Rise and Shine: Mini-frukostgrytor

Jag älskar frukost i helgen. Det är dags att dricka kaffe och skaka av veckans livlighet. Vissa helgmorgnar är gjorda för att hänga runt i köksbänken, sköna lugnt pannkakor eller ägg. Men det finns en särskild glädje som kommer från en helgfrukost som tillagas kvällen innan, och bara behöver överföras till ugnen först på morgonen. Dessa Mini-frukostgrytor faller i den senare kategorin. Att göra sats av dessa betyder att du kan koppla av medan de bakar ... eller till och med smyga några minuter i sömn till!

Dessa frukost grytor görs på samma sätt som brödpudding, fyllning eller lager. Kubad daggammalt bröd blötläggs i en ägg- och mjölkblandning, vilket gör det mjukt med precis rätt mängd densitet att sänka din gaffel i.

Relaterat: 70 Recept med bacon

Vad du lägger till dessa utöver ägget och mjölken är helt upp till dig. Här har jag gått en klassisk väg med cheddarost och bacon , men grönsaker eller örter skulle vara utmärkta. Kasta bara ingredienserna med brödkuberna innan du häller vätska över toppen. Kylskåp över natten och vakna till en helgvärd frukost som bara kräver så mycket ansträngning som att sätta på ugnen.

Relaterat: 100+ Grytrecept

Mini grytor med bacon, ägg och ost

Betygsätt det:

0,0 från 0 Röster

• Serverar

  12

• Aktiv tid

  20 min.

  
  

• Total tid

  2 timmar 45 min. (inkluderar kyl- och bakningstid)

• Skriva ut

Ingredienser

• 1 hel bagett eller stor limpadaggamla bröd, skuren i kuber
• 4 unsskarp cheddarost, strimlad
• 6 remsorbacon, kokt tills det är skarpt och grovt hackat
• 8stora ägg
• 2 kopparmjölk
• & frac12; tsksalt-
• 1 tsksvartpeppar, nyligen knäckt

Nyckelmärken

• frukost
• frukostrecept
• gryta
• rejäl frukost
• framåt recept
• Pan Foderpapper
• recept

Vägbeskrivning

1. Smörj ett muffinsform med smör eller matlagningsspray. Kasta försiktigt brödkuberna med cheddarosten i en stor skål. Fördela brödblandningen jämnt mellan var och en av de 12 utrymmena i muffinsformen. Tryck försiktigt för att packa brödet i utrymmet. Strö det hackade baconet jämnt över ytan.

2. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar tills de är väl kombinerade. Häll äggblandningen över brödkuberna och fyll varje muffinkopp nästan till toppen. (Vätskan absorberas långsamt i brödet. Om du har extra vätska, kyl den och använd den för att tillsätta ytterligare vätska i grytorna strax innan du bakar.) Täck och kyl i två timmar eller över natten.

3. Förvärm ugnen till 350 grader F. Baka grytor tills de är gyllenbruna på toppen och kokta igenom, 20-22 minuter. Servera omedelbart.

Köksbänk

Serverar 12.

Om författaren

Jessica Smith är en mat- och reseskribent som bloggar på InquiringChef.com . Hon bor i Kansas City och tillbringar nu sina dagar med att upptäcka nya matberättelser i Thailand, där hon bor med sin man, Frank.