I en matkoma? Här är 7 anledningar till varför du kan känna dig supertrött efter att ha ätit

Det är inte på grund av tryptofan, så sluta skylla på kalkon.

• Författare: Emily Laurence
• Uppdaterat datum:

Mat ger kroppen energi. Även om du inte känner till vetenskapen bakom det vet vi att detta är sant. Om du inte äter kan din hjärna och kropp bokstavligen inte fungera och det är bara en tidsfråga innan tröttheten sätter in.

Det är precis därför det kan vara direkt häpnadsväckande när dina ögonlock börjar kännas tunga strax efter att du har ätit en måltid. Om mat är tänkt att ge energi, hur kan det få oss att känna oss sömniga? Denna typ av trötthet efter måltiden kallas ofta för en mat koma . Enligt Dr. Benjamin Emanuel, DO , docent i neurologi vid Keck School of Medicine vid University of Southern California, är den vetenskapliga termen för denna känsla postprandial trötthet, eller postprandial somnolens.

Tvärtemot vad många tror säger Dr. Emanuel att tryptofan, en typ av aminosyra som finns i livsmedel inklusive fågel, ost, mjölk och tonfisk, faktiskt inte är en primär orsak till matkoma. 'Tryptofan har inte varit tydligt kopplat till postprandial trötthet eller postprandial somnolens, eftersom det senare leder till produktion av serotonin och melatonin ,' han säger. Detta kan hjälpa till att stödja en god natts sömn, men leder inte nödvändigtvis till en så kallad matkoma.

Relaterad: Alltid trött på eftermiddagen? Här är 13 möjliga orsaker till din trötthet

I verkligheten säger Dr. Emanuel att det finns en annan huvudbov för matkoma: enkla kolhydrater. 'Vanligtvis kan måltider med högre kolhydrater göra att någon känner sig tröttare', säger han. Även om enkla kolhydrater ger kroppen energi, får de också blodsockernivåerna att stiga och sedan sjunka, vilket kan leda till att man känner sig trött. Det är därför när kolhaltiga livsmedel inte paras ihop med andra näringsämnen – som protein, fibrer och omättade fetter – som ger balans i blodsockernivåerna, kan du uppleva en 'krasch' eller sjunka i energi.

Nyfiken på hur detta ser ut? Avrundat här är sju livsmedel som orsakar matkoma och tips om hur du fortfarande kan njuta av dem utan att vilja ta en tupplur efter.

Relaterad: 15 bästa tips om hur du håller dig vaken när du behöver vara alert och fokuserad

7 livsmedel som kan orsaka matkoma

1. Hej min

Fet, takeout lo mein är verkligen utsökt, men det är ett exempel på en kolhydratrik mat, som, som Dr. Emanuel förklarade, kan leda till trötthet efter måltiden. Om din lo mein inte har en proteinrik mat i sig, som kyckling, kommer det att ta en större del för att känna sig mätt. (Det är också därför det inte är ovanligt att känna sig hungrig igen bara 30 minuter efter att ha ätit det.) Enligt en vetenskaplig studie om postprandial trötthet (aka food comas), kan intag av en kaloririk måltid leda till att du känner dig trött efteråt.

Det är fortfarande 100 procent möjligt att njuta av lo mein utan att känna sig supertrött efteråt. Håll dig bara till en måttlig portion och koppla ihop den med en proteinkälla (för mättnad) och grönsaker, som är kalorisnåla och som också hjälper dig att känna dig mätt utan att äta en överdimensionerad mängd av nudlarna.

2. Pasta

Liknar lo mein, pasta är hög i kolhydrater men saknar protein, fibrer och omättade fetter som är nödvändiga för mättnad och för att balansera blodsockernivåerna. Att använda fullkornspasta kan hjälpa eftersom den innehåller mer fibrer än traditionell pasta. Så kan införliva ett protein, som köttbullar . Att avrunda din måltid med en sallad kan också hjälpa.

