Trisha Yearwoods Slow-Cooker makaroner och ost är komfortmatsmål

Trisha Yearwood kan bra mac och ost.

• Författare: Alice Knisley Matthias
• Utgivningsdatum:

En middag som innehåller en rätt som makaroner och ost är alltid en välkommen syn för hungriga familj medlemmar. Makaroner och ost kan tjäna som en tillfredsställande tillbehör, eller som stjärnan i måltiden med tillsats av bitar av lantskinka eller broccoli spjut.

Trisha Yearwood , värden av Emmyen - utmärkelse som segrar matnätverkshowen Trishas södra kök , har ett recept som du kan börja i långsam spis när barnen kommer hem från skolan och är redo att servera när läxorna är klara: Crock Pot makaroner och ost .

Relaterad: 16 exotiska Mac- och ostrecept från hela världen

Ingredienser behövs

• Matlagningsspray
• 8 uns armbågsmakaroner, kokta
• 1 (12-oz) burk indunstad mjölk
• 1 1/2 dl helmjölk
• 1/4 kopp (1/2 stick) smör, smält
• 1 tsk salt
• En skvätt peppar
• 2 stora ägg, vispade
• Två 10-ounce tegelstenar skarp cheddarost, riven (cirka 5 koppar)
• En skvätt paprika

När ska man lägga till pasta i slow cooker mac and cheese

Den enda ingrediensen som tillagas utanför slow cookern i Yearwood's Crock Pot makaroner och ost receptet är pasta för makaroner och ost . Det rekommenderas alltid att när du tillsätter kokt pasta till andra ingredienser som ska bakas i ugnen, eller i det här receptet i långsamkokaren, koka pastan bara al dente. Makaronerna kommer att fortsätta att absorbera vätskan från de våta ingredienserna under tillagningstiden. Om du kokar pastan och drar den ur vattnet innan den är helt färdig kommer pastan inte att bli för mjuk när den tillagas i en långsam kokare - du vill att din färdiga makaroner och ost ska ha en bit i sig.

Relaterad: 30 olika typer av pasta att lita på för Pasta Night

Yearwoods recept använder helmjölk förutom evaporerad mjölk. Evaporerad mjölk har mindre vatten än vanlig mjölk så den kan ge en krämighet till en maträtt utan att tillsätta något extra vatten, vilket kan tynga ner ingredienserna och skapa en tät och fuktig konsistens. Se till och kontrollera att du köper evaporerad mjölk och inte kondenserad mjölk (som är sötad), eftersom etiketterna ser väldigt lika ut. Smaken på varje föremål är extremt olika eftersom förångad mjölk är en koncentrerad mjölksmak och kondenserad mjölk har en sötma som gör den till en bra ingrediens för bakverk som desserter.

Yearwoods recept använder också en generös mängd ost för en rik version av makaroner och ost och använder två hela ägg för att få en vaniljsåsliknande bas till rätten. Alla ingredienser läggs till långsamkokaren och rörs ihop. Kolla på denna videon av Yearwood som gör denna mac och ost och få receptet nedan, som är klart att servera på cirka tre timmars tillagningstid i slow cookern.

Relaterad: Copycat Stouffers makaroner och ostrecept

Yearwood reserverar lite av osten för att strö ovanpå ingredienserna i den långsamma kokaren som bildar en skorpa på toppen och runt kanterna för varje servering av makaroner och ost. Hon inkluderar också ett stänk paprika, som hon säger att tittaren är en signaturpålägg för Södra rätter som människor delar med andra vid sociala sammankomster.

Få det här receptet i slowcookern efter skolan och njut av en läcker makaroner och ost när klockan säger att det är dags för middag!

Trisha Yearwoods Slow Cooker makaroner och ostrecept

• Förberedelsedags
• 12 Serveringar

Ingredienser

• 8 uns armbågsmakaroner, kokta
• En 12-ounce burk förångad mjölk
• 1 1/2 dl helmjölk
• 1/4 kopp (1/2 stick) smör, smält
• 1 tsk salt
  En skvätt peppar
• 2 stora ägg, vispade
• Två 10-ounce tegelstenar skarp cheddarost, riven (cirka 5 koppar)
• En skvätt paprika
• Matlagningsspray

Förberedelse

1. I en stor 4-quart långsam spis sprayad med matlagningsspray, blanda makaronerna, evaporerad mjölk, mjölk, smör, salt, peppar, ägg och allt utom 1/2 kopp av den rivna osten.
2. Strö den reserverade osten över toppen av blandningen och strö sedan över paprika.
3. Täck över och koka på låg värme i 3 timmar och 15 minuter.
4. Stäng av långsamkokaren, rör om blandningen och servera varm.

---