(Chad A Elick)
Det finns inget som att njuta av en skål med hemlagad kycklingnudelsoppa som din mamma brukade göra. Jag minns att min egen mamma gjorde det när vi växte upp. Det var det perfekta botemedlet för en kall eller till och med en dålig dag. Det är verkligen det bästa sättet att värma upp dig på en sval vinternatt och få allt att må bättre!
Mammas soppa tog hela dagen att laga mat, men nuförtiden är det bara inte i schemat. Med arbete, lekdatum och sampooler för att fylla dina dagar är detta den perfekta kycklingnudelsoppan att göra på en hektisk dag. Den är fylld med morötter, selleri och kyckling, och det går från förberedelse till tallrik på bara 25 minuter . Denna homestyle soppa är helt tillfredsställande och åh så läcker, vilket gör den till en av årets bästa soppor!
Detta kommer säkert att bli ett recept ditt familj kommer att värdesätta.
Relaterad: Bästa soppbrödskålrecept och Våra bästa sopprecept
Betygsätt det:
Lägg i smör i en stor kastrull på medelhög värme. Tvätta selleri och hugga i bitar av bitstorlek. Tillsätt i kastrullen och rör om. Skala och hugga morötter i bitstorlekar. Vispa. Fräs i 3 minuter.
Under tiden tärna kyckling i bitar av bitstorlek. Tillsätt kycklingbuljong och kyckling. Täck över och koka upp.
När du har kokat, tillsätt äggnudlar och koka enligt förpackningsanvisningarna (cirka 12 minuter). Tillsätt persilja och peppar. Rör om och servera!
Serverar 8.