Vad fan är ett Pink Pearl Apple? Plus, 6 smaskiga rosa pärläpple-recept du måste prova

Äppelplockning och pajtillverkningssäsongen är en av de bästa tiderna på året! När det kommer till äppelfötter , du kan inte gå fel med Granny Smith, Golden Delicious eller Honeycrisp, men varför inte utöka din pajfärgpalett med det slående Pink Pearl-äpplet?

Vad är ett Pink Pearl-äpple?

Ej att förväxla med Pink Lady äpplen (som också är bra i äppelfötter ), Pink Pearls är ljust rosa på insidan och utsidan, och deras ovanliga nyans ger en unik twist till klassiska äppelrätter. Den rosa pärlan utvecklades 1944 av den kaliforniska bonden Albert Etter, och odlades från ett äldre äpple med rosa kött som introducerades av tyska nybyggare i mitten av 1800-talet.

'Det rosa köttet inuti ... kan vara färgen på en mjuk delikat ros eller en livlig virvel av röd, beroende på det individuella äpplet, mognadstiden och de säsongsbetonade förhållandena', skriver trädgårdsdesignern Joy Albright-Souza i Santa Cruz Sentinel .

Relaterad: 23 av de märkligaste livsmedel från hela världen

Hur man äter Pink Pearl-äpplen

Albright-Souza säger att Pink Pearl-äpplen kan användas i recept precis som alla andra äpplen och är utmärkta i såser, cider, konserver och fruktsallader. Pink Pearl-äpplen har en söt-syrlig smak som är unik i äppelvärlden. Den är inte lika syrlig som en Granny Smith, men inte lika söt som ett galaäpple. De som älskar detta äpple tycker att det är perfekt krispigt med precis rätt kombination av syrligt, sött och krispigt.

Om din lokala livsmedelsbutik eller bondens marknad inte har Pink Pearl kan du beställa dem online.

Relaterad: Prova Pioneer Woman's Caramel Äppelpaj Recept

Bästa recepten på Pink Pearl-äpple

Kolla in dessa läckra Pink Pearl-äpple-recept!

• Rosa pärläppelsallad ( Santa Cruz Sentinel )
• Superfuktig rosa pärläppelkaka ( Bojon Gourmet )
• Rosa pärla äpple vaniljsås ( Bojon Gourmet )

Och dessa äpple-recept skulle glänsa med tillägget av det vackra Pink Pearl-äpplet:

• Rakad höstäppelsallad
• Apple Cheddar fickor
• Grönkål och äppelparmesansallad

Nästa, Vad fan är en brödfrukt och hur äter du den?