Fira National Banana Split Day med denna massiva Banana Split Cake

Om din favorit Mister Softee söta var en glasssmörgås, denna skapelse från Den perfekta kakan , en ny kokbok av America's Test Kitchen , behöver en plats i din sommar efterrätt rotation. Det är den perfekta njutningen att njuta av på National Banana Split Day, 25 augusti. Behöver du verkligen en ursäkt? Här är scoop:

Serveras med en toppning av old-school nostalgi, banansplit är den ultimata glass sundae. Vår festliga glasskaka är som en massiv banansplit; det duplicerar sin smak och erbjuder ett ultrakarmerande utseende. För att ge solsken strukturen på en tårta, kantade vi kanten på en springform med skurna glassmackor. Det tog hand om choklad och vanilj; därefter fyllde vi mitten av kakan med ljus jordgubbglass. Vi frös kakan i det här skedet och väntade tålmodigt på att komma till den roliga delen: toppningen. Hot fudge var ett måste, och fudgesås i butik var den perfekta ersättningen för denna kaka. En generös fluff med vispad grädde klädde i mitten, ett strö av hackade valnötter och, naturligtvis, banan, var ikoniska prydnader. En körsbär på toppen var pricken över i för vår sundae-tårta.

Banan delad tårta

Betygsätt det:

0,0 från 0 Röster

• Serverar

  8 till 10

• Skriva ut

Ingredienser

• 8glasssmörgåsar
• 3pints jordgubbsglass
• 1 kopptung grädde
• 1 koppvarm fudgesås, uppvärmd
• ⅓ koppvalnötter, hackade
• 1mogen banan, skalad, halverad på längden och skivad
• 1maraschino körsbär, för garnering (valfritt)

Nyckelmärken

• Amerikas testkök
• Banana split
• glass sandwich
• National Banana Split Day
• recept
• Den perfekta kakan

Vägbeskrivning

1. Chill 9-tums fjäderform i frysen. Skär varje glassmacka i hälften på längden och skär den sedan i två delar på tvärsidan för att ge 4 stycken. Överför smörgåsbitar till plattan och frys tills de är mycket fasta. Fyll ytterkanten på den kylda springformen med smörgåsbitar och ordna dem på längden. Skopa glassen i en stor skål och använd en stor gummispatel eller träsked för att bryta upp glassar. Rör om och vika glassen för att få jämn konsistens. Fyll mitten av pannan med mjukad glass och slät yta. Vik kakan tätt med plastfolie och frys den fast, minst 2 timmar eller upp till 1 vecka.

2. Använd stativblandare utrustad med vispfäste, vispa grädde på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas, cirka 1 minut. Mikrovågsugn varm fudgesås i skål tills den är varm. För att ta bort kakan, ta bort sidorna på pannan och skjut tunn metallspatel mellan kakans botten och pannans botten för att lossa och skjut sedan kakan på tallriken. Sked uppvärmd fudgesås på kakans mitt och sprid nästan till kanten. Dollop med vispad grädde och topp med valnötter och banan. Fyll på körsbär om du använder det. Servera omedelbart

Köksbänk

Serverar 8 till 10.

Om författaren

(Källare + källare)

Recept utdrag från Den perfekta kakan av America's Test Kitchen.