Vänta, är det ett 'Cookie Sheet' eller ett 'Cookie Sheet'? Du kanske kallar det för fel term
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
iStock
Vänta, är det ett 'Cookie Sheet' eller ett 'Cookie Sheet'? Du kanske kallar det för fel term
Plus, hur skiljer den sig från en bakplåt?- Författare: Christina Heiser
- Uppdaterat datum:
När det gäller matlagning och bakning kan du göra eller bryta ditt recept med hjälp av rätt verktyg. Men ett av dessa verktyg gör oss alla förbryllade – kallas det en kaka eller en matlagning plåt?
Dessutom visar det sig att det faktiskt finns en hel del olika typer av dessa ark tillgängliga - så du vill välja ett specifikt designat för vad det än är du ska hoppa in i ugnen (säg, en sats ooey-gooey Chocolate chip cookies ).
Fortsätt läsa för att lära dig mer om dessa olika häftklammer i köket, ta reda på om det kallas en plåt eller en plåt (och hur det kan jämföras med en plåt) och få köpbara val för de bästa alternativen från folk som bakar för sitt liv.
Här på Parade.com handlar vi om att dela produkter vi älskar med vår publik. När du gör ett köp på en vara som visas på den här sidan kan vi tjäna en provision, dock väljs alla val oberoende om inte annat anges.
Relaterad: 200+ julkakaidéer som din familj kommer att älska den här helgen
Är det ett plåt eller ett plåt?
Sanningens ögonblick. Dun, dun, dun... Det är ett kakblad!
Och medan ett kakblad kan hänvisas till med några olika namn, är 'matlagningsark' vanligtvis inte ett av dem.
'Vanligtvis är det här föremålet känt som en bakplåt, plåt eller kakform,' förklarar Jasmine Mitchell , en Michigan-baserad konditor med en populärt Instagram-konto där hon delar dessertrecept.
Nu är det viktigt att notera att även om dessa namn ofta används omväxlande, finns det faktiskt några subtila skillnader mellan bakplåtspapper och plåtformar (även känd som bakplåtar).
Varför kallas det ett kakblad?
'Ett kakark är en platt metallplåt som används för att baka småkakor , säger Jarquin. Så i grund och botten kallas det ett kakblad eftersom det är speciellt utformat för att baka kakor!
Relaterad: Denna enkla 3-ingrediens varma kakaodopp är kärlek vid första tuggan
Vad är skillnaden mellan en plåt och en plåt (eller bakplåt)?
'Plåtformar har en upphöjd kant och kakplåtar är plattare, vilket ger mer yta för att baka kakor', säger Yesenia Jarquin , verkställande konditor på Centrolina och Lilla du i Washington, D.C. 'Detta gör det också möjligt för dig att enkelt ta bort kakorna från pannan.'
Båda kan användas för att baka kakor, men vet bara att en plattare plåt ger den bästa luftcirkulationen.
Vad används ett kakblad till?
Mest uppenbart används ett kakblad för att baka kakor. Men ett kakblad har andra syften också. En platt bakplåt kan också användas för att göra saker som bakverk, pizzor eller frallor, säger man Christie Besu , VD och grundare av Eat Me Guilt Free , en rad proteinrika brownies och andra sötsaker.
Dorothy Kern , bakexpert och författare till Galen för kakor, brownies och barer , tillägger att kakplåtar också är bra för att göra godis eller rosta grönsaker.
Relaterad: Iced Oatmeal Cookies (precis som Archway's!) är en dekadent dröm
Vad kallas ett kakblad med sidor?
En plåt med sidor är allmänt känd som en kantad bakplåt eller gelérullpanna . 'Sidorna och storleken är det som skiljer en bakplåt och en kantad bakplåt eller gelérullform', förklarar Kern. 'Gelérullformar är ofta standard i storlek medan kakark finns i alla storlekar med eller utan sidor.'
