Varifrån kommer chokladmjölk? Bruna kor, enligt 7 procent av amerikanerna

Mer än 7 procent av amerikanerna tror att chokladmjölk kommer från bruna kor,enligt en undersökning på uppdrag av Innovation Center of U.S.Dairy.

Det betyder att motsvarande mer än 16,4 miljoner vuxna inte vet hur chokladmjölk tillverkas - av komjölk, kakao och socker.

Experter skyller på detta fenomen på bristen på jordbruk utbildning i amerikanska skolor, som lämnar medborgarna lite kunskap om var maten kommer ifrån, hur långt den färdas och vilka ingredienser som finns inuti.

I slutet av dagen är det en exponeringsfråga, Cecily Upton , medgrundare av FoodCorps, en ideell organisation som arbetar i amerikanska skolor för att utbilda över 100 000 studenter per år om näring och odling av mat, berättade för Washington Post . Just nu är vi villiga att tro att om du behöver mat, går du till affären. Ingenting i vårt pedagogiska ramverk lär barnen varifrån mat kommer ifrån före den tiden.

Stadens borttagning från jordbrukssamhällen och förekomsten av bearbetade livsmedel är också en del av problemet.

Vi får fortfarande barn som är förvånade över att en pommes frites kommer från en potatis, eller att en pickle är en gurka, Upton sa .

Amerikaner konsumerar de flesta av sina grönsaker i form av frysta pommes frites, potatischips och konserverade tomater, enligt USDA .

Eftersom innovation inom teknik och transport har gjort det möjligt för livsmedel att gå längre avstånd och hålla sig fräsch längre, är konsumenten ytterligare åtskild från både ursprunget och produktionen av maten.

Även om det kan tyckas uppenbart att chokladmjölk inte kommer från bruna kor, belyser denna tro att sju procent av amerikanerna håller på det växande problemet med livsmedels analfabetism.