9 Gnocchi-recept så galet goda att du glömmer att vanlig pasta någonsin funnits

Uppgradera din middag med dessa gnocchi-recept, var och en kan vara antingen en huvudrätt eller en exceptionell tillbehör.

• Författare: Parad och Foodomania
• Uppdaterat datum:

Om du letar efter gnocchi-recept som använder antingen hemgjorda eller butiksköpta versioner, har du kommit till rätt ställe. Dessa söta mini dumplings är nästa nivå läckra kuddar av himlen. Och de är så lätta att anpassa eftersom de kan toppas med en mängd olika såser eller serveras med alla typer av grönsaker du har till hands. Dessutom går det supersnabbt att laga middag med dem om du använder färdiggjorda gnocchi – öppna bara paketet och släng i dem. gnocchi recept kombineras med minimal rengöring eftersom du ofta kan göra hela rätten i en stekpanna.

Ett fat med dessa lätta potatisgnocchi, kvävda med en tjock sås, är en idealisk komfortmåltid. För att hjälpa dig att göra gnocchi till en vanlig bas hemma hos dig, här är vad du behöver veta om gnocchi och en samling av de bästa recepten.

Vad är gnocchi gjord av?

Gnocchi (singular är gnoccho, men vem äter bara en?) är i princip dumplings som är gjorda av mjöl, potatis, mannagryn, ägg och ost, ibland ricotta – eller en kombination av dessa ingredienser. Gnocchi-recept kan sättas ihop med handgjorda gnocchi eller den färdiggjorda sorten köpt i färskt pasta del av många livsmedelsbutiker.

Relaterad: 101 kreativa och läckra pastarecept

Ska man använda färdiggjorda gnocchi?

Medan gnocchi alltid är populära på italienska restauranger, kan de göras hemma med några vanliga ingredienser, även om processen kan vara lite mödosam och tidskrävande bara för information. Att göra gnocchi tar tålamod och uthållighet. De bästa potatisgnocchin kan vara lätta och ömtåliga, men om de görs fel kan de vara täta, gummiaktiga och/eller fuktiga. Om du vill slippa krånglet kan du även använda butiksköpta gnocchi till något av dessa recept

Om du handlar på Trader Joe's har du med största sannolikhet sett (eller köpt) deras ständigt populära frysta Trader Joe's Blomkålsgnocchi . Om så är fallet, överväg att använda denna fantastiska lågkalori pastaersättning för alla gnocchirecept du tycker som ser bra ut! Det finns så många läckra rätter och recept med blomkål dessa dagar, men att använda Trader Joes frysta blomkålsgnocchi i recept är en livräddare vid middagen för dem som äter lågkolhydrater – eller som bara vill ha en hälsosam, färdiggjord gnocchi.

Hur uttalar man gnocchi?

Även om det här ordet kan se svårt ut, blir det mycket lättare om du bara ignorerar 'g' i början. Så här uttalar man gnocchi: NYOW-kee, med accent på första stavelsen.

Är gnocchi hälsosamt?

Gnocchi-recept kan göras hälsosamma, speciellt om du har små portioner, fokusera på lättare såser och pumpa upp grönsakerna som åtföljer det. För att hålla kalorierna i schack när det gäller att servera gnocchi, luta dig på vanlig tomatsås eller lite pesto, snarare än gräddbaserade. Och när du gör ett gnocchirecept, dubbla upp på grönsaker som är lätta att lägga till spenat eller ruccola, som vissnar snabbt, eller sauterad sommarsquash, svamp eller paprika.

Relaterad: 60 sätt att laga Tortellini

Är gnocchi pasta?

Visserligen är gnocchi en typ av små pastaknödar och de kan tillagas och serveras ungefär som du skulle tortellini eller ravioli. Oavsett om den är nygjord, fryst eller förpackad från affären kan gnocchi kokas, stekas, rostas eller tillagas i en stekpanna.

Vad ska man servera med gnocchi?

Eftersom gnocchi kan vara på fyllningssidan är ett lättare tillbehör på sin plats här. Du kan servera en grönsallad med gurka, strimlade morötter och skivor rädisa med en vinägrett. Eller bjud på ett fat med tomater och avokado med basilika på toppen. När vädret blir svalare, överväg att rosta grönsaker som brysselkål eller Butternut squash till tallrik med gnocchi-recept.

Relaterad: Ja, pastaform spelar roll! Här är 30 typer du bör känna till

Är gnocchi vegan?

Tyvärr, veganätare kan behöva leta någon annanstans. Gnocchi innehåller ägg (och ofta ost). Du kan använda vegansk ost istället för de som är gjorda av ko- eller fårmjölk och du burk hoppa över ägget också, men vanligtvis är ägg nyckeln här, så gnocchi som vegansk middag är inte idealiskt.

Var kan man köpa gnocchi

Gnocchi säljs som sagt ganska brett i livsmedelsbutiker, antingen i delikatessavdelningen där färsk pasta ställs ut, eller som ett lagringsstabilt alternativ i spagettigången. Du kan också kolla efter gnocchi i specialbutiker som importerar och säljer italienska produkter.

Relaterad: Bästa hemlagade vinterpasta recept

Är din familj tigger du om något enkelt ikväll? Här är helt enkelt och supergoda spagettirecept det kommer att tillfredsställa.

---