57 Enchilada Recept för att behaga alla smaker Denna Cinco de Mayo

Femte maj översätter bokstavligen till femte maj och firar den mexikanska arméns seger över det franska imperiet i slaget vid Puebla den 5 maj 1862. Naturligtvis tror vi att det inte finns något bättre sätt att hedra denna dag med massor av smakfylld mexikansk mat och dryck, från tacos till tequilas, och naturligtvis några enchiladas mellan.

Relaterat: 14 Otroliga frukosttacos att hoppa ur sängen för

Vad är Enchiladas?

I sin kärna är enchiladas majstortillor lindade runt en fyllning och sedan täckta med en salt sås. Fyllningen kan vara en blandning av olika ingredienser - från kött som kyckling, fläsk , eller nötkött, till ost, potatis, bönor och grönsaker. Det vackra med enchiladas är hur mångsidiga de kan vara, så att du kan blanda och matcha de fyllningar du tycker mest om och skära på vilken sås du gillar (eller har till hands just nu).

Oavsett om du är vegetarian, vegan eller en full köttälskare, garanterar vi att det definitivt finns minst en kombination av enchiladas som du kommer att älska.

Bästa Enchilada-recept

Från köttalternativ som gräddostkött Enchiladas och Green Chile Chicken Enchiladas, till vegetariska val som Vegetarisk Black Bean Enchilada Gryta, Skillet Veggie Enchiladas och Vegan Enchiladas, till lågkalori enchiladas som Zucchini Enchilada Roll Ups, du kommer att älska alla dessa på Cinco de Mayo!

Här är 57 enkla enchilada-recept att göra med din guac, salsa, tacos, margaritas och annan mexikansk mat och dryck den 5 maj.

Nästa steg, 16 fantastiska Taco-recept för snabba och enkla måltider

Om författaren:

Felicia Lim är författaren till matbloggen Dish by Dish , där hon delar glutenfria recept som faktiskt smakar gott.

Titta förbi hennes blogg och säg hej, helst med en kaka i ena handen och en brusande te i den andra!