51 Rostade till perfektion blomkålsrecept som fungerar till lunch eller middag

Stig åt sidan blomkålsris – dessa rostade blomkålsrecept är här för att vinna hösten.

• Författare: Felicia Lim
• Uppdaterat datum:

Över åren, blomkål har blivit mer populär än någonsin som grönsak. Mest för att det är fantastiskt lågkalori alternativ till ris, pasta och pizza skorpa, och det är perfekt för dem på en paleo eller keto diet letar efter gluten -gratis recept.

Faktum är att den ödmjuka blomkålen inte längre skjuts till status som tillbehör; det har långsamt förvandlats till en populär huvudrätt, särskilt bland vegetarianer, veganer och växtbaserade ätare.

Ofta är blomkål till och med stjärnan i måltiden, vilket är fallet med dessa 51 recept på rostad blomkål .

Relaterat: 25 Skuldfria blomkålspizzor som inte får dig att sakna kolhydrater

Behöver blomkål tvättas innan stekning?

Innan du kokar blomkålen skär du bort alla bitar av svartmögel på ytan med en kniv. Om du planerar att steka blomkålen som buketter, skär gärna blomkålen i buketter och skölj dem sedan väl med vatten innan du rostar dem.

Hur man gör rostad blomkål

För att göra rostad blomkål som blir krispig varje gång, se till att torka blomkålen väl efter rostning och sedan spraya den med olja eller ringla olja över blomkålen innan du sätter in den i ugnen.

Se också till att inte överfulla pannan, lämna utrymme mellan varje blombukett så att den tillagas jämnt och på alla sidor.

Relaterad: Blomkålskraft: 24 sätt att njuta av denna mångsidiga supermat

Vad ska man servera med blomkål

Eftersom blomkål i sig inte har så mycket smak passar den bra till många olika smaksättningar och kan serveras tillsammans med kyckling, fläsk , nötkött eller till och med fisk.

Om du letar efter ett vegobaserat alternativ, servera gärna rostad blomkål med andra rostade grönsaker, eller till och med spannmål som ris, quinoa, bovete eller nudlar och pasta.

Och naturligtvis är rostade blomkålsbiffar fantastiska till sallader, farroskålar, blåstomater och bönor.

Bästa recept på rostad blomkål

Om du tror att det bara finns en handfull sätt att rosta blomkål, tänk om.

Vi har aptitretare som rostad blomkål hummus , krämig rostad blomkålssoppa och krispiga blomkålsnuggets.

Till varmrätter finns rätter som en vegetarisk rostad blomkålsburrito-skål, chimichurri-blomkålsbiffar och helstekt blomkål med sesam och ingefära.

Men det här är inte allt, och vi har många fler enkla blomkålsrecept som får dig att älska denna korsblommiga grönsak!

Bläddra igenom dessa recept, prova dem alla och se till att hitta dina favoriter!

Nästa, 15 Lågkolhydratrecept för blomkål

---