till äggulorna. Blanda väl med en elektrisk mixer.
- Strö om grädden av tartar på äggvitorna om så önskas. Piska med en ren elektrisk mixer tills den är mycket stel.
- Vik äggula blandningen gradvis med en spatel i den vita blandningen. Försök att inte bryta ner äggviten, du vill att den ska vara fluffig.
- Sked 6 högar av blandningen på den beredda bakpannan. Platta varje hög lite.
- Baka i ca 25-30 minuter. Baka inte för mycket, annars kan de bli smuliga.
- Kyl på bakpannan i 3-5 minuter och överför sedan till ett kylstativ.
- Förvara dem i en stor blixtlåspåse för att hålla dem mjuka. Förvaring i kyl eller frys håller dem färska längre.
Visa det här inlägget på InstagramEtt inlägg som delas av Lisa MarcAurele | Lågkolhydrat Yum (@lowcarbyum) den 30 maj 2019 kl 07:01 PDT
Vad tycker du om den här nya matgalen? En dröm som går i uppfyllelse, eller något som du lämnar åt de allvarliga kolhydraterna?
Nästa upp: TikTok'sJordnötssmör Chokladchipkakor med 5 ingredienser
