Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

10 överraskande matexperter säger att du borde köpa ekologiskt



Ta Reda På Ditt Antal Ängel

ekologiska livsmedel-FTR

(iStock foto)

Om du köper ekologiska produkter kanske du känner till miljöarbetsgruppen Smutsigt dussin —Listan över frukt och grönsaker som innehåller den högsta nivån av bekämpningsmedelsrester. Men finns det andra livsmedel som är värda att bli ekologiska också? Svaret kan mycket väl vara ja.

Nyligen EWG-resultat visar att nästan 70% av de produkter som säljs i USA rymmer rester från potentiellt skadliga bekämpningsmedel. Ekologisk mat krävs för att producera utan användning av dessa bekämpningsmedel - och att välja dem oftare kan göra skillnad för din hälsa: A 2018-studien av 69 000 deltagare fann att de som åt mest ekologisk mat hade 25% färre cancerformer jämfört med de som åt minst.


RELATERAT: Hur man förvisar hemallergener i tre enkla steg

Det kan vara svårt att köpa ekologiskt allt fastän. Så bortom det Dirty Dozen, vad mer ska du välja? Här är 12 livsmedel som experter säger är värda att prioritera när det är möjligt.

Snap ärter. Även om de inte kom in på EWG: s Dirty Dozen-lista för 2019 kan det fortfarande vara värt att välja ekologiskt, säg Tona upp det grundarna Katrina Scott och Karena Dawn. Örtor har kommit på listan under tidigare år, och enligt Pesticide Action Network har de fortfarande visat sig innehålla höga nivåer av bekämpningsmedel jämfört med många andra grönsaker.

Aprikoser och plommon. Persikor, nektariner och körsbär dyker upp på listan Dirty Dozen upprepade gånger. Men det är värt att söka efter ekologiska versioner av andra stenfrukter som aprikoser och plommon, säger funktionell nutritionist Öppna Pappa , MS, CNS. Varför? Deras tunnare hud gör dem mer mottagliga för att absorbera bekämpningsmedel, herbicider och fungicider. Och eftersom du antagligen äter huden kommer du att inta kemikalierna på utanför för.

Glödlampa

Friska nuDricks

Ät bra för starkare naglar.Ta hand om dina naglar genom att hålla dig hydratiserad och äta en balanserad diet fylld med livsmedel rik på vitamin B och zink som fullkorn och bladgrönsaker. Från våra partners på Cleveland Clinic

Söt majs. EWG anser att det är en växtskyddsmedel med låg bekämpningsmedel. Men en del majs som odlas i USA produceras av frön som har genetiskt modifierats. Så om du föredrar att undvika GMO, håll med organisk sockermajs, rekommenderar integrerad klinisk nutritionist Jennie Miremadi , MS, CNS, LDN. USDA tillåter inte att ekologiska livsmedel odlas från GMO-frön. Genom att välja organisk sockermajs kan du vara säker på att den inte kommer att vara genetiskt modifierad, säger Miremadi.

Citrusfrukter. Den tjocka skalen av apelsiner, citroner och limefrukter innebär att de flesta bekämpningsmedel stannar på utsidan av dessa frukter istället för att ta sig in i köttet. Men om du älskar att lägga färsk citrusskal till din matlagning kommer dessa kemikalier fortfarande att hamna i din mat. Så du kanske vill söka efter ekologiska citrusfrukter, säger Pappa.


Papaya. Liksom sockermajs är papaya en lågbekämpningsmedelsgrödan som ibland odlas av genetiskt modifierade frön. Om du vill hålla GMO-mat från din meny är organisk papaya vägen att gå, säger Miremadi.

RELATERAD: Hur ofta ska du tvätta dina handdukar?

Vin. Druvor kommer in på # 6 på listan Dirty Dozen i 2019 - så som ett resultat kommer vin tillverkat av konventionella druvor sannolikt att utsätta dig för höga nivåer av bekämpningsmedel, förklarar Scott och Dawn. Som en extra bonus? Organiska viner tenderar att vara lägre i sulfiter, kemiska konserveringsmedel som kan utlösa astmaliknande symtom hos vissa människor. Vinebox, en vinabonnemangstjänst, erbjuder en provtagare av prisvärda ekologiska viner så att du kan hitta en ny favorit.

Kött och mejeriprodukter. Om du tror att fördelarna med att äta ekologiskt bara gäller frukt och grönsaker, tänk om. Många ihållande organiska föroreningar är lipofila, vilket betyder att de är fettälskande och hänger i fettceller, säger Pappa. Och djur som producerar kött eller mjölk tenderar att ha en massa av fettceller. Om [djuren] inte matades med ekologiskt foder eller odlades i en organisk miljö kommer deras toxinbelastning att vara högre. Och maten som kommer från dem kommer att innehålla mer toxiner, förklarar hon.

Allt du äter a massa av. Rör blåbär i din havregryn varje morgon? Sug mjölk i gallon? Om du äter eller dricker något dagligen kommer att köpa den ekologiska versionen långt för att minska din exponering för syntetiska bekämpningsmedel, enligt Näring strippad grundare McKel Kooienga, MS, RDN, LDN. Jag försöker få alla ekologiska bladgrönsaker och örter eftersom jag äter stora mängder av dessa livsmedel, säger hon.