(Andrew Purcell)
Klicka här för fler recept från Ree Drummonds Thanksgiving-fest
Betygsätt det:
Lägg potatis i en stor kruka. Täck med vatten och koka på hög värme 20 till 25 minuter tills gaffeln är öm. Töm ut och lägg sedan tillbaka i potten. Mos på potatis 2 till 3 minuter vid låg värme, tills det är mest jämnt, så att ånga och överflödig fukt slipper ut.
Tillsätt smör, gräddost, halv och halv, tung grädde, kryddat salt, salt och peppar. Använd masher för att kombinera alla ingredienser tills de är helt släta. Sprid potatis i en smörgryta och jämna ut ytan. Täck och kyl i upp till 2 dagar.
Förvärm ugnen till 350 ° F när du är klar att baka. Prickar potatisen med mer smör. Baka tills röret är varmt och gyllenbrunt på toppen, 25 till 30 minuter.
Serverar 12-16.Per portion: 280 kalorier, 21 gkolhydrater,4gprotein,20gfett, 60 mg kolesterol, 200 mg natrium,1 gfiber
Hitta detta recept och mer festliga idéer i Pioneer Woman Cooks: A Year of Holidays ($ 30; Harper Collins).