Relaterad: 55 hälsosamma pastarecept för keto-, paleo- eller växtbaserade pastaälskare

3. Sockerhaltiga bakverk

'Generellt vill du ha blodsockernivåer inom det normala intervallet. Om de är för höga eller för låga kan det få dig att känna dig trött, säger Dr. Emanuel. En typ av mat som kommer att höja dina nivåer till det höga intervallet är sockerrika bakverk som munkar, eclairs och cupcakes. Enligt vetenskapliga forskare som studerat sambandet mellan socker och energinivåer , tanken på att få en 'socker rush' (en boost av energi) är en myt; människor är faktiskt mer benägna att känna sig trötta efter att ha ätit sockerrik mat.

4. Pizza

Oavsett om din pizza kommer att försätta dig i matkoma beror allt på hur den är gjord. Om du äter tre skivor fet ostpizza, var beredd på att tröttheten kommer att infinna sig. Detta beror på att det är en kaloririk mat med mycket kolhydrater som som du vet vid det här laget är två huvudorsaker till matkoma. Men säg att du har en pizzabit laddad med grönsaker. Kanske har den till och med en blomkål skorpa. Nu när du har fått in fibrer i spelet är en matkoma mycket mindre sannolikt.

5. Pannkakor

Helger är till för att vara lat och det är särskilt bra om du börjar din lördag eller söndag av med en pannkaka frukost. Kan du gissa varför? Det är den dubbla smaken av kolhydrater och socker (från sirapen som säkerligen kommer att följa med din hög). För en mer energigivande frukost, prova detta recept på havregrynsproteinpannkakor , som är gjorda med grekisk yoghurt, havre, hampafrön och banan. Den har dina protein- och fiberbaser helt täckta.

6. Potatis

Oavsett om du gillar dem mosade, bakade eller i pommes frites, om du är sugen på vanlig potatis, är det ytterligare ett exempel på en kolhydratrik mat som Dr. Emanuel kan leda till matkoma. Du kan fortfarande njuta av spud utan att behöva gå och lägga dig efteråt, bara koppla ihop den med fiber- och proteinrik mat.

7. Vilken stor måltid som helst

'Storleken på måltiden kommer att aktivera mängden hormoner [i] det parasympatiska nervsystemet och det regionala blodflödet', säger Dr. Emanuel. Han tillägger att det parasympatiska nervsystemet är känt som 'vila och smälta' systemet. 'Ju större måltid, desto större respons', säger han. Det är därför att en stor måltid kan göra dig trött, oavsett vilken mat du åt. Vetenskapliga studier stödjer detta samband: En studie fann att lastbilschaufförer som konsumerade stora måltider kände sig tröttare än lastbilschaufförer som åt medelstora måltider.

'Det bästa sättet att förhindra matkoma är att äta mindre måltider,' säger Dr. Emanuel. Att se till att dina måltider innehåller protein, fibrer och hälsosamma fetter hjälper också. Om du fortfarande känner dig trött efter att ha ätit, överväg andra faktorer som kan spela in, som att känna dig stressad eller deprimerad.

Med dessa tips i åtanke kommer du att kunna undvika att känna dig komatös men ändå kunna sova gott. Balanserade måltider är lika med balanserade energinivåer.

Nästa, här är en lista med 58 livsmedel som naturligt hjälper till att öka dina energinivåer.

Källor

• Dr. Benjamin Emanuel, DO , docent i neurologi vid Keck School of Medicine vid University of Southern California
• Louise L Lehrskov, Emma Dorph, Andrea M Widmer, Matthias Hepprich, Judith Siegenthaler, Katharina Timper, Marc Y Donath. Rollen av IL-1 i postprandial trötthet. Molekylär metabolism. 12;107-112.
• Inget sådant som socker 'sockerrush'! Socker förvärrar humöret snarare än att förbättra det. Warwick.
• Andressa J. Martins, PhD., Ligia A. Martini, PhD., Claudia R.C. Moreno, PhD. Försiktig kost är förknippad med låg sömnighet bland kortdistanslastbilschaufförer. Näring. 2019;263-64:61-68.

---