(Chad A Elick)
Sommaren är verkligen tiden för grillning; för att vara ärlig skulle jag vara helt glad om jag inte slog på ugnen alls under sommaren. Med vikar på 100 plus hela sommaren är jag säker på att du kan relatera.
Jag började tänka på maten jag älskar på ett helt nytt sätt, och eftersom en grill fungerar precis som en ugn OCH en spis, varför inte laga mat därefter? Jag älskar, älskar, älskar jalapeno poppers, men ville ha dem utan att sätta på ugnen eller stå framför en kruka med kokande olja. Så jag vände mig mot grillen.
Denna grillade ta på jalapeno poppers är helt perfekt och kanske ännu mer smaskiga än det traditionella receptet. Dessa jalapenos är fyllda med en härlig sydvästlig ostblandning, insvept i bacon , sedan grillad till perfektion! Hela receptet går från prep till tallrik på 30 minuter och är det perfekta tillskottet till din sommargrill.
Med kärlek från vårt enkla kök till ditt!
Relaterat: 70 Bästa baconrecept
Betygsätt det:
Förvärm grillen till medelhög.
Skär jalapenos i längdriktningen från stammen till spetsen och lämna stammen intakt. Använd en liten sked för att skrapa frön och venerna från jalapenos.
I en medium skål kombinerar du ostar och kryddor. Pressa försiktigt stammen och spetsen på jalapeno för att öppna den skivade fickan. Lägg till cirka 1 & frac12; matskedar blandning till varje jalapeno. Avsätta.
Vik in varje jalapeno med en bit bacon med 1 eller 2 tandpetare för att säkra baconet.
Placera paprika på grillen med nedskuren sida. JA, nere. När toppen har kokat och osten börjar bli mjuk, använd en spatel för att lossa baconet från grillen och vänd. Koka tills bacon är kokt i ca 10-15 minuter.
Servera och njut!
Gör 14-18 poppers.
Om du har problem med uppblåsningar på din grill, placera en bit aluminiumfolie över grillgallerna och sätt papper på toppen.
Du kan också baka dessa i ugnen. Baka vid 400F i 20-25 minuter.