TikTok's Brown Butter Toast är frukosten med fyra ingredienser du kommer att vilja kopiera omedelbart

Avokadotoast vem?

• Författare: Charley Restis
• Utgivningsdatum:

Det är säkert att säga att vi alltid letar efter nya recept för en snabb frukost eller en salt eftermiddagssnack som tillfredsställer suget före middagen. Lyckligtvis, Tick ​​tack räddar dagen än en gång med ett trendigt toastrecept som innehåller allt vi vill ha i något litet – men ändå gott – att äta. Brunt smör Rostat bröd är krispigt, salt och lite sött, så egentligen det bästa av alla världar. Det kräver också bara fyra ingredienser och noll färdigheter i köket för att dra över det. Dubbel bonus.

TikToker, receptutvecklare och bloggare Justine Doiron delade nyligen med sig av sitt favoritsätt att lyfta en klassisk – smörad toast – samtidigt som den behåller sin enkelhet och användning av begränsade ingredienser. Med bara fyra skafferihäftklamrar (en av dem är naturligtvis brödet) och mindre än 10 minuter av din tid, kan du också ha en perfekt knaprig bit brunt smörtoast som har umami-smaker med varje tugga.

Relaterad: 25 French Toast-uppgraderingar för vardagar och brunch

Brunt smör TikTok Toast

Vad är brunt smör?

Om du inte redan vet görs brunt smör med en ingrediens: smör. Den enkla såsen skapar söta och kolaliknande smaker som lyfter en enkel rätt som brun smörsalvia pasta , eller i det här fallet toast, och tar det till en annan nivå.

Vanligtvis finns det ett rätt sätt att göra brunt smör på och ett fel sätt - om du bryner ditt smör för mycket får du mer av bränt svart smör, vilket är det motsatta målet.

Hur man gör brunt smör

För att göra idiotsäkert brunt smör vill du värma några dynor i en kastrull på medelhög värme tills det börjar smälta. När det börjar koka, sänk värmen till medel och låt smöret sjuda under omrörning då och då så att inget bränns på botten av pannan. Helst vill du förvandla ditt gula smör till en djupbrun-nästan kola-kola-ton med söta aromer som kommer från pannan.

Relaterad: 12 recept på salta och söta sammansatta smör

Hur man gör brunt smörtoast

Doiron kommer säkert att påpeka att hennes recept på brunt smörtoast börjar med vad du inte ska göra med brunt smör. ”Vi bryner smör på motsatt sätt som det brukar göras. Vi använder bara en liten mängd som du vill ha på din toast och vi gör det varmt och snabbt. Den brunnar nästan omedelbart.' Detta är i motsats till det typiska sättet att skapa ett brunt smör - långsamt och stadigt.

Doiron lägger sedan till brödet i pannan. Inget specifikt bröd nämns, även om det kanske ser ut att vara ett surdeg . Vi skulle säga att vad din favorittyp av bröd än är skulle vara det bästa alternativet för dig. Hon låter den sitta tills undersidan är brun, vänder den sedan och upprepar. Den sista biten av rostat bröd är mörkbrun och krispig, till vilken Doiron lägger till 'Om du säger att det ser bränt ut säger jag hur vågar du... ha lite rätt.'

Hon toppar det med lite flingsalt och en klick honung att binda ihop alla smaker av smöret. Anledningen till att alla älskar lite brunt smör är att det är välsmakande samtidigt som det är sött. Slutresultatet är en snabb och enkel toast för att få din morgon- satte igång.

Bästa recept på brunt smörtoast

• Varaktighet
• Tillagningstid
• Förberedelsedags
• 1 Serveringar

Ingredienser

Brunt smör Rostat bröd

• 1-2 bitar av ditt favoritbröd
• 1 msk osaltat smör
• Ringla honung
• Nypa salt

Förberedelse

1. Börja med att värma upp din kastrull på hög värme tills du ser att den är tillräckligt varm.
2. Lägg en msk smör (eller mer om du vill att det ska vara extra smörigt) i pannan och rör runt med en träslev eller gummispatel. Se till att försöka och inte bränna smöret.
3. När smöret är brunt, lägg en bit bröd på pannan och låt det stå i 2 eller 3 minuter eller tills det är brunt och krispigt. Vänd den och upprepa på andra sidan.
4. När brödet är rostat enligt din smak, ta av det från pannan och strö lite havssalt på den färdiga produkten.
5. Avsluta rostat bröd med en klick honung och njut!

---