Enklaste hemlagade potatisbröd någonsin

Potatisbröd med omedelbara potatisflingor betyder att du inte behöver vänta på kvarvarande potatismos för att göra det. Jag måste berätta om detta bröd. För det första är det bra ... som, beroendeframkallande bra. Du kan lika gärna bara planera en måltid med bröd och smör. Du kan låtsas och göra en liten sallad för att gå med brödet men egentligen vet vi alla vad som kommer att hända.

Om du aldrig har arbetat med jästbröd förut, rekommenderar jag att du börjar med detta enkelt Buttery White Bröd . Om du har arbetat med jäst tidigare har du inga problem med att göra denna bröddeg. Jag gjorde stora bröd, jag gjorde minibroder. Jag gjorde det i en limpanna, jag gjorde det i fri form. Denna deg är mycket anpassningsbar för vad du än behöver.

Lätt potatisbröd

Betygsätt det:

4.0 från 3 Röster

• Aktiv tid

  35 min.

• Total tid

  2 timmar 20 min.

• Skriva ut

Ingredienser

• 1 kuvert (2 & frac14; tsk)jäst
• & frac12; koppvarmt vatten, 115 ° F
• 3 kopparbrödmjöl
• ⅓ koppomedelbara potatisflingor
• & frac34; koppmjölk
• 2 msk + & frac12; tsksocker
• 2 mskolivolja, plus extra för borstning
• 1 tsksalt-

Nyckelmärken

• bakning
• Bröd
• hemlagad
• Hembakat bröd
• recept
• jäst

Vägbeskrivning

1. Kombinera jäst, & frac12; tesked socker och varmt vatten i en liten skål, rör om tills det är upplöst. Låt sitta tills det är skummande, cirka 10 minuter. Rör ihop potatisflingor, mjölk, olja och kvarvarande socker och salt i en skål.

2. Rör i jästblandningen. Tillsätt mjöl, en kopp åt gången, och se till att det helt blandas. När allt mjöl har tillsatts, knåda bröd, antingen för hand eller med degkrokfäste i 8-10 minuter.

3. Lägg degen i en smord skål, täck löst med plastfolie och låt den höjas tills den fördubblats, cirka 45 minuter.

   
   

4. Vänd degen på lättmjölkad yta. Knä 6-8 gånger och rulla sedan ut till en rektangel på 9x15. Rulla degen från den korta änden och stoppa ändarna under. Lägg degen på ett lätt smurt bakplåt eller i en lätt smord limpa. Täck över och låt stiga i ca 30 minuter.

5. Förvärm ugnen till 350 ° F. Rätt innan du bakar, med en skarp kniv, lägg till en lång slits eller tre mindre slitsar över degens topp. Borsta limpa med olivolja. Placera i ugnen och baka i 40-50 minuter tills brödet är djupt gyllene och låter ihåligt när det dunkas.

Cook's Note