15 eleganta Quiche-recept perfekta för alla typer av brunch

Ett bra quicherecept kommer att tjäna dig genom många helgbruncher och semestergäster.

• Författare: Parad , Carol Borchardt och Felicia Lim
• Uppdaterat datum:

Quiche är en vanlig brunchmåltid, oavsett om du serverar den till helggäster under hela året eller till mors dag. Men du kan ta quichen till en helt ny nivå genom att blanda ihop grönsakerna, köttet och osten du använder, hoppa över skorpan helt eller till och med göra bedårande minipajer till din nästa buffé. Mångsidigheten hos quiche är nästan gränslös, så den är perfekt för alla måltider och alla tillfällen. Quiche recept är också bra för en nybörjarkock eftersom du inte behöver göra skorpan från grunden om du inte är redo (köpt i butik är bra och det smakar också bra).

Att laga ett enkelt recept på quiche är ett utmärkt sätt att lägga till fler grönsaker i din rutin såväl som allt det nyttiga från färska ägg. En bra quiche kan göras med en flagnande skorpa eller till och med utan och spetsad med dina val av ostar, kött och grönsaker. När den rejäla fyllningen är gjord låter du helt enkelt ugnen göra jobbet.

Relaterad: 75 frukostrecept för att få din familj att röra på sig

Kan man frysa quiche?

Ja, du kan frysa quiche för att spara för framtida bruk (matlagning i förväg rekommenderas alltid!). Kyl din quiche helt, slå in den väl i ett lager plast och sedan folie och på så sätt ska den hålla sig väldigt bra i frysen i flera veckor eller till och med upp till två månader. Och glöm inte att märka din quiche med en lapp tejpad på så att du vet vad som finns inuti.

Hur man återuppvärmer quiche

Om du återuppvärmer en fryst paj, planera att ta ut den ur frysen kvällen innan för att tina upp i kylen. Både upptinade och nygjorda quicherecept är lätta att värma upp. Sätt ugnen på låg, runt 250F, och täck den löst med en bit folie och värm sedan igenom den i cirka 20 minuter.

Relaterad: 21 fyllda våffelrecept som gör vanliga smörgåsar på skam

Vad ska man servera till quiche

Quicherecept kombineras naturligt med en mängd olika tillbehör, särskilt de som har en syrlig eller söt ton för att skära igenom den äggiga ostiga smaken av din huvudrätt. Grön sallad är alltid lämplig här - prova en gjord på ruccola, tärnade fikon, torkade körsbär och en sherryvinägrett. Fruktsallad är också en uppfriskande tillbehör för quicherecept. Använd det som är säsong i ditt område, men bitar av melon, blåbär och skivad kiwi är en färgstark melange och extra läcker när den toppas med färsk mynta. En spannmålssallad är ett hälsosamt tillbehör (tänk quinoa, brunt ris eller korn). Och om du serverar din quiche till frukost eller brunch, korvbiffar eller bacon skulle vara tydliga publikbehag.

Är quiche hälsosamt?

Quichercept är ett slags tveeggat svärd. Å ena sidan är fyllningen ganska hälsosam eftersom ägg ger många viktiga vitaminer och mineraler. Och grönsakerna du använder ökar också hälsofaktorn, särskilt om du använder ett brett utbud. Men osten som quichen innehåller är vanligtvis hög i fett och vissa recept kräver också grädde. Ack, skorpan är också ganska kaloririk eftersom den kan vara gjord med smör eller förkortning . Vill du fortfarande prova några quichercept? En liten portion skorlös, vegetabilisk quiche är det bästa alternativet om du strävar efter att äta hälsosamt.

Relaterad: Säg hej till dessa 23 fantastiska pannkaksrecept

Inse det: våfflor gör allt bättre! Här är super våfflor recept som kommer att få allas leenden i ditt hus.

---