6 läckra kubbiffmiddagar för de nätterna när du saknar inspiration

Trött på samma gamla nötköttmiddagsrecept kväll efter kväll? Då vill du gräva i den här hjärtliga kuben recept för biffmiddag . Läs vidare för att hitta kycklingstekt biff, schweizisk biff, nötparmesan och mer.

Vad är kubbiff?

Jag kunde inte riktigt svara dig utan att göra några undersökningar. Jag menar, jag vet att det är nötkött som ser ut som det har varit perforerat, men jag skulle inte kalla det en riktig definition. Enligt Wikipedia : Kubbiff är ett styck av nötkött, vanligtvis topprund eller toppfilé, mjukt genom kraftigt dunkande med köttmjölkare eller användning av en elektrisk mjukgörare. Namnet hänvisar till formen på fördjupningarna som lämnas av den processen som kallas kubering.

Relaterad:12 sensationella biffrecept till middag ikväll

Med all den användningen av ordet mjölkare skulle du tro att detta skulle vara en mycket öm köttstycke. Egentligen inte så mycket, åtminstone inte förrän du lagar det rätt. Om du vill få mjukt kött som smälter in i munnen måste du långsamt laga dina kubsteker. Om du har det bra med en kniv och gaffel och dina molar, kan du använda kubbiffar för landstekt biff eller andra snabbberedningar.

Oavsett hur du lagar mat, kommer du att älska det här billiga och mångsidiga stycket nötkött. Klicka på Starta galleri för att se sex enkla kubbiffrecept att jag vet att du vill prova!

Letar du efter fler nya nötköttsrecept att prova? Missa inte dessa!

(Du vill gräva i dessa hjärtliga Cube Steak Dinner Recept!)