Hemlagad karamell doppade äpplen(Melissas södra stilkök)
Starta Galleri 6 fotonKaramelläpplen är en god kamp falla favorit . Vad finns att inte älska? Bra för dig krispiga äpplen doppade i en hård karamellgodisbeläggning? Det har bokstavligen aldrig varit en bättre behandling. Och med äpplesäsongen på gång och i full gång är vi säkra på att du har buskar av frukten att använda.
Relaterad: Vart ska jag gå Apple plocka nära mig
Gläd äppelfläktarna i ditt hus med detta hemlagade karamellrecept med en kombination av brunt socker, Land O Lakes Butter och Eagle Brand Sweetened Condensed Milk, för att göra det silkeslen.
Hur kan du eventuellt gå fel med den kombinationen? Starta galleriet för steg-för-steg-instruktioner.
Strax, Ree Drummonds Caramel Apple Pie är #fallgoals.
Betygsätt det:
Tvätta och torka äpplen, ta bort stammen. Sätt i en träpinne i mitten och lägg åt sidan.
Smält i smör, farinsocker, lätt majssirap, mörk majssirap och salt i en 3-liters tungbottnad kastrull på medium värme. Rör om hela tiden för att förhindra att det sitter fast.
Tillsätt den sötade kondenserade mjölken. Koka försiktigt upp under omrörning. Sänk värmen och koka tills en godstermometer når 225 ° F. Cirka 15-20 minuter.
Ta av från värmen och tillsätt 2 tsk rent vaniljekstrakt. Rör om tills det kombineras. Doppa varje äpple i karamellen och bli jämn. Luta kastrullen efter behov. Sked karamellen över äpplen för att jämnt belägga.
Doppa omedelbart efter dina preferenser med hackade jordnötter, mini chokladflis, godis eller strössel.
Placera på ett vaxpapper fodrad kaklapp. Chill tills den är inställd. Ta upp till rumstemperatur så att karamellen mjuknar innan den serveras. Förvara kyld.
Gör 10.
Karamellen börjar stelna när den svalnar. För att mjuka upp, värm försiktigt upp på spishällen och rör om hela tiden för att förhindra att det sitter fast.
Melissa Sperka är skaparen, utgivaren, receptutvecklaren och fotografen av bloggen Melissas södra stilkök . Efter att ha vunnit National Flour Power! bakningstävling fick hon också nationell uppmärksamhet med hennes blå band Nested Potato Skins , presenterad i Southern Living Magazine. För Melissa handlar södra stil inte bara om regional mat, utan om att servera hemlagade rätter med nåd, charm och en hälsosam södra gästfrihet. I Melissas kök hemlagad familj -stil måltider finns alltid på menyn.