Jag vet att många där ute räknar dagarna tills hösten kommer, men jag är inte en av dem. Jag älskar sommaren och är inte redo att se den gå ännu. Ändå som en foodie respekterar jag också det faktum att många av oss börjar brainstorma höstrecept eftersom säsongen är precis över horisonten. För mig, när hösten kommer, är en av de saker jag tycker att jag lagar mer av långsam spis måltider.
Relaterad: Bästa Crock Pot Recept och Vår Bästa sopprecept
Från soppor och grytor, till rejäla måltider, skräddarsydda favoriter och mer, våra långsamma spisar blir snabbt BFF när det gäller höstkvällar och underhållande. Egentligen om jag tänker på det, kommer mitt att spela mer så fort skolan är tillbaka i session, vilket för oss är mitten av augusti. Så när kalendern säger att det är höst har jag redan varit i långsam kokningsläge ett tag.
Denna 15 bönasoppa är fylld med massor av smak från den bönablandning som den använder, men om du inte hittar märket jag använde, fråga din lokala stormarknad om de kan börja bära den! Jag har fått min att göra det med några olika produkter. Denna soppa är ren perfektion efter en lång dag, särskilt med majsbröd doppat i den. Njut av!
Betygsätt det:
Sortera och skölj bönor och töm sedan.
Lägg i långsam spis med vatten, korv, röd paprika, lök och vitlök.
Koka på HÖG i 5 timmar, eller tills bönorna är mjuka.
Rör i tomater, smakpaket från bönablandning och citronsaft.
Koka i ytterligare 30 minuter.
Håll dig varm tills du är klar att servera.
Serverar 4-6.
Se till att du inte tillsätter tomaterna förrän bönorna är mjuka. Syran i dem förhindrar att bönorna blir ömma om de tillsätts för tidigt.
Jag är skaparen av Vardagens mammas måltider och en heltidsvistelse hemma mamma. Jag bor i norra Indiana med min man på 16 år och våra två vackra söner, 14 och 2 år. Min blogg är för alla, från nybörjarkocken till den erfarna hemmakocken. Jag vill få familjer runt bordet med helt enkelt tillagad, utsökt mat.