Cheap Eats Ali Khan Dishes på den nya säsongen av Spring Baking Championship

Att säga att Ali Khan älskar mat är en underdrift.

Värd för Cooking Channel's Billiga måltider , som börjar sin nya säsongOnsdag 21 marsklockan 22 ET säger att han har ätit förstklassig mat sedan han var liten och krediterar sin framgång på TV för att vara nyfiken på olika typer av mat.

Khans senaste satsning är värd för Spring Baking Championship, med premiär 12 mars kl. 21 ET på Food Network. Han ansluter sig till de kända domarna Nancy Fuller, Duff Goldman och Lorraine Pascale när bagare pressas till det yttersta för att tävla om $ 50 000 storpris.

Parade.com chattade med Khan om den nya säsongen av Spring Baking Championship, varför han älskar Iron Chef och showen han vill skapa nästa.

Hur var värd för Spring Baking Championship? Har du sett showen tidigare?

Jag hade ärligt talat inte sett den showen förut. Jag jobbar faktiskt för företaget som gör showen och jag fick ett mail där jag frågade vad jag gjorde nästa vecka. Jag var som, jag vet inte. De var som, vi skulle gärna vilja att du skulle vara värd för showen och vi spelar i New Orleans. Jag var som, jävla ja, jag skulle gärna göra det. De skickade mig det första avsnittet av showen, jag såg det och det var jättekul. Det var en helt ny genre för mig, och jag älskade det.

Vilka var några coola tekniker och trender som du såg under tävlingen?

En utmaning som verkligen fastnade i mitt sinne och blandade temat för vår - som var genom alla utmaningarna - var ombrékakan. Jag visste inte vad en ombrékaka var. I grund och botten är det en tårta som är en färg och det är en gradering av den färgen. Men de var tvungna att göra nakna ombrékakor. Så de kunde inte bara göra frost, själva kakan var tvungen att ha färgen. Utöver det var de tvungna att införliva färska örter.

Ali Khan och domare (från vänster till höger) Nancy Fuller, Duff Goldman och Lorraine Pascale.(Food Network)

Vilken domare var tuffast på tävlande?

Lorraine Pascale. Duff [Goldman] är riktigt bra på att nollställa vad som gick rätt, vad som gick fel och Lorraine är också så. Men det finns något med Lorraine, hon tar bara inte slag. Kanske är det den brittiska accenten!

Nu när du har varit i Food Network och Cooking Channel under en tid, vad har varit den coolaste upplevelsen du har haft under den här tiden?

När jag dömde Hackad , och jag gick in på Chelsea Market [huvudnätet för Food Network] - det är ingen idé. Det blir inte större! Du går nerför korridoren och ser bilder på Bobby Flay och Ina Garten. Jag får bara rusa genom kontoret. Det handlar om att känna sig så glad att du lägger ut dessa [kockar] på TV och du hoppas att en miljon människor rusar sina ytterdörrar.

Vilka är dina favoritprogram för Food Network att titta på?

Okej, det här är en bias, men Jeff Mauro och jag är riktigt bra vänner, så jag gillar att titta Köket , Jag gillar hur de fyra kommer överens. Iron Chef är ganska fantastiskt. Jag älskar teatrarna.

Har du några andra idéer för framtida shower?

Något vi leker med är att göra en show som Small Town Eats. Bor i L.A. i 20 år, tror du att världen kretsar kring storstaden. Det är tanken att ändra konversationen och att du kan hitta den här mördarmatscenen bortom de platser du redan antar. Så jag vill börja utforska landets backroads och sätta på tänkande locket.