(STEPHEN DEVRIES)
Biff kan passa in i din budget! Välj bara rätt snitt, lägg till en smakfull marinad och para ihop den med massor av grönsaker, som vi gjorde i denna snabba stek från $ 10 middagar av Julie Grimes. Det matar fyra på endast $ 2,23 per portion!
Relaterat: 40 Idéer för biffmiddag
Utdrag från$ 10 middagarav Julie Grimes. Copyright © 2019 Oxmoor House. Omtryckt med tillstånd från TI Inc. Books, en avdelning av Meredith Corporation. New York, NY. Alla rättigheter förbehållna.
Betygsätt det:
Blanda socker, sojasås, limejuice, paprika och vitlök i en liten skål. Vispa gradvis i 3 msk olja; överför till en stor plastpåse med dragkedja. Lägg till biff; täta. Låt stå vid rumstemperatur 15 minuter. Ta bort biff; reservera marinaden i en skål.
Värm en stor stekpanna över hög. Tillsätt 1 msk olja; virvla mot kappa. Sänk värmen till medelhög. Tillsätt biff och koka under omrörning i cirka 2 minuter eller tills den är brunad. Ta bort biffen. Tillsätt bönor och paprika i pannan; stek ca 3 minuter.
Vispa majsstärkelse i reserverad marinad. Rör om majsstärkelseblandningen i en vegetabilisk blandning. Koka 30 sekunder eller tills såsen kokar och tjocknar. Rör om biffen i grönsaksblandningen och koka i 30 sekunder eller tills biffen är kokad till önskad grad av doneness. Servera över ris.
Serverar 4.Per portion: 522 kal,25gfett, 49 mg kol, 22 g prot,56 gkolhydrater,21gsocker,7gfiber, 1190 mg natrium
Skivning biff tunn hjälper den att vara super öm.