Apelsin russinsås är kryddan som din semesterskinka har saknat

Det är inte en semesterskinka om det inte är en russinsås inblandad.

• Författare: Krista Marshall
• Utgivningsdatum:

Medan de flesta av oss fortfarande planerar och slutför dem Tacksägelse menyer, vissa har redan satt det i sten, och vi har övergått till att tänka på vår Julmåltid . För vår familj , det finns många rätter som överlappar de två helgdagarna. Mammas pumpa paj är ett måste, potatismos är en stapelvara och grönböngryta kan dyka upp på båda borden. Men oavsett vad, om det finns en stor, vacker glaserad skinka på bordet, det här Apelsin druvsås kommer att vara precis bredvid den. Det är en familjetradition, som gått i arv från mig farföräldrar , till min pappa och nu till mig.

Relaterad: 30 bästa julskinkrecept till middag

Vad är apelsinrussinsås?

Apelsinrussinsås är inte bara en krydda eller dippsås i vår familj är det ett måste till alla skinkmiddagar. Blandningen av citrussmak och kryddnejlika skriker semester och förstärker verkligen den läckra faktorn hos vilken skinka som helst. Den träffar alla söta och salta toner på samma gång, vilket gör att du blir ännu mer sugen på den.

Relaterad: De 12 bästa bakade skinkrecepten genom tiderna

En annan fantastisk sak med denna läckra sås är förmågan att göra den i förväg. Jag gör det alltid dagen innan eller till och med ett par dagar innan semestern. Låt den svalna helt, täck över och ställ in den i kylen tills du är redo för den. Du kan värma upp den på spishällen på låg värme eller till och med kärna ur den i mikrovågsugnen. Eftersom den tenderar att bli tjockare och tjockare när den svalnar, kan du behöva lägga till en skvätt vatten eller till och med extra apelsinjuice för att tunna ut den till den perfekta doppkonsistensen.

Om det finns en semesterskinka i din framtid kan apelsinrussinsås bara vara det lilla extra du har letat efter. Jag är glad över att kunna dela en så hävdvunnen semestertradition i vår familj med er alla!

Om du behöver lite mer inspiration till julmeny, kolla in dessa andra recept:

• Ina Gartens apelsinmarmeladglaserade skinka
• Bakverkslindad Retro Holiday Skinka
• Citrus-melass glaserad skinka
• Fruktig glaserad skinka
• Lönn-Bourbon glaserad skinka recept
• Söt och enkel aprikosskinkaglasyr
• Crock Pot Aprikos Dijon Spiral Skinka

Apelsinrotsås till skinka

• Varaktighet
• Tillagningstid
• 6-8 Serveringar

Ingredienser

• 1 kopp vatten
• 1 kopp apelsinjuice
• 1 dl russin
• 4 msk socker
• 2 msk mjöl
• ¼ tsk salt
• skvätt kryddnejlika

Förberedelse

1. Koka upp ½ dl vatten, juice och russin i en liten kastrull.
2. Lös upp mjölet i den andra ½ dl vatten och vispa ner i juiceblandningen.
3. Tillsätt socker, salt och kryddnejlika.
4. Koka upp.
5. Sänk värmen för att sjuda.
6. Koka tills det blir tjockt, ca 10-15 minuter.
7. Servera omedelbart eller låt svalna och kyla.

---