Denna Veggie och skinka fyllda omelett är som en västerländsk, bara bättre

Omeletten är en av de mest mångsidiga och billiga måltiderna du kan göra; perfekt för frukost, lunch eller middag. Omeletter är snabba och enkla att förbereda och är vanligtvis älskade av alla - unga som gamla.

Och medan en typisk västra eller Denver omelett har skinka, grönsaker (som grön paprika och lök) och ost, detta fylld omelett med grönsaker och skinka är lite annorlunda.

Relaterat: 13 Otroligt läckra pannkakor för att göra rätt N0w

Min version har fetaost, svamp och sparris, men du kan använda alla grönsaker du har till hands för att bli av med dem. Du kan också byta osten för en annan typ om feta inte är din sylt.

Även om du kanske skräms av omeletter, lita på mig när jag säger att det inte behöver vara en utmaning att göra omeletter. När du har bemästrat några tips och tricks nedan garanteras du en utsökt omelett varje gång.

Upp Nästa: 13 äggmuffins för en hälsosam upptagen morgonfrukost

Hur man gör en omelett:

1. Använd alltid en nonstick-form och se till att den har sluttande sidor. På så sätt blir det enkelt att ta bort omeletten i ett stycke.
2. Använd pannan i rätt storlek för den mängd ägg du väljer. En 8-tums nonstick-stekpanna för en 2-äggomelett eller en 9-tums panna för tre ägg.
3. Det är också mycket viktigt att hålla temperaturen låg när du lagar äggen. På så sätt blir botten inte brun eller överkokt.
4. Tillsätt fyllningen så snart äggen börjar stelna.
5. Vik omeletten över fyllningen.
6. Skjut försiktigt omeletten ur pannan och på en tallrik för att äta.

Fyllda Veggie och skinka Fyllda omelett och skinka omelett

Betygsätt det:

0,0 från 0 Röster

• Gör

  1

  
  

• Aktiv tid

  10 timmar

• Total tid

  5 timmar

• Skriva ut

Ingredienser

• 5sparris spjut, hackad
• & frac12; koppsvamp, tärnad
• & frac14; koppfetaost, smulad
• extra virgin olivolja
• & frac12;tomat, tärnad
• tvåägg
• tärnad skinka
• & frac12; tskhavssalt
• & frac14; tsksvartpeppar

Nyckelmärken

• frukost
• Frukost; Brunch; Omelett; Ägg; Feta;
• ägg
• Hur man gör omelett
• Gör perfekt omelett
• Omelett
• recept

Vägbeskrivning

1. Värm olivolja i en medelstor panna, tillsätt hackade svampar och sparris. Koka tills det är ömt ca 1-2 minuter. Ta bort svamp- och sparrisblandningen från pannan och lägg den åt sidan för senare användning.

2. Tillsätt 1 msk smör i samma kastrull. Vispa ihop två ägg i en liten skål. Häll äggblandningen i pannan och koka på medelhög värme tills den börjar stelna, se till att sidorna förblir lösa runt kanterna och inte klibbar.

3. Tillsätt sparris- och svampblandningen till hälften av de härdande äggen. Tillsätt den tärnade färska tomaten, skinka och fetaost ovanpå grönsakerna. Koka tills äggets topp börjar bubbla och inte är synligt rinnande men ändå mjuk och något genomskinlig. Vik hälften utan grönsaksblandningen över hälften med grönsaksblandningen. Koka i 20-30 sekunder till, eller tills äggen har satt ytterligare.

Köksbänk

Gör 1.

Om författaren

Theresa Greco är författare till matbloggen Food Hunter's Guide to Cuisine , där hon delar sin passion för att leva en hälsosam livsstil medan hon äter utsökt mat

Titta förbi hennes blogg och se vad hon lagar mat!