22 läckra recept med icke-mejerimjölk alternativ kokosmjölk

Jag har alltid haft kul med kokosmjölk. Dess mildt söta smak lägger till en så fin smak till salta rätter, liksom desserter, och det är ett bra häftklammer eftersom det har en så lång hylla liv . Oöppnad konserverad kokosmjölk kan till exempel vara i två till fem år.

Vad är kokosmjölk?

Kokosmjölk är en traditionell ingrediens som används i många tropiska rätter. Du ser det framträdande i thailändsk, karibisk och polynesisk mat och det är den grumliga vita vätskan som produceras genom att strimla kött från en kokosnöt, sedan purera det med vatten och sila det.

Användningen av kokosmjölk i recept har exploderat i popularitet som ett alternativ för mejeriprodukter och vissa anser också att kokosmjölk är paleovänlig i vissa tolkningar - en annan anledning till att den har blivit så populär för sent. Jag använder det personligen för den rikedom och krämiga smak som det ger vissa rätter och det har lätt blivit en av mina favoritlagningsingredienser.

Relaterad:Kokosnötsbaserade livsmedel som ger en tropisk vändning till din dag

Du kan lägga kokosmjölk till soppor , smoothies, stekrätter, salladsdressingar, bakverk och mer. Det är också fantastiskt som en marinad för kyckling och räkor. Följande 22 recept på kokosmjölk är bara några sätt att njuta av kokosmjölk i din kost. Klicka på knappen Starta galleri för att kolla in dem alla och fästa dina favoriter.

Försök sedan: En exotisk rispudding med avokado och kokosmjölk

Cathy Pollak grundade den populära receptbloggen NoblePig.com 2008 medan hon väntade på att hennes första vintage vin skulle vara klart för försäljning. Hennes vingård i Oregon, Noble Pig och Blogg under samma namn håller henne upptagen under hela året. Om hon inte är i vingård du kan garantera att hon är i köket och skapar sitt nästa recept.