20-minuters fullastad ostliknande bakad potatissoppa

Ingenting tar kylan av en kall natt som en skål med din favoritsoppa. Bara tanken på denna fullastade ostliknande bakade potatissoppa räcker för att få mitt hjärta att hoppa över ett slag. Jag kan inte få nog av det.

Detta är en mycket enkel soppa gjord med kvarvarande bakade potatisar (eller laga din egen i mikrovågsugnen på bara några minuter). Mjuka bitar av bakad potatis i en rik ostsoppa garneras med cheddarost, bacon smuler och gräslök. Med vit cheddar, mild cheddar och gräddeost är det verkligen det cheesiest bakad potatis soppa du kommer någonsin att sänka dina tänder i.

Servera denna fantastiska soppa utan favorit Texas Roadhouse rullar för en riktigt fantastisk måltid.

Denna ostlikta bakade potatsoppa går från prep till tallrik på bara 20 minuter och kommer att finnas på vår meny om och om igen i höst. Det är också en fantastisk framåt soppa. Det värms upp vackert med tillsats av lite mjölk och finns på vår lista över perfekt frysbara soppor . Vänta bara tills soppan har svalnat och del den i återförslutningsbara behållare eller påsar. Tina tillsätt lite mjölk och värm upp igen, smakar lika bra som dagen du först gjorde den.

Med kärlek från vårt enkla kök till ditt!

Relaterad: Våra bästa sopprecept

20 minuters fullastad ostliknande bakad potatissoppa

Betygsätt det:

3.8 från 22 Röster

• Serverar

  6 (2 kopps portioner)

• Aktiv tid

  20 min.

• Total tid

  20 min.

• Skriva ut

Ingredienser

• 4 mskosaltat smör
• 4 mskallmänt mjöl
• 6 kopparkycklingbuljong
• 1 koppgräddfil
• 4 ozfärskost
• 3 pundbakad potatis, förkokt
• 8 ozstrimlad skarp vit cheddarost
• 1 tskkosher salt
• 2 tsksvartpeppar
• 6 skivortjock skuren bacon, förkokt och smulad
• 3 ozstrimlad mild cheddarost
• hackad gräslök

Nyckelmärken

• 30 minuter eller mindre
• Ostliknande bakad potatissoppa
• enkla veckodagsmåltider
• potatisar
• recept
• soppa / gryta
• gräddfil

Vägbeskrivning

1. Värm en stor gryta på medelhög värme. Tillsätt smör i potten. När smör börjar smälta, vispa in mjöl.

2. Vispa ihop och häll långsamt i kycklingbuljong. Fortsätt vispa och tillsätt gräddfil och gräddeost. Vispa tills blandningen kommer ihop.

3. Skär potatisen på mitten och skopa ut potatisens insida, lägg i potten.

4. Krossa potatis i bitar med en potatismasker eller träsked tills önskad konsistens uppnås. Jag gillar min soppa lite tjock. Tillsätt skarp cheddarost, salt och peppar. Rör om tills osten smälter.

5. Servera och njut!

   
   

Köksbänk

Serverar 6 (2 kopps portioner).