Vanligtvis har en kantad bakplåt en kant som är en tum, säger Mitchell. 'Om du bakar en goding som släpper ut juice eller vätska när den bakas, skulle det här vara pannan att använda', tillägger hon.
Hur man rengör en bakplåt
Undrar du hur man rengör en bakplåt? Det är lätt! Skölj av det med lite bakpulver, tvål och vatten och låt sedan din plåt lufttorka, föreslår Mitchell.
De bästa kakplåtarna, bakplåtarna och mer
Nu när du vet skillnaderna mellan alla de vanligaste brickvarianterna är det dags att börja handla! Våra bakexperter delar med sig av sina bästa val nedan.
Nordic Ware Bakplåt , $15,29 på Amazon
En favorit hos Mitchell, Nordic Ware Baking Sheet är gjord av premiumaluminium som inte rostar och kan användas för att baka kakor eller göra plåtmiddagar. Den är extra stor i storleken, så den rymmer mer mat än en vanlig bakplåt. Dessutom gör den förstärkta kanten att kiboshen blir skev. Nordic Ware Bakplåt , $15,29 på Amazon
Nordic Ware 3-delad Baker's Delight Set , $33,79 på Amazon
Jarquin är också ett fan av Nordic Wares bak- och bakplåtspapper i aluminium. Hon rekommenderar detta tredelade Nordic Ware bakplåtsset. Den innehåller en kvarts plåt, en halv plåt och en gelérullform så att du kan laga och baka vad du vill. Nordic Ware 3-delad Baker's Delight Set , $33,79 på Amazon
Halvplåtspanna , $23,95 på Amazon
Jarquin gillar också den här halvplåten, som kan användas till allt från att baka kakor till att steka grönsaker. Tillverkad av kraftigt aluminiserat stål, har den en korrugerad yta för att förbättra luftcirkulationen för jämnt tillagade bakverk. Den har också en nonstick-beläggning så att maten lätt glider av brickan när den är klar. Halvplåtspanna , $23,95 på Amazon
Williams Sonoma Goldtouch Pro Nonstick halvlakan , $44,95 på Williams Sonoma
Letar du efter ett Williams Sonoma-kakablad? Den här är en favorit hos Besu. 'Det är supertåligt och lätt att rengöra', säger hon. Den är gjord av aluminiserat stål av kommersiell kvalitet som snabbt och jämnt fördelar värmen för perfekt bakade kakor eller rostade grönsaker varje gång. Dessutom säkerställer nonstick-beläggningen enkel rengöring. Bonus: Den kommer med ett kylställ! Williams Sonoma Goldtouch Pro Nonstick halvlakan , $44,95 på Williams Sonoma
Jumbo kakark , $8 vid Target
Kerns favoritkakablad är detta extra stora alternativ som klockar in på 12 x 17 tum. Detta fyndplock är tillverkat av varpbeständigt texturerat stål, har en nonstick-beläggning och kan användas för att baka kakor eller rosta grönsaker. Jumbo kakark , $8 vid Target
Nonstick Stor Bakplåt , $17,99 på Amazon
Om du letar efter en bakplåt med nonstick, får detta extra stora alternativ höga betyg från Kern. Den har en silikoninfunderad nonstick-beläggning som ger hållbarhet och säkerställer enkel släpp av kakor och andra livsmedel samt snabb rengöring. Den har även överdimensionerade handtag, som ger dig ett bättre grepp. Nonstick Stor Bakplåt , $17,99 på Amazon
Nästa upp: 'Jag var skeptisk till Always Pan, men det är verkligen värt det - här är varför'
Källor
- Jasmine Mitchell , en Michigan-baserad konditor med en populärt Instagram-konto där hon delar dessertrecept
- Yesenia Jarquin , verkställande konditor på Centrolina och Lilla du i Washington, D.C.
- Christie Besu , VD och grundare av Eat Me Guilt Free , en rad proteinrika brownies och andra sötsaker
- Dorothy Kern , bakexpert och författare till Galen för kakor, brownies och barer
