Vad fan är en Kiwano Melon och hur äter du den?
Ta Reda På Ditt Antal Ängel
Kiwano kan se ut som en frukt från yttre rymden (och i själva verket fanns den med i ett avsnitt av Star Trek ), men det är ett mycket populärt mellanmål i Afrika, Australien, Nya Zeeland och delar av USA. Det har en rik näringsprofil och en mild smak som många kommer att längta efter när de väl har fått smak för det.
Vad är kiwanomelon
Set med olika läckra exotiska frukter på vit bakgrund
Denna speciella frukt, Honungsdagg av gurka , är också känd som hornmelon, gelémelon, afrikansk behornad gurka, hedged kalebass, melano och blåsfisk.
Hornmelon är ungefär fyra eller fem tum lång och är grön innan den är mogen. Den mognar till en gyllengul eller ljus orange färg och har framträdande spikar i alla mognadsstadier.
Kiwanokännare beskriver smaken av den gröna interiören som en korsning mellan gurka, zucchini och kiwifrukt (men när den mognar smakar den mer som en banan).
Relaterad: 23 av de märkligaste livsmedel från hela världen
Hälsofördelar med behornad melon
Med tanke på att det kan vara en frukt som är ny för dig, är det ett överraskande hälsosamt tillskott till din veckovisa fruktrotation. Den innehåller en hälsosam dos av magnesium , järn, C-vitamin och fosfor. Det är också en utmärkt källa till antioxidanter, inklusive C-vitamin, vitamin A , vitamin E, zink och lutein.
Hur man äter kiwanomelon
En mogen kiwanomelon redo att skivas upp och avnjutas.
En fullt mogen kiwano har ett apelsinskal med framträdande spikar. Välj en som är fast med bara lite givande, men utan några synliga blåmärken eller skadade spikar.
För att äta vanlig, skär frukten på mitten, som visas ovan. Krama försiktigt ena halvan tills fröna hoppar ut. Fröna är inte skadliga att äta (och faktiskt innehåller antioxidanten vitamin E ), men många människor föredrar att hålla fröna mellan tänderna medan de njuter av det gröna köttet
Om det inte låter tilltalande kan du också helt enkelt ösa ur den inre frukten och slänga den i fruktsallader eller använda som en färgglad garnering.
Känner du dig riktigt modig? Skiva av broddarna på svålen och njut hela!
Kiwanomeloner är också utmärkta i exotiska drycker och kreativa cocktails . Kolla in detta smaskiga recept för en mintig gin och champagne kiwanococktail, njut av vår favorit gin cocktail recept .
Nästa upp: Vad fan är en stjärnfrukt och hur äter du den?
Källor
- USDA Food Data Central : 'Hornmelon'
- Cancerbiologi 2015: 'Användningar av Cucumis metuliferus: En recension